Gola cruixent fina: recepta

Saps com preparar un fustes cruixents? La recepta d'aquesta delicadesa casolana es presentarà en els materials d'aquest article. També us explicarem què és millor fer servir la massa per obtenir les postres més delicades i delicioses.

Gola cruixent fina: recepta per a la llet

La cullera, feta amb massa amb llet, resulta ser la més cruixent. Per fer-vos un bon tracte, necessiteu:

• La llet no és un contingut de greixos molt gran: una cullera gran i gran;
• Pollastre cru amb ou - 2 peces grans;
• Sucre blanc: una cullerada;
• La sal de mar està bé: 1 pessic;
• Oli de gira-sol (prendre només sense sabor) - ús per a la fregir;
• Farina tamizada - 1 got ple.

Preparació de la massa

Com puc preparar un fang franc cruixent? La recepta d'aquestes postres requereix un amassat acurat de la massa. Per a la seva preparació, els ous grans de pollastre se suavitzen vigorosament mitjançant una liquadora en un bol gran. A continuació, la llet s'afegeix gradualment a grans quantitats de greixos, sucre blanc granulat, farina de blat de moro i sal marina.

Posant tots els ingredients en un sol recipient, es barregen completament amb les mans fins que s'obté una massa homogènia i gruixuda. S'utilitza immediatament per al seu propòsit.

El procés de formació

Com es forma la fusta fina cruixent? La recepta d'aquestes postres proporciona l'ús d'un tauler gran, un laminador i un ganivet afilat. Després d'haver preparat l'inventari, procediu immediatament a la formació de productes. Per fer-ho, la massa es troba sobre una taula de tallar gran , i després es ronca amb farina.

Base Raskatav en una capa prima, es talla en diamants. Al mateix temps, a cada producte, al centre, es fan les incisions, i després es passa una de les vores i es torna a aparèixer. A la sortida s'obté un punxó net.

Procés de tractament tèrmic

On ha de fregir fresc i cruixent? La recepta per a aquests productes requereix l'ús d'una olla de paret gruixuda o vieira. Es va abocar en oli de gira-sol (per a fregir), i després es va escalfar fortament amb un gran incendi.

Una vegada que el greix vegetal es fuma, dissemina amb precisió els productes semiacabats formats. El producte es fregui uniformement a ambdós costats durant diversos minuts.

Immediatament després que el blanqueig hagi adquirit un color daurat, es retira amb cura un ganivet sorollós i es posa sobre un plat amb un tovalló de paper. Ella absorbirà l'excés d'oli, fent que les postres siguin encara més saboroses i cruixents.

Com portar a casa un regal a la taula?

Després de la sega de brossa a la llet, renteu-la en un plat gran amb una corredissa i espolvoreu abundantment amb sucre en pols. D'aquesta forma, les postres es presenten a la taula amb una tassa de te negre calent.

Gola cruixent fina: recepta, foto

Amb quins ingredients podeu fer un deliciós bricolatge? Hi ha moltes receptes per a la preparació d' aquests productes. Un d'ells es basa en l'ús de iogurt. A més d'una beguda de llet amarga, aquesta postres proporciona l'ús d'altres components, a saber:

• Ou de pollastre - 1 pc;
• Oli vegetal - 2 culleres grans;
• Sal cuit - ½ cullera de postres;
• Sucre blanc: 3 culleres grans;
• Aliments de soda - ½ cullera de postres;
• Farina tamizada - prop de 3 ulleres;
• Vanillina - al gust;
• Kefir baix en greix: 1 got;
• Oli vegetal - per fregir-se;
• Sucre en pols - per a la decoració.

Mesim base

Com s'ha de fer fines crostes? La recepta del kefir és coneguda per moltes mestresses de casa. Si no ets un d'ells, ho presentarem ara mateix.

Per amasar un ou de pollastre base suau i delicat assotat amb sucre i, a continuació, a poc a poc afegiu sal, iogurt fresc, oli de gira-sol i bicarbonat de sodi. Tots els ingredients estan ben barrejats. Al final, es van estendre la farina tamizada. Després d'un llarg lot, s'obté una massa homogènia, que queda a la calor durant 17-18 minuts.

El procés de formar i fregir productes

Després que la massa de kefir descansi en calidesa, es desenrotlla molt delicadament a la taula, esquitxada amb farina. Després de rebre una capa gran, es talla immediatament en rectangles de 6 a 2 cm d'amplada i, al centre de cada tira, es fa un petit tall en el que es posa un dels extrems. Com a resultat, es forma un curl bonic.

Després de formar tots els productes semielaborats, comença a frear immediatament els productes fregits. Per això, en una cassola profunda, l'oli de gira-sol s'escalfa fortament, i després hi ha uns quants rínxols. Prepareu-los durant uns minuts abans del vermell.

Després d'haver rebut brossa d'or, magnífic i cruixent, es retira amb cura del petroli mitjançant un soroll, i després es col·loca en un colador o un plat amb un tovalló de paper. De la mateixa manera, tots els altres productes són fregits.

Què tan bé ha de servir un cruixent plaer a la taula?

Després de refredar l'escorça calenta i perdre l'oli, es col·loca en un plat profund i gran amb una corredissa. En aquesta forma, les postres estan esquitxades de sucre en pols i es presenten immediatament a la taula amb una tassa de te calent.

Resumim els resultats

Ara saps com es fa el cruixent. La recepta primícia requereix la manca de productes d'origen animal. I per fer tan delicat només els ingredients vegetals és bastant problemàtic. Després de tot, necessàriament ha d'contenir ous, a més de kefir, llet o crema agra. En aquest sentit, durant la Gran Quaresma de tals postres és millor refusar-se.