Falques de la patata

Recentment, entre els habitants de les grans ciutats i grans ciutats viu fora de la ciutat s'està convertint cada vegada més popular. L'aire contaminat, el soroll, els embussos interminables a les àrees urbanes tenen un impacte negatiu en la salut humana. Per tant, l'aire net, sense smog, el tràfec de la ciutat, els veïns sorollosos no pot deixar de suscitar el desig de viure fora de la ciutat, o per comprar una parcel·la personal.

En la seva pròpia terra es pot plantar les seves verdures i fruites, herbes favorites. I perquè vostè no ha d'executar cada vegada que anar de compres. A més, no contenen productes químics nocius. Estimat per molts papes - no és una excepció.

trossos de papa - molt simples però incomparables en el sabor dels aliments. La simplicitat de cuinar aquest aliment és un dels primers llocs. No obstant això, això no resta valor als seus mèrits. Falques de patata, i és ideal com un plat separat, i com a complement a la base. El seu sabor varia depenent de l'espècie culinària utilitzada i la fantasia.

Abans de cuinar les patates en una zona rural, ha de decidir sobre una recepta. Ells no són molt diferents, però al mateix temps en cada un d'ells hi ha un punt culminant. Algunes receptes suggereixen l'addició de crema o crema agra, altres li permeten experimentar amb herbes.

Preferiblement s'utilitza per a la preparació dels joves tubercles, mentre que porcions de patata seran particularment saborós. Sobretot perquè no requereix la closca de neteja. Però es pot fer servir l'antiga. És bona en combinació amb bolets (especialment el blanc), la carn i els ingredients de peix.

Com cuinar trossos de papa? Aquesta és una de les primeres preguntes que li interessen als joves amants. És a ells i cal aprendre tots els secrets d'aquest plat senzill que el rescat en qualsevol moment. Com els condiments pot usar-se qualsevol barreja de pebrots i espècies, però la millor combinació és un anet, julivert i alls tendres.

Cuinar porcions de patata. Per això necessitem 1,5-2 kg de patata jove. Intentem triar rovnenkie tubercles no danyades. L'estètica no ha estat cancel·lat! treure l'espai fosc i els ulls si cal. Esbandida sota aigua fresca, sense l'eliminació de la closca. És possible que necessiti utilitzar un raspall. Donem sec. No obstant això, necessitem sal i oli vegetal - 5-6 cullerades. Els aficionats d'un aliment més alta en calories es recomana en lloc d'oli a utilitzar el greix de porc - a continuació, trossos de papa serà més satisfactori. Anet i julivert, tiges de cibulet i alls tendres (el utilitzarem i brots), que no podien ser més adequat per a aquest plat.

Si les papes són de la mateixa mida, petit, ho deixarem a la forma general, els tubercles grans tallades a quarts. Vegetals establert en un calder d'oli vegetal escalfat prèviament, no us oblideu de sal al gust. Fregir les patates fins que estiguin daurats crosta cruixent marró. Per a això, ens fregim a foc alt, no us oblideu a moure, per la qual cosa no es sobreescalfi en uns pocs minuts. A continuació, treure les patates i donar a drenar l'excés de greix (es pot utilitzar paper de cuina paper).

En una safata de forn, lleugerament ruixats amb oli, dissenyar les nostres patates. Forn de gas ha de ser escalfat fins a 200, elèctric - a 220 ° C. Escampar el contingut de la paella una petita quantitat de branquetes finament picades d'anet, julivert i brots verds de alls tendres, s'aboca la crema agra. Enviem un plat al forn durant 20 minuts. En 3 minuts abans de retirar la paella del forn, escampar herbes restants i l'all finament picat. Falques de patata llest!