Gribovnitsa deliciosa i saborosa de xampinyons frescos

Gribovnitsa de bolets frescos té una varietat d'opcions de cocció. Després d'una primera bon menjar pot fer-se enterament dels diferents ingredients. Avui us presentem la recepta més ràpida i senzilla que inclou només fresques bolets blanques i verdures.

Gribovnitsu com cuinar ràpid i saborós: un pas a pas la recepta

Requerit per a productes alimentaris:

• api (arrel) - una petita peça;
• brou de fongs (brou) - 2,5 l;
• bolets blanques - 170 g (poden ser més o menys, segons es desitgi);
• pastanagues fresques mitjanes - 1 pc ;.
• Els tubercles de patata normal - 4 PC ;.
• petites quantitats de ceba de bulb - 2 peces .;
• Oli de gira-sol refinat - 65 ml;
• ordi perlat (pre-bullida) - 1 got ple facetes;
• espècies (sal marina, pebre de Jamaica, alfàbrega, anet sec, julivert) - Afegit al plat al gust;
• herbes fresques - utilitzats per decorar el plat acabat.

bolets de processament i cocció

Gribovnitsa de xampinyons frescos cuinats amb gran rapidesa i facilitat. Això requereix prendre 170 grams de producte, curosament rentar i netejar-lo de forats de cuc existents, i tot seguit, posar en una olla gran, cobrir amb aigua i bullir durant tres minuts. A partir de llavors ingredient necessari rebutjar en un colador totalment abocar brou, s'esbandeix en aigua freda i una altra posar en una paella amb un fluid net. Quan bulli, bolets han de ser sal i es deixa bullir durant mitja hora. A continuació, retirar el producte requerit per mitjà de skimmers, refredar en aire fred i en peces de mitjana Tritureu.

processar hortalisses i cuina

També gribovnitsa de bolets frescos preveu la utilització dels vehicles petits. Per a això és necessari prendre les pastanagues, l'api, les patates i les cebes, rentar-les bé, si cal, pelar i picar en cubs petits (pastanagues millors per ratllar).

Per gribovnitsa porcini van girar més fragant, ceba picada i les pastanagues ratllades recomana una mica fregir en oli de gira-sol. En aquest cas, els vegetals han de necessàriament gust amb pebre, sal i anet sec, alfàbrega i julivert. També és desitjable afegir als ingredients bolets ratllades i es fregeixen durant 10-14 minuts.

Transformació de cereals

Per preparar la sopa de xampinyons , vam decidir utilitzar l'ordi perlat. Ha de ser bon rentat en un colador, després cuinar en un recipient a part fins a l'estat tou.

El tractament tèrmic en totes les especialitats

Quan tots els ingredients per al plat estarà a punt es requereix per bullir el brou de fongs, afegir-hi els api, patates i bullir fins que estiguin toves complet (en 30 minuts). Després d'això, la sopa s'ha de posar les verdures daurats amb bolets i ordi perlat bullides amb antelació.

Com portar a la taula

Gribovnitsa de bolets frescos va servir per al sopar com un primer supòsit, només quan està calenta. Tal sopa saborosa i fragant gust requereix necessàriament picat herbes fresques, i dos culleres de crema espessa. A més, per al brou de fongs Es recomana presentar les verdures fresques pa i amanida.