Melmelada saborós i gruixuda feta de gerd sense llavors. recepta per

Confitura de gerds sense llavors, la recepta de la qual es discutirà més endavant, una molt gruixuda i saborós. En la preparació d'aquest menjar no és gran cosa. No obstant això, vostè ha de tractar amb cura per separar els gerds d'una varietat de llavors. Per a això, es recomana utilitzar un tamís. Com més petit que és, l'oferta més gruixut i més s'encallés.

El pretractament de les baies fresques

On ha de començar a preparar melmelada de gerds sense llavors? La recepta d'aquestes postres requereix la compra de només baies recentment. Si aquest producte s'interposen en la calor o el fred, els dolços casolans que es agra i sense gust.

Com fer la més deliciosa i rica melmelada de gerds sense llavors? La recepta d'aquest menjar requereix un processament acurat de les baies. Després de la seva recollida van solucionar, remoció de runes, petits escarabats i aranyes. Rentar dit producte no es recomana. Altrament, amb les baies drenar el suc, fer l'embús i sense sabor descolorado.

Fem melmelada de gerds sense llavors

Receptes de postres van dir no requereix la compra d'un gran nombre de components. Per a la preparació de melmelades casolanes gruixudes, necessitem:

• gerd recentment processada - 2 kg;
• remolatxa sucrera important - 2,5 kg;
• aigua potable freda - al voltant de 150-180 ml (afegir opcional).

baies cuinar a l'estufa

Quan ha de preparar melmelada de gerds sense llavors? La recepta d'aquestes postres requereix l'ús d'un gran contenidor esmaltat. S'aboca totes les baies tractades, i després es va estendre 1,5 kg de sucre. Barrejar tots els ingredients, es cobreixen amb un diari i van deixar com a tal durant 1,5 hores. Durant aquest temps, les baies li donarà al seu suc, sucre i parcialment fosa.

Obtenir suficient xarop en un recipient abocar una mica d'aigua potable i posar en un plat. Incloent a foc molt lent, cuinar els gerds amb el sucre fins espècies dolces completament dissolts. Et pot portar uns 5-8 minuts.

Massa temps per bullir les baies indesitjable. En cas contrari, serà molt difícil per separar les llavors.

Com filtrar?

Què es necessita per obtenir una melmelada de gerd molt suau i densa? Receptes de cuina requereixen l'ús de tamís molt fi. Es va estendre porcions baies calenta, i després procedir a esgotar. Per dur a terme aquest procés, és convenient utilitzar el tolkushkoy fusta. Immediatament cal assenyalar que aquest procediment es pot portar molt de temps, ja que la polpa a través d'un tamís fi gerds passa de molt mala gana. No obstant això, els resultats seran sens dubte va agradar. Com a resultat d'aquest procediment, vostè ha d'obtenir una massa homogènia i gelatinosa de color de vermell fosc.

uvarki procés

Quant de temps hauria de reduir melmelada de gerds? Gerd melmelada (recepta de melmelada es presenta en aquest article), cal passar a una cassola petita esmalt i posar en un petit incendi. Augmentar el pes de les baies senceres de sucre restants, evitar acuradament i cuinar uns 7-15 minuts.

La voluntat d'embús pot ser fàcilment identificat per la seva consistència. Si la massa carmesí es torna espessa i gelatinosa, les postres baia pot retirar de forma segura de l'estufa.

Com crear i on emmagatzemar?

Després de melmelada de gerd està a punt, s'ha d'abocar en els bancs petits i tancar les parpelles. Si aquestes postres decideix deixar per a l'hivern, és millor que rodar amb tapes bullides.

Emmagatzemar i pot tractar a temperatura ambient i en el compartiment de la nevera. Encara que l'última opció segueix sent preferible. Això és a causa del fet que, després d'una breu estada a la melmelada de gerd fred es torna molt espessa i saborosa. Adequadament preparat bé postres mantenir fins i tot a la cullera invertida.

Com i què menjar?

Servint melmelada de gerd pot immediatament després del tractament tèrmic. Encara que, com es va esmentar anteriorment, és millor per pre-refredat. Servir aquestes postres a taula ha d'estar prenent el te junts. A més de melmelada de gerds sovint fan entrepans dolços amb pa cruixent.

A més, deliciosa i delicada de gruix pot ser present a la taula juntament amb boles de massa, cereals dolços, pastissos de formatge, creps, panets i altres. Bon profit!