Recepta: carbassa farcida amb carn, verdures, fruites seques

carbassa farcida, que es presenten a la taula en el seu conjunt, serà la principal decoració de la taula de festa. Un cuinar un dinar, pot utilitzar una de les següents receptes.

Recepta de carbassa farcida amb carn

Per coure la carbassa al forn, es necessita:

• carbassa gran - 1 peça;
• xai (polpa) amb un pes de 500 grams;
• Unitat (50 grams) de mantega;
• cebes vermell ceba - 1 peça;
• el sucre, la sal, el comí;
• algunes peces (4-6), tomàquets enllaunats;
• herbes si es desitja.

Recepta de "farcit de carbassa amb la carn": Tecnologia prepara Oia

El primer que necessita per rentar gran carbassa madura. Cort la part superior amb la finalitat de ser capaç d'eliminar les llavors i col·locar el farciment. A l'interior del raspall de carbassa neta amb mantega, cobrir amb la tapa i posar en mitja hora al forn. La temperatura s'ajusta a menys de 200 graus. Durant aquest temps, preparar el farcit. Costella de xai a trossos petits. En una paella fondre la mantega i fregir la carn en ella. Escampar Zira, posar la ceba a rodanxes i coure durant 15 minuts. A continuació, retiri la pell dels tomàquets, tallar-los i afegir a la carn. S'assaona amb sal, afegir una mica de sucre si el gust del plat va resultar ser amarg. Simmer la carn per a una altra mitja hora, a continuació abocar el greens. Carbassa en aquest moment ja hauria d'estar preparat. Posar el farciment en ella i després col·locar la safata al forn. Temps de 20 minuts. Recepta "carbassa farcida amb la carn" garanteix un excel·lent resultat, i espectacular subministrament d'aliments farà una impressió especial en els seus convidats. refrescs laics necessiten una cullera gran, agafant la carn de les parets.

Recepta de "farcit de carbassa amb verdures»

Cuinar una carbassa amb verdures com sigui possible, que tenen en estoc els següents productes:

• una gran carabassa madura;
• pit de pollastre - 1-2 peces;
• bolet congelat / fresc un pes de 250 grams;
• un parell de tubercles de patata;
• Un jove de carbassó;
• ceba petita;
• pebre;
• un tros de formatge dur que pesa 100 grams;
• crema de 100 ml;
• 150 ml de llet;
• grans d'all - 3 peces;
• L'oli vegetal per fregir;
• espècies, sal.

La tecnologia de preparació

Recepta de "farcit de carbassa amb verdures" simple. Jo vaig tallar la part superior de la carbassa. Remenar amb una cullera de totes les llavors, a continuació, la carn dels costats. Les parets han de ser d'uns 2 cm. Lubricar l'interior de carbassa mantega, all reixeta, omplir una mica d'aigua i posar fornegeu a 180 graus al forn. La carn de carbassa, xampinyons, patates, cebes, carbassó i carn de pollastre tallat en galledes. Fregir cada producte per separat en una paella amb oli. Tota la barreja, s'assaona amb sal, escampar-hi pebre i espècies. Abocar a la llet, la nata i coure a foc lent sobre un foc de baixa intensitat durant 10 minuts. La tapa ha d'estar tancada. farcit cuit ha d'omplir la carabassa i posar de nou al forn durant 20 minuts. Al final escampar-hi formatge, esperar que es fongui i servir el plat a taula.

Recepta per "Carbassa farcida amb fruits secs"

Aquest mètode difereix de l'anterior només l'ompliment. En primer lloc, necessita de la mateixa manera per coure una carabassa. Farcit es fa dels següents productes: una tassa mitjana d'arròs, dues pomes, panses, albercocs secs, les prunes panses, mantega (uns 50 grams d'una peça), fruits secs, sucre (al gust). Tots els ingredients s'han de rentar, fruites i arròs secs en remull durant mitja hora. A continuació, connecteu els productes, barrejades amb mantega, afegir el sucre i la matèria amb carabassa torrada. Poseu al forn durant 20 minuts. El plat està llest!