Palaia al forn al forn

Un peix palaia sucosa, tendra i saborosa carn, la seva dignitat podran aprofitar fins i tot veritables gourmets. En aquest sentit, hi ha moltes receptes per aquest saborós peix. La recepta més comuna - la palaia fregit, rèmol també és popular en massa. No obstant això, és molt rica en calories, per la qual cosa, com diuen els metges, no és molt útil. Com podria matar dos ocells d'un tret - gaudir d'un deliciós peix i al mateix temps assegurar-se que el plat era no només és deliciós, però també és útil.

Si vostè és molt aficionat als peixos i el rostit allà no volen, a continuació, palaia, cuit al forn amb llimona - el que necessita. Aquest és un plat molt saborós i saludable.

Es necessita: al voltant d'1 kg de solla, 1 llimona, 70 g. mantega, alguns tiges de julivert, sal.

Abans de començar a netejar una palaia, ja sigui escaldat amb aigua bullint.

Comencem a netejar la palaia: cal l'ull per tallar el cap obliqua, per obrir l'abdomen i treure l'interior.

Llavors hem de raspar les escates de la part inferior, el costat lluminós dels peixos.

En el costat fosc de la pell palaia, generalment sense pell. No obstant això, quan es prepara el llenguado, cuit al forn, no es pot eliminar i fer petites incisions - que acaba d'eliminar després de zapechetsya peixos.

sang rasparon de tall vertebral les aletes, carcassa palaia rentar amb aigua freda. S'assequi fregant amb una tovallola de paper.

El forn s'ha d'escalfar a 180 ° C.

Palaia sal i lloc necessari en una font per forn. I per rematar, cal afegir uns glaçons de mantega.

Ajust el plat de llenguado al forn pre-escalfat i coure durant 15-20 minuts.

Llimona a rentar i tallar a rodanxes. També ha de rentar i picar el julivert.

A continuació, treure el peix del forn, escampar-hi el suc de llimona, afegir en la part superior de rodanxes de llimona, julivert picat finament picat i unes rodanxes de mantega. Un cop més posem la culata durant 5 minuts al forn. Quan s'esgoti el temps, traiem el plat del forn.

Palaia, cuit al forn està llest. Tallar els filets de llenguado acabats i el va posar en els plats i servir amb patates cuites, carns de diferents verdures fresques o amanida. Bon profit! De la mateixa manera és filets preparats i la truita. Cuit al forn, ja que això farà les delícies dels peixos vostè i els seus convidats.

També és fàcil de preparar i la palaia, cuit al forn, la següent recepta.

Es necessita: palaia 900-1000g eviscerat i sense cap, mitja llimona, 4 grans o 8 patates petites, 2 cullerades de vi blanc, millor barreja seca de les herbes adequades per als peixos, un gran sal marina i pebre negre, o una barreja de diferents pebrots al gust, que cal moldre abans del seu ús.

Com cuinar les patates es requereix per netejar, rentar bé, una mica sec i doblegat en una forma adequada per a la cocció. A més, ha de ser ruixat amb sal i pebre i abocar una mica de vodichki posar en un forn de cocció durant 15 minuts a 200 graus. Tire de papa al forn i el va posar en un plat.

Palaia requereix bon rentat, assecar amb tovalloles de paper. Prendre dues tires de paper d'alumini, posar-los en una croada enmig de fluïdesa suficient mica de sal. El consum de sal ha de ser posat palaia, escampar-hi les herbes, sal i pebre, imposar una llimona que ha de ser tallat en talls molt finament i escampar-hi el vi.

Tot això ha de ser acuradament embolicar amb paper d'alumini i col·locar en forn preescalfat també. Enfornar la culata a ser de 15 minuts a una temperatura d'uns 180 graus, i després es retira del forn, es suaument desplegar. A continuació, cal doblar la làmina. Poseu a punt a la deriva sota les patates flanc que està una mica saturada amb suc de peix i posar de nou al forn durant 10 minuts.

Després de sol·licitar el formulari i presentar un menjar ràpid a taula. Palaia, cuit al forn durant aquesta recepta - el plat és molt saborosa, saborosa i no molt nutritiu.