Farina de amarant: com més és valuós

Per al nostre temps es caracteritza per la recerca d'aliment alternatiu a l'inventar nous o reviure oblidat. Aquests inclouen farina de amarant i oli, que són molt populars a tot el món. Són propietats molt útils i dietètics, pel que són utilitzats per aquells que porten un estil de vida saludable. També els productes de amarant, normalment presents en la dieta vegetariana. Per a nosaltres, aquests productes no s'utilitzen encara àmpliament, però el general de promoció d'estils de vida saludables han de causar que apareguin a la nostra taula. S'ha de prestar atenció i l'oli, la farina i l'amarant. Però volem ressaltar en aquest article, és a dir, la farina, ja que en virtut de la seva missió, és més pràctic.

farina de amarant, el que és i el que és valuós

Amaranto - és l'herba del nombre de grans que creix a Amèrica del Sud. Serveix com una font de farina i oli, que són àmpliament utilitzats en la cuina. farina de amarant amb propietats significativament diferents de la farina de blat tradicional. Sobretot és que la farina ordinària és una font de hidrats de carboni ràpids, els quals, respectivament, s'absorbeix ràpidament i es diposita tot no és agradable per a nosaltres un lloc en forma de greix tan ràpidament. Com a part de la mateixa farina de amarant està present un teixit complex que és substancialment absorbida pel cos. Venint d'ell, que escombra com una escombra, tots els 'restes' tòxics, substàncies tòxiques de TI. D'altra banda, els productes de amarant poden ser consumits en grans quantitats, sense por a l'obesitat.

farina de amarant: l'ús del producte

En ella un munt de nutrients i elements que són beneficiosos per al cos i la salut. En general, la farina de amarant és un terapèutic i profilàctic contra aquestes malalties:

- Augment de colesterol;

- l'aterosclerosi;

- els processos de càncer;

- la diabetis, desequilibri metabòlic;

- malaltia del fetge;

- ferides, rascades, el dany a la pell (els fongs, herpes, la congelació, úlceres de decúbit, úlceres i cremades de diferent origen);

- alteracions en l'esfera sexual de l'activitat: menjar útil per a les dones i els homes (especialment per a aquells que pateixen d'impotència), les dones també alleuja premenstrual i la menopausa;

- l'envelliment, la violació dels sistemes hormonals i immunes.

Aquestes propietats proporcionen els següents elements: vitamines A, D, E, B (1,2), metionina, calci, magnesi, fòsfor. A més, l'amarant és una valuosa font d' proteïna vegetal, l'estructura de la qual és la més adequada per al cos humà. Per tant, és indispensable per als nens petits, embarassades i dones en període de lactància. Encara en farina de amarant conté un element com el esqualè. Es protegeix a les cèl·lules de les toxines atac té immunomoduladora, regenerant i propietats de rejoveniment. És un poderós antioxidant, ajuda a normalitzar els nivells de colesterol a la sang.

farina de amarant: receptes de la seva

bunyols

Ingredients: Farina - 1 cda. l, canyella -. 1 culleradeta de mel - .. 2 cdas. l, aigua -. 100 ml, oli de tracció. - 2 cdas. l de suc de llimona -. 2, art. l., nous, bicarbonat de sodi.

Com cuinar

En un recipient, barrejar la farina, el bicarbonat, la canyella i fruits secs. L'altre - l'aigua, el suc de llimona, la mel i la mantega, regiri. Combini la farina i Revuelva bé. Estendre la massa en una cullerada paella calenta. Si és espès, a continuació, afegir aigua.

Pa fet de farina de amarant amb els plàtans

Ingredients: 1 cda. farina de blat / s, 0,5 Art. farina de amarant, 1 h. l. soda, 2 ous, 100 g de mantega fosa, 50 g de mel, vainilla, fruits secs 100 g, 100 g de puré de plàtan.

Com cuinar

Barrejar la farina i l'amarant habitual. Afegir l'aigua mineral, regiri. Batre els ous es combinen amb la mel i la mantega, fins i tot colpejar de nou. Afegir la barreja de la farina, gust de vainilla i posar el puré de plàtan. Agitar fins a obtenir una pasta i abocar la fruita seca. El forn en la forma al forn a 175 graus durant almenys 60 minuts.