El que és una recepta per al puré de patates és el millor?

És increïble la quantitat de plats es poden preparar a partir de la més ordinària de patates - prou només per recordar el monòleg cuiner calent de la pel·lícula "Girls", soviètics que s'enumeren exactament quins aliments es pot preparar aquest producte. De fet, la patata és un dels vegetals més populars al nostre país, per què i com cuinar, n'hi ha molts.

Per exemple, saboroses patates cuites - a la pell (en el "uniforme") grans quantitats o purificada, que contenen de fibra i altres nutrients. Wonderously saborosos tubercles, al forn o - receptes de viatge - carbons en el foc calent. Almenys M'encanta el poble rus, i les patates fregides, amb herbes fresques i saboroses patates triturades, perfectament adequades per al sopar habitual, així com per a la taula festiva.

Al final m'agradaria estar en més detall, perquè com a guarnició d'aquest plat és el líder consumat. És important recordar que abans de preparar el puré de papes, ha de ser triar la dreta, de la qual estarà llest. Tubercles no han de tenir una "carn" de color groguenc - aquestes varietats són massa dolça, en lloc de prendre la papa blanca que bé i ràpidament pot bullida suau, just fins que es desplomin. D'altra banda, per subratllar els meravellosos sabors dels aliments que necessita per tenir cura d'algunes espècies, per exemple, en l'anet i el julivert, la ceba (bulb i verd), all, alfàbrega, nou moscada, coriandre, fonoll i orenga. Al paladar, podem triar els productes que seran capaços de fer puré de patates regulars recepta única i singular: la mantega (mantega i vegetals), crema agra, llet i nata.

Puré de molts xefs plat anomenat tan versàtil que no té anàlegs en el món. Es pot combinar igualment bé amb verdures i carn, aus, peix i caça, per no esmentar el fet que fins i tot amanida simple pot variar per la qual cosa és familiar per a qualsevol persona amb un plat de la infància.

Ciència culinària li permet experimentar plenament al seu torn una recepta normal per puré de patates en la seva pròpia creat un petit miracle. No obstant això, fins i tot un plat clàssic pot ser singularment deliciosa si el seu enfocament de la cuina no és formalment, però amb l'ànima i l'amor. Per a aquest plat ha de prendre patates (6-7 u.), Crema (150 ml.), Mantega (55 g.) I sal al gust. Inicialment, els tubercles s'han de netejar i tallar-les a trossos petits - de manera que es cuinen i seran més trencadissa, i la sal en una manera oportuna. Quan les patates estiguin cuites, que ha de desfer-se de l'aigua, estava fora de la paella i batre a fons utilitzant un mesclador, afegint a poc a poc a una barreja de llet i crema. Quan el puré aconsegueix la consistència adequada, s'ha d'afegir sal al gust, afegir l'oli, les espècies necessàries i servir.

Per als amants d'alguna cosa una mica més extravagant, es pot recomanar la següent recepta de puré de patata - plat de carn picada. Això requerirà la carn picada (450 g.), De patata (3 u.), Tomàquets (2 PC.), Formatge lleugerament dur i ceba, així com espècies i condiments al gust. En primer lloc, cal preparar adequadament puré - tubercles de patata net, picar finament ells i bullir en aigua amb sal. Després del final de la cocció es pot eliminar l'aigua i pastar, aroma de mantega. Alhora, s'ha de netejar la ceba, picar-la i fregir en una paella fins que l'adquisició d'un bell color daurat, llavors serà possible posar els trossos de tomàquet. A continuació, la recepta suggereix posar una mica de puré de patates en una font per forn voltes carn picada, puré de patates i tomàquets i cebes rostides. El forn és un plat estarà a punt en mitja hora, fins a la meitat de la cocció ha de escampar-hi el formatge ratllat i espècies per al final de l'hora designada per rebre la delicadesa aromàtica, degustació està, ningú pot creure que és la base d'una patata normal.