Nectarines guisades per a l'hivern. Les millors receptes

Nectarina - aquesta és una de les varietats de préssec, molt popular entre els consumidors domèstics. Sota la seva bella pell suau amaga una polpa sucosa, dolça, rica en una varietat de vitamines i microelements útils. Moltes mestresses de casa que s'ocupen de la salut de la seva família, prepari compota de nectarines per a l'hivern. Una senzilla recepta de la beguda es presenta en l'article d'avui.

Opció un: la llista d'ingredients

Tots els productes que seran necessaris per preparar aquesta recepta, dissenyat per a un banc polutoralitrovye. Per cuinar aquesta beguda saborosa i saludable que ha de ser trobat a la seva cuina:

• Mig quilo de nectarines madures.
• Litres d'aigua filtrada pura.
• 300-350 grams de sucre.

Per cert, l'últim ingredient, la quantitat pot variar depenent de la dolçor que vol una compota de fruites.

Nectarines per a l'hivern: la seqüència d'accions

Per preparar la beguda per a aquesta recepta, és desitjable seleccionar la fruita madura és de mida mitjana. Això és per assegurar que s'ajustin plenament en el pot. Els espècimens grans s'han dividit en dues parts amb anterioritat, dibuix simultàniament a partir dels seus ossos.

fruites i establerts en un recipient de vidre esterilitzats prèviament ben rentades. És important que arribin gairebé fins a la part superior del flascó. Després d'aquest plat amb la fruita es col·loca en un recipient de ferro, abocar aigua bullint, cobrir amb una tapa i deixar actuar durant quinze minuts. Durant aquest temps el futur de la compota de nectarina a l'hivern per elaborar cervesa.

Quinze minuts de les llaunes i el líquid va decantar acuradament preparades a partir de xarop de dolç. Per a això, es col·loca en una gran ceràmica esmaltat, es va escalfar a ebullició i s'afegeix sucre. Quan aquest s'hagi dissolt completament, la paella de la calor i el seu contingut s'aboca en flascons plens de fruita. Pots de vidre immediatament recobriments de corrons de pre-esterilitzats, es bolquen i comprovar, si el producte de la compota de nectarina punt per l'hivern. bancs envien refredats en un lloc fresc.

Opció dos: Relació de components

Aquesta recepta és interessant, ja que no requereix l'esterilització. Per preparar una beguda tal per endavant s'ha de preocupar de la presència dels ingredients desitjats. Aquest cop a la seva disposició ha de ser:

• Un quilo de nectarines madures.
• L'àcid cítric.
• Sucre.

Nombre de l'últim component es calcula tenint en compte el fet que un banc té una mitjana d'uns tres-cents grams.

La tecnologia de preparació

Per cuinar una deliciosa i saborosa compota de nectarines per a l'hivern (sense esterilització), ha de ser clarament realitzar totes les següents recomanacions. En primer lloc, cal tenir fruita. El seu rentat a fons amb aigua corrent freda, pelat, tallat per la meitat i l'os eliminat. Les llesques resultants repartides en flascons de vidre perquè es van ocupar més de la meitat del volum total. La paella s'aboca aigua, s'aboca el sucre i porta a ebullició. El xarop resultant s'envia als bancs amb les fruites i es va tapar.

Després de diversos minuts el líquid es drena de nou a l'olla, afegir a la mateixa un àcid cítric poc, es va escalfar a ebullició i es re-enviat a la fruita. A continuació, fent una manipulació d'aquests a la vegada i després enrotllar els bancs.

una altra opció

Aquesta vegada va a aprendre a cuinar compota de nectarines per a l'hivern amb les meitats de fruita. El nombre de productes que es té en compte que una lliura litres flascó fruita i les fulles cinc-cents mil·lilitres d'un xarop. Inicialment, nectarines pre-rentades es classifiquen en dos. Les llesques resultants es col·loquen en un recipient ple d'aigua freda. Així que mentre mantinguin la frescor.

Després que les nectarines mitjà molt ben distribuïda en un pot de vidre net i s'aboca tridtsatiprotsentnym xarop de sucre. A continuació, el recipient ple dels futurs compota, tapes de coberta i s'envia per a la seva esterilització. Aquest procediment es porta a terme a cent graus. El temps depèn del volum del recipient. Per exemple, un mig litre esterilitzat pots de dotze minuts, litres - vint anys, i de tres litres - quaranta.

Compota de nectarines a l'hivern (préssecs recepta)

Per fer aquesta beguda extremadament útil i fragant que necessita no és del tot un conjunt estàndard de productes. En la seva cuina ha de ser:

• Quilogram de fruita (préssecs i nectarines).
• Dos litres d'aigua purificada.
• 500-700 grams de sucre.

Cal assenyalar que el número de l'últim ingredient varia depenent de la dolçor de la fruita utilitzada.

Et dóna l'oportunitat de increïblement deliciosa compota de nectarines per a la recepta d'hivern amb préssecs. En primer lloc, d'acord amb les seves necessitats, cal preparar per endavant la fruita de mida petita. Pre-rentar fruita pelada. A causa d'això es tornen més tendra i cuinat una beguda tindran un sabor amb cos. A petició d'ells treure la pedra, però no cal. Per facilitar els fruits de pelat aboqui sobre aigua bullint i s'aboca sobre aigua freda.

fruites preparades apilats en flascons de vidre. També Abocar l'aigua bullint. Quinze minuts més tard, el líquid s'elimina en una olla separada, afegir el sucre i s'envia a la placa. A punt per abocar el xarop i la fruita s'enrotllen els bancs. Cuinada d'aquesta manera compota de nectarines per a l'hivern enviat en un lloc fresc per al seu posterior emmagatzematge.