Mandonguilles de patata - plat-immigrant

Com s'ha dit en l'heroïna de la pel·lícula: "patates fregides, bullides, estofat, patates fregides , i així successivament fins a l'infinit." Aquesta arrel única és bona en qualsevol forma, i els plats fora d'ell simplement no el va trobar. Empanades de la patata, és un altre plat únic de la categoria de "sempre a mà".

És difícil imaginar ara la seva dieta sense aquesta arrel indispensable. Patates en l'estructura conté una gran quantitat d'hidrats de carboni per la qual cosa és més aviat nutritiva, però és encara més útil en potassi. És aquesta macrocelda té un efecte positiu en el múscul del cor mitjançant el control del contingut d'aigua i sals en el cos i retirar-hiperexcitabilitat. patates de menjar són tan variats, que d'una manera o altra i s'alimenta com un primari, i la segona placa, i com un plaer.

Empanades de la patata - immigrant culinària, és un plat francès, i la història de la importació de patates a Rússia per Pere el Gran a Holanda, també, no puc recordar. I semblava que aquesta arrel que tenia sempre impossible imaginar que a Rússia es conrea només uns pocs segles. Anteriorment, era tan desgavellat plat que se serveix només per a convidats d'honor, sovint com un regal, i no amb la sal i el sucre. Ara que se serveix d'una manera que no s'endevina immediatament el que hi ha darrere d'aquesta estranya forma: es tracta de xips, i els anells, les roses i les empanades fregides.

Però inicialment va ser recapturat de les empanades de carn, amb el temps que han evolucionat a partir de la carn a les verdures, i el plat era només la forma però no el contingut. Mandonguilles s'assemblen fortament empanades de filar rodons de qualsevol mida. Aquest plat és fàcil de preparar, és segur dir que tots els productes estan sempre disponibles, i una varietat de taula de disseny inusual és sempre agradable.

És possible guardar les patates triturades d'ahir, i no hi ha raó per cuinar mandonguilles i patates fresques. És millor per a adaptar-se a les arrels amb bona gluten, el que els donaria una forma més estable. Patates Rentar, pelar i rentar, tallar per la meitat. Posar al foc una olla amb aigua i es deixa bullir. Recordeu que totes les verdures, sense excepció, és millor afegir aigua bullint al màxim per preservar el seu valor vitamínic. Sal basat ½ culleradeta de sal 3 litres d'aigua. Bullir les patates durant 30-35 minuts, depenent de la varietat.

Empanades de la patata de la recepta, que prenem com a base, suggereixen la presència dels següents ingredients: patata 1-1,2 kg, 4 ous, molles de pa o de sèmola - 200 grams, 150 grams de mató o formatge baix en greix, pebre, all. Drenar l'aigua de les patates, trituradora de la patata pasta fins homogeneïtat, es va deixar refredar els components de barreja no preparar ous. 2 ous batuts en un mesclador d'escuma, afegir formatge, pebrots i all picat (un cap), aboqui pes en puré de patates i es va agitar mesclador amb un filtre especial. Donar temps per espessir pes (5-7 minuts).

A més, batre 2 ous restants en l'escuma. Cullera mandonguilles de modelatge de qualsevol patates de mida, donant-los forma una lleugerament aplanada per millor contacte amb la superfície de fregit. Ens submergim en ells els ous batuts i va rodar en el pa ratllat (que es poden barrejar amb una quantitat igual de sèmola). En calor escalfar pa amb parets gruixudes, que aboca l'oli vegetal i les empanades d'alevins de patata amb alt calor a un marró daurat cruixent durant 2 minuts en cada costat. Hem estès el nostre menjar, depenent del que nosaltres, ja que es serveix. Si aquest és el plat principal, a continuació, posar en una safata plana, s'aboca la salsa o crema agra i decorar amb anet picat i el julivert. Si les boles de carn de la patata utilitzen com a guarnició, es pot aplicar directament a la placa de lots en conjunció amb el plat principal, però el verd tampoc està ferit.