Minestra de verdures amb col - útil i saborós

Les nenes, les nenes, les dones. I ara, també, i els nens, nois, homes. Tots nosaltres, de tant en tant, que habiten en els sentiments de malestar i apatia. Aviat l'estiu, dia de festa, corporatiu, data. Cal buscar el millor, però aquests quilos de més fer malbé l'estat d'ànim. Així doncs, ara vostè pot dir adéu amb deliciosos quilograms. El secret és un simple guisat de verdures amb col - això és una panacea per als seus problemes.

En el món d'avui, quan la moda per a la figura "podi" s'ha convertit en la norma de la vida, mantenir el seu pes dins d'un marc estrictament limitat de provar tot. la societat imposa sovint la gent estereotips proporcions, i molts es veuen obligats a complir amb el codi de vestimenta s'instal·la a les organitzacions, i requereix de tots els nous compliment infondre la vida quotidiana. I en relació amb l'educació de la població, cada vegada més persones estan pensant en una manera saludable de la vida, i com una extensió del menjar sa i útil. Volem ser esportiu, prim i jove, i el més important saludable. Per tant veure la seva figura. Sovint confós i ens sembla que necessiten grans costos de material en els aliments baixos en calories, com ara musclos i ostres exòtics, a perdre un parell de quilos. Però la veritat és molt més estreta i agradable. La llista de verdures que es sorprendrà de la seva disponibilitat, fins i tot, diria, el seu baix preu. Fixeu els vehicles pot variar depenent de l'estacionalitat d'alguns productes, però la segona meitat de l'estiu i tardor és ric en totes les verdures en l'orgull ple, pel que la seva imaginació i menjar a la seva salut.

Per cuinar guisat de verdures amb col, necessitem els següents productes: 50-70 grams d'oli vegetal, carbassó zucchini - 300-500 grams de pastanagues - 100-150 grams, 100 grams de ceba -. Els tomàquets pebrot vermell - 400 grams, col - 300 grams d'all - 30 grams, herbes, sal, espècies.

Totes les verdures contenen una gran quantitat de diferents grups de vitamines: A, B, C, E, carotenoides, micro i macro elements que impedeixen malalties de la pell de diferents sistemes d'òrgans com a part d'enzims i hormones. Els antioxidants naturals redueixen els efectes negatius dels radicals lliures que presta factible la resistència de l'organisme contra les cèl·lules canceroses. Les verdures també són molt riques en fibra, és útil per a la digestió normal i netejar el cos. Saboroses dons de la naturalesa neutralitzen les toxines, i a causa del baix contingut calòric, ens protegeixen de menjar en excés. Col conté una gran quantitat d'aigua i fibra, així com àcid tartan que complica el processament i absorció d'hidrats de carboni, que serveix a més per provocar una pèrdua de pes passiva.

Com cuinar el guisat de col? Per a això, s'ha de netejar la col de les fulles superiors, esbandida amb aigua corrent, donar temps a que s'assequi. Picar a mà amb un ganivet afilat o un processador d'aliments. Posar en una cassola de fons gruixut (o estris amb parets gruixudes) en un petit foc, afegir l'oli vegetal, i assegureu-vos de cobrir. Cuini a foc lent durant 7-10 minuts, donant-los volta i evitar que s'enganxi. Carbassons tallats en cubs fins, se sumen a la col. Si carbassó petit i fresc, que no es poden netejar de la pell i les llavors. Rentar i picar les pastanagues en un ratllador amb grans forats. Les cebes tallades en cubs mitjans, afegir totes les verdures picades en un recipient i cuini a foc lent durant 12-15 minuts. Tomàquets tallats rodanxes, moldre ganivet all, barreja d'espècies i sal. Li donem un temps de 10 minuts per deixar que el suc de tomàquet i afegir a la massa vegetal. Cobrir amb una tapa i cuini a foc lent durant altres 5 minuts per assegurar que tots els productes es van suavitzar i deixar que el suc. 2 minuts, afegir el anet picat i julivert.

Si vostè es troba en una restringeix severament la quantitat d'aliments, el guisat de verdures amb carbassó es pot cuinar sense all. Cal reemplaçar amb arrel d'api (ja que l'all és encara la gana, i necessitem aquests impulsos, un cop més mossegar s'ha de reduir al mínim). Vehicle de la col estofat pot ser subministrat en forma calent com un plat separat, o com a guarnició d'entrants de carn. Aquests productes vegetals mixtos versàtils en forma crua pot ser congelat, llavors vostè estarà tot l'any per anivellar-regals de la tardor. Si ho desitja, guisat de verdures amb col i pot servir com un apòsit per a la sopa de remolatxa. Experimentar i no es recuperen.