Empanades de puré de patates

Sovint, després de la festes i dies festius nevera continua trencant d'excedents d'aliments, preparat generosa amfitriona. Sobretot una gran quantitat de restes de puré de patates des del qual es desitja de forma ràpida "desfer-se de", que es perd. Per descomptat, és possible escalfar i menjar a la forma en què ho és, i es pot "encendre" la imaginació i cuinar alguna cosa d'ella tipus. Intenta fer hamburgueses de patates. Recepta seva sense complicacions i el temps per a la preparació tindran menys de costelles de carn de fregit convencionals. Per descomptat, si pyureshki esquerra, és possible preparar específicament, per esculpir i després fregir la deliciosa "kolobochki".

Per tant, cuinar i el sostre de deu patates mitjanes. En els martells massa tres ous crus resultants, es va posar un parell de cullerades de mantega estovada mantega i farina, i barrejar una mica de prisolit. A més, segons un bol escampar pa ratllat separades i trencar un ou. Formar les empanades de puré de patates, submergir-los per primera vegada en una mica d'ou batut, després submergeixi en les galetes i enviar fregit a la paella amb oli de gira-sol calent. Per a la taula està ben comunicat amb bolets o amb salsa de crema agra. Aquesta és deliciós menjar amb molt més plaer que les habituals patates triturades d'ahir "trist".

I encara es pot cuinar hamburgueses a força de patates i carn picada. El plat és molt interessant, encara que alguns ingredients inusuals en ell. Tot el que es requereix - és, de fet, puré de patates, mig quilo de carn picada (es pot comprar ja feta i es pot fer personalment, carn de torsió), una mica de llet, una llesca de pa o galetes, un o dos gots de iogurt i ous de vapor. Es poden afegir opcionalment la ceba. Preparació regulars empanades de carn, la barreja picada, amarat en llet o aigua brioix i una picadora de carn bombeta de trenat. Sal, una mica de pebre i fregir en mantega. Per preparar encara més les nostres empanades de puré de patates i farcit, cal prendre una paella, que en general enfornar pastissos i ben lubricat amb oli des de l'interior. Ara pyureshki meitat van estavellar en aquest formulari i densament s'estendran sobre costelles llistes. segona meitat patates triturades es destinarà a cobrir el plat a la part superior. Tan aviat com les costelles no seran visibles sota una patata, que la capa resultant "coca" bon oli i abocar els ous batuts i salsa de iogurt. Després d'això, posem el plat en un forn calent, de manera que hi és a marró ambre daurat al forn. Quefir i salsa d'ou han de ser totalment absorbits. Això és tot empanades de puré de patates i carn picada a punt per ser consumida immediatament.

Vostè pot fer una altra versió de plats. Si hi ha una mica de farciment (200-300 grams), és possible per fregir amb cebes, tomàquets, xampinyons, pebrots i qualsevol altre vegetal. Possible sense les verdures, si no ho fan. A partir d'una salsa molt espessa en la qual es pot conduir un ou, boles vyleplivaem fan en recés seredke, en la qual jeia una culleradeta de farcit de carn. Boles de prop, laminats en farina i fregir per ambdós costats en una paella amb oli calent. costelles saboroses amb farcit de puré de patates està a punt, només serveix amb crema agra o salsa de fongs.