Llom de res: receptes de plats de carn i salses

Tot i que molts d'ells són avui en dia s'adhereixen a una dieta vegetariana, la majoria de la nostra població encara són fans de carn i productes carnis. Els experts insten a totes les persones que descartar per complet l'ús de la carn per al menjar, que no ho fes, perquè un anàleg del producte no existeix en la natura. A causa continguda en les carns ferro, potassi i fòsfor, menjadors de carn, per exemple, no estan en risc d'anèmia.

Es dóna preferència a la carn magra, per exemple, tal com filet de vedella. Receptes de cuina són molt diverses, i per tant la carn no ens molesta. Es pot gaudir del sabor de la carn de cap de bestiar, l'elecció de la més simple de les formes, i pot ser, després d'haver passat algun esforç per impressionar a familiars deliciosos plats.

Tradicionalment, la forma més útil dels productes de processament es considera que està al vapor. Per tal d'aconseguir un plat saborós, el que necessita saber com cuinar filet de vedella.

Prengui les següents herbes i espècies: pebre de Jamaica, fulles de llorer, baies de ginebre i llavors de fonoll. Fry tots junts en una paella seca. Següent, el rotllo de carn en espècies, posar una peça en un recipient profund i omplir-lo amb tot l'oli d'oliva. El tall s'ha de posar a la nevera durant un dia. Una vegada que tingui la carn, cuinar a bany Maria, el temps requerit per al plat acabat, 60 minuts. D'aquesta manera, s'obté un plat útil i saborosa - vapor filet de vedella.

carn Receptes pot ser més complexa.

Per exemple, en el sector de la carn de bolets salsa es van a cuinar no és pitjor del que suggeriria a sopar a un restaurant car.

Prengui el llom de vedella i es divideix en 4 filets. A banda i banda de cada peça ha de rodar amb la mostassa i el pebre i la sal. Llavors escalfar una paella i fregir els filets a foc alt en ambdós costats. A continuació afegim la mantega, després que es fon, s'aboca en els xampinyons a rodanxes de pa. Simmer bolets amb la carn fins que estigui fet.

Igual que tots els plats de carn de boví llom, resultant pot ser servit amb qualsevol plat, però el millor en aquest cas és adequat patates cuites i verdures fresques. Salsa a mesura que triï per si mateix, però per a un producte com el llom de cap de bestiar, receptes de salses a triar millor amb l'addició de brou. Aquí està un exemple: el whisky s'escalfa en una paella, afegir el brou i la crema, posar a disposició. Per cert, aquesta recepta podsmotren restaurant escocès, que gaudeix de gran prestigi.

Però el plat Txeca "de carn amb salsa de crema" no és difícil de preparar, però té un gust picant a causa de la recepta preparar la salsa.

En primer camí tall en trossos prims, i cada un d'ells shpiguem picat cansalada, all i pastanaga. A continuació, fregir la carn a la paella i afegir la mateixa cèrcols de ceba. Diversos minuts fregir la ceba i la carn, a continuació, escriviu el pebre, el llorer, cap condiment i unes rodanxes de llimona. Afegir l'aigua i cuini a foc lent fins que estigui completament cuit fins llom de carn tendra.

receptes de carn de boví de cocció pot variar a causa de canvis en la carn de sabor simplement afegir un nou condiment.

La salsa per al llom cuinat està millor preparat de la següent manera: en una paella amb mantega calenta, afegir sucre, vegetals triturats i farina. La barreja es pot diluir amb aigua, i al final per entrar en el producte de crema i portar a ebullició.

Intenta triar filet de vedella receptes perquè el seu cos s'obté a partir del producte beneficiar exclusivament, és a dir, coure, exposar el tractament de vapor. Als plats fregits deixen per a les celebracions, ja cuit en grans quantitats de productes de carn greix contribuir a l'augment de pes. Bon profit!