Groc cirera dolça: descripció, propietats útils i les millors receptes. Melmelada de cirera groga va enfrontar - i sobretot cuinar la recepta

Cireres grogues - un producte saborós i saludable. baies dolces es poden cuinar una deliciosa melmelada, unes delicioses postres o una beguda freda. Avui volem examinar en detall les propietats útils de les cireres, així com per compartir els secrets de cuinar a casa.

Descripció de les propietats úniques de plantes

Cherry - arbre, que es troba àmpliament distribuït en el sud d'Europa, al Caucas del Nord ia Àsia Central. Algunes varietats resistents al fred i una excel·lent sensació al centre de Rússia. La forma i el color de la fruita depèn del tipus de planta. Entre els principals avantatges de les cireres grogues aïllades per una alta productivitat i excel·lent qualitat de la fruita.

Cireres grogues són àmpliament utilitzats no només a la cuina, sinó també en la medicina popular. Les vitamines i els minerals continguts en la fruita, millorar la immunitat, enfortir els vasos sanguinis i ajuden a fer front als refredats. Les fulles i l'escorça de la planta utilitzada per preparar infusions per ajudar a persones que pateixen de èczema, psoriasi i acne. Amb l'èxit de les baies s'utilitzen en els cosmètics d'origen. D'aquestes màscares estan fetes per eliminar la sequedat de la cara i els cabells.

Regularment incloure cireres al menú. Les baies contenen vitamina C i carotè, que afecten favorablement a l'estat de la pell, protegeix el sistema cardiovascular i prevenir malalties com infart de miocardi i accident cerebrovascular. Una gran quantitat de fibra continguda en fruites, permet organitzar el treball del tracte gastrointestinal i oblidar-se de restrenyiment.

Els metges recomanen menjar cireres fresques i fruites congelades per a l'hivern. Quan arribi el moment, dels quals es poden preparar deliciosos plats i postres dolços. A continuació, es presenten exemples de receptes populars i expliquem el que la peça de treball es pot fer de baies sucoses i delicioses.

Melmelada de cireres dolces grocs, sense os

En la temporada de maduració de les cireres, quan els preus de la mateixa són més que raonables, arriba el moment de pensar en els espais en blanc d'hivern. Melmelada de cirera groga va enfrontar - és una gran opció que està disponible per a cada propietari. La recepta de la seva preparació es pot llegir a continuació:

• Prepareu-vos per processar un kg de cireres - esbandir bé baies i treure les llavors.
• Es dilueix el xarop de sucre quilogram amb aigua i portar a ebullició.
• Poseu la fruita preparada en una olla, abocar el líquid calent i deixar fins que es refredi.
• D'altra banda posar els plats a la cuina i cuinar les baies durant deu minuts.
• Quan l'embús s'ha refredat, afegir-hi la pela d'una llimona i repetir el procediment.

Determinar que el fàcil - només cal posar una cullerada de melmelada en un plat i assegurar-se que no es fa fluir. Difondre melmelada en flascons calents i tancar les parpelles.

Melmelada per a l'hivern

Aquesta recepta és apreciat pels amants dels dolços per al te. Melmelada de cirera i albercoc groc conserva el sabor de la fruita fresca sucosa.

• Esbandida amb aigua corrent per quilogram de cireres i 300 g d'albercocs.
• Treure les llavors i omplir sucre de la fruita (per a una determinada quantitat suficient d'un quilogram).
• Quan el suc de la baia es posarà en marxa, els va posar al foc, portar a ebullició i deixar refredar. Repetir aquesta seqüència tres vegades.

Esterilitzar les llaunes, els omplen amb melmelada calenta i tancar les parpelles nets.

Melmelada sense sucre

Si vostè mira a la seva figura, sens dubte apreciarà aquesta recepta. Melmelada de cirera groc, cuinat d'aquesta manera resulta dolç i molt saborós.

• Anar a través i rentar 500 grams de baies. Assegureu-vos de treure tots els ossos.
• Col · locar les cireres en un bany d'aigua i mantenir el foc fins que es destaquen prou suc.
• Cobrir el recipient amb film transparent de baies i una mica fred.

Jam està completament llest - es pot ampliar en un flascó net i el corró per a l'hivern.

Postres amb nous per a l'hivern

Aquesta festa inusual té un aspecte sofisticat i sabor original. Com preparar melmelada de cireres de color groc, sense llavor? La recepta està disponible aquí:

• 500 grams d'avellanes bé calcinat en una paella seca, després es freguen entre les seves mans per desfer-se de la closca.
• Preparar un quilogram de cirera groc. Retirar amb cura l'os usant claus o una màquina especial, i després posar les femelles en els orificis.
• Bullir el xarop de sucre i la meitat d'un quilogram de vidre soluble.
• Quan el líquid s'hagi refredat una mica, afegir-lo a les baies i posar la llavor de vainilla, prèviament dividit en dues parts.
• Quan l'embús comenci a bullir, s'ha de retirar de la calor i refredar durant dues hores.
• Repetiu el procés de cocció tres vegades, i al final afegir la llimona, tallat a rodanxes fines.

Difondre l'embús en els bancs preparats i enviar-lo a la botiga en un lloc fresc i fosc.

compota de cirera groc

Per preparar la deliciosa beguda d'hivern és molt simple. Cal no oblidar que baia cirera dolça suficient, el que significa que es pot fer sense l'excés de sucre. recepta de compota és molt simple:

• Anar a través de les baies, i després esbandir bé amb ells.
• Esterilitzar els flascons.
• Omplir els plats preparats cireres i barrejar fruites s'estén a prop un de l'altre.
• Abocar aigua bullint i baies vsypte a cada flascó (en aquest cas L) tres culleradetes d'àcid cítric. Per accentuar el sabor també es poden afegir fulles de menta fresca.

Enrotllar la tapa, giri el plat a l'inrevés i deixar en aquesta posició fins que es refredi. Compota de cireres de color groc llest, i ara podem enviar-lo a la botiga.

baies marinades

cirera dolça groc a l'hivern, com és sabut, es pot collir en diferents maneres. Per tant, oferim una altra opció interessant, que pot gestionar fins i tot un cuiner inexpert. recepta:

• Abocar en una cassola de vinagre de vi blanc 0,6 litres, afegir a la mateixa uns grans de pebre, clau 2 brot i llorer. Portar el líquid a ebullició, posar una mica de sal i cuinar per altres cinc minuts.
• un quilo i mig de cireres amb peduncles, esbandir i posar en flascons nets. Abocar en cada bit de sucre i aboqui l'adob.
• Cobreixi el recipient amb una tovallola i deixar-lo en aquesta posició durant hores.
• L'endemà, abocar la marinada i baies Posar en flascons esterilitzats.
• 0,4 litres d'ebullició vinagre en una cassola sobre el foc, i després omplir-cireres.

Quan les baies són fresc, que pot tancar les tapes i roll. cireres groc marinat serà un excel·lent complement a la carn fumada i carn bullida.

confitura

Estalviar una mica brillant sol de l'estiu al banc! Cirera groga en forma acabada té un color ambre i un sabor increïble. Per preparar l'embús de les baies, seguiu les nostres instruccions:

• Tractar quilo de cireres i alliberar-la dels ossos.
• Abocar baies amb el sucre i afegir el suc d'una llimona.
• Quatre hores més tard, quan la destacar prou suc, posar els plats a l'estufa i portar el contingut a ebullició. Tingueu en compte que no es pot evitar que el pal, en cas contrari l'aparició del seu postres deixarà molt a desitjar.
• Bullir l'embús durant altres deu minuts a foc lent, i deixar refredar. Repetir el procediment dues vegades més.

Quan el procés s'hagi completat, armat amb batedora i triturar amb l'ajuda de les baies. extensió de l'embús en els bancs enrotllar i emmagatzemar en un lloc convenient per a vostè.

consells útils

Per a la peça de treball no es perd el seu atractiu en el procés d'emmagatzematge i no s'han deteriorat, utilitzar les nostres recomanacions:

• Utilitzar només ingredients frescos i assegureu-vos que no tenen danys visibles.
• Baies han de ser de la mateixa mida i maduresa - pel que es couran al mateix temps.
• cireres senceres han de ser empacats atapeïdament en els bancs, fent ús d'una cullera d'acer inoxidable.
• Si l'embús no es espessa, i després afegir-lo a la salsa de poma o una mica de suc de llimona.
• Per a la compota es pot utilitzar fruita verda.
• Pots de melmelada no cal emmagatzemar a la nevera o al soterrani. Utilitza un lloc fosc i fresc a casa o apartament.

Estarem encantats si vostè consells i receptes útils recollits en el nostre article.