Beans Vigna: receptes de cuina

Vigna és un fesol verd que sovint es cuina a la Xina. Fa plats molt deliciosos, ja que és ric en vitamines i oligoelements. En aquest article, ens assabentem de quines obres mestres culinàries l'ingredient principal és l'espàrrec bean vigna. Les receptes són molt senzilles i accessibles per a tothom.

Mongetes fregides

Potser, aquest és el plat més senzill i ràpid. Es necessita una mica de temps, però resulta un tracte saborós, útil i nutritiu. Per començar, vull advertir que els fesols xinesos es cuinen en beines i no es netegen. Abans de començar el procés, la vinyeta s'ha de rentar molt a fons sota l'aigua corrent. A continuació, poseu-ho en un paper o una tovallola normal per assecar-se. Mentrestant, engegui la paella, aboqui 2 cullerades. L. Oli vegetal. Precaliente el recipient i aboqui les verdures. Revuelva constantment durant 5 minuts. Sal, pebre a gust.

Després de 5 minuts, proveu els fesols. Si es torna suau i ben travessat per una bifurcació, el foc es pot desactivar. Paella amb tapa de Vigna calenta. Deixa que es posi uns 5 minuts. A continuació, escampeu la part superior amb formatge ratllat, verds. El plat es pot servir en una taula amb mongetes o puré de patates. Vostè hauria d'obtenir un sabor molt saborós i fragant. Les receptes es poden preparar per tu mateix. El més important és no sobreexposar els fesols, ja que el sabor i l'aroma del plat no seran els que esperen.

Sopa de fesols

Cuina sense patates, ja que la vigna ja és molt nutritiva. Per fer una sopa deliciosa, renteu 200 g de fesols i opcionalment trosseja. A continuació, col·loqueu 1 cap de la ceba picada, 50 g de pastanagues i 20 g de raíz de julivert en una paella calenta. Aquí, afegiu 1-2 cullerades. L. Farina per engrossiment. Bullir un litre d'aigua, baixar-lo. Mentre s'estigui preparant, trosseja una ceba fina, tomàquet i julivert. Totes les verdures posen a l'aigua les mongetes, la sal al gust. La sopa s'ha de cuinar fins que la vinya es torna suau. Apagueu la planxa elèctrica: el plat es pot servir a la taula. Assegureu-vos d'omplir-lo amb crema agra.

Vigna en crema agra

Per fer aquest plat original, talleu 400 g de mongetes de qualsevol longitud i abocar-lo amb aigua bullint durant 5 minuts. Mentrestant, talleu una ceba petita en petits cubs i 2 tomàquets en rodanxes. Ceba freda lleugerament, però no fins que estigui daurada. En una cassola petita, escampeu la vinyeta. Part superior amb tomàquets i cebes fregides. En la mateixa capacitat, aboqui els vegetals 200 g de crema agra. Quan són bons per deixar el suc, llavors es poden barrejar. Aboqui un got d'aigua, cobreixi la cassola amb una tapa i poseu-la durant 10 minuts. No oblideu remoure ocasionalment.

Quan la soja es torna suau, podeu apagar el foc i deixar que el plat es prepari durant uns 15 minuts. Està preparat per a Vigna Vegetal. Les receptes de cuina, com podeu veure, són molt senzilles i passen molt poc temps. Per tant, aquest plat ha guanyat popularitat. Després de tot, podeu cuinar mitja hora abans de l'arribada dels clients o alimentar a la vostra família un esmorzar o sopar saludables.

Beans Vigna: receptes de cuina per a l'hivern

La conservació d'hortalisses ajuda a salvar un màxim de vitamines i minerals. Després de l'hivern, també vols menjar menjar saborós i saludable. Per tant, us suggerim que proveu de cuinar els fesols durant l'hivern. Penseu: és convenient obrir el gerro i servir immediatament una llaminadura a la taula, i no deixar-vos passar hores a l'estufa. Especialment quan esteu esperant als clients.

Vigna enllaunada

Està preparat simplement. Primer proveu els fesols. Per fer-ho, poseu-ho en aigua bullint per només 5 minuts. A continuació, deixa que l'aigua de drenatge. Mentrestant, feu un escabetx. Bullir un litre d'aigua i afegir 20 g de sal. Col·loqueu les mongetes blanques en pots molt estèrils. Aboqui les verdures amb salmorra calenta. Ara els bancs necessiten ser rodats. Els grans de conserva es poden servir com a aperitius o adorns al plat principal.

Mongetes a Adjika

Aquest és un plat meravellós que serà indispensable a l'hivern. Primer proveu 1 kg de fesols durant uns 5 minuts. Passeu a través del molinet de carn 5 kg de tomàquet i 3 kg de pebre dolç. Col·loqueu el suc al foc, deixeu-ho bullir. Mentrestant, escorri l'aigua dels fesols. Passeu a través de la trituradora de carn 3 unitats. Pebrot amarg i 5 caps d'all. Quan el suc es bull, es posa 1 cullerada. L. Sal. Afegiu el pebre picat i l'all al mateix recipient. Quan el líquid surt durant uns 10 minuts, poseu els fesols al bol. Deixeu-ho coure amb suc durant 5 minuts més. A continuació, l'adjika amb fesols ha de ser cobert amb flascons estèrils i enrotllats.

Amanida calenta amb arròs i verdures

Resulta un plat molt saborós. Es prepara de forma ràpida i senzilla. Rentar i netejar 3 kg de tomàquets, 1 kg de Vigna i pebre dolç. Picar les verdures finament. Això es pot fer amb l'ajuda d'un processador d'aliments. Doblega els ingredients en una cassola. Raspallar 0.5 kg de ceba i pastanaga. Tallar-los. Posar un contenidor a les verdures.

Esbandida bé i col · loca en un colador. Deixa que l'aigua s'escorri per ara. Mentrestant, poseu totes les verdures al foc, afegiu-les 1 cullerada. L. Sal i sucre, aboqui la mateixa quantitat d'oli vegetal. A foc lent, bullir. Quan l'aigua procedent de l'arròs drena, poseu-la en una cassola a les verdures. Afegiu al voltant d'1 culleradeta. Vinagre perquè el color es mantingui bonic.

Ara hem de provar l'arròs perquè no es digereixi. Quan vegeu que està llest, pot abocar una amanida calenta en pots estèrils. Rodar i tapar la conservació amb una manta per a la infusió. Ara sabeu preparar Vigna Vegetal. Les receptes són bastant simples, i qualsevol mestressa de casa les farà front.

Amanida d'albergínia i aranja per a l'hivern

Per preparar aquest plat, necessiteu rentar a mà 1 kg d'albergínia i pebre dolç sota aigua corrent, netejar-los i tallar-los en petits cubs. Les cebes (0,5 kg) són triturades per semirings. Tant les pastanagues es poden rallar amb un ratllador gruixut o tallat lleugerament. Picar all (1 cap). Tallar les mongetes en tires fines. Afegeix verds al teu gust. Podeu prendre alfàbrega, julivert, anet i picar finament. Afegiu les verdures anteriors al kazan, afegiu-hi l'oli vegetal i el cuini no més de 15 minuts.

En la mateixa capacitat, poseu 70 g de pasta de tomàquet, 50 ml de vinagre, 100 g de sucre, sal i pebre a gust. Afegiu una mica d'aigua i continueu per cuinar les verdures. Si voleu un plat més picant, afegiu-hi una ampolla de pebrot picada. Rotlle d'amanida calenta en pots estèrils i tapa amb una catifa calenta per a la infusió.

Lobio de Vigna

Aquest plat es pot preparar no només per al sopar, sinó també per a l'hivern. Per lobio, porteu 1 kg de fesols, esbandiu bé i cuini. Ha de ser totalment bullit. Mentrestant, necessiteu fregir la ceba fins que quedi daurada i col·loqueu una cassola a Vigna. Continueu la massa per cuinar. Tall el coriandre i el julivert molt finament. All, ratllar ratllador fi. Quan es cuinen les mongetes, afegiu-les a la massa. A continuació, tira el julivert, el coriandre, aboqui-ho amb un poc de vinagre. Aboqui la massa calenta en pots de formigó estèril i rodar-los. Va resultar molt saborós el lobio, que sempre pots enviar a la taula, fins i tot a la temporada freda.

Consells de cuina

Ara sabeu quins plats inclouen els fesols. Cuinar les receptes amb fotos ajudarà a comprendre com es veu l'hortalissa. I fins i tot un cuiner principiant podrà cuinar aquest producte únic. Tanmateix, hi ha alguns secrets que ofereixen una oferta de cuiners. Així doncs, diuen que els fesols es poden cuinar joves, i no netejar les beines. Es produeix molt ràpidament, no cal insistir per inflar.

Pots cuinar el vi de manera diferent. Espereu fins que estigui bé, però en aquest cas, els fesols es fabriquen molt més. El millor és previar-lo durant 12 hores. Llavors es bullirà ràpidament. Per a Vigna es torna suau, no es pot salar al principi de la cuina. El color no canviarà tant si afegiu una mica de suc de llimona i sucre a la verdura. Per fer un sabor veritablement fort, com a la Xina, els fesols són condimentats amb gingebre mòlt, pebre picat i all.

Conclusió

En l'article coneixeu receptes interessants i originals, on s'utilitza una vigna feta útil. Com podeu veure, és fàcil cuinar. Cada hostessa pot gestionar aquests plats. Totes les dainties anteriors es serveixen en restaurants xinesos. Són famosos per la seva senzillesa, originalitat, refinament, aroma.

En acabar, aquests plats es poden cuinar a casa. Tot el que es requereix és la presència d'una placa i els productes necessaris. En principi, si no teniu els ingredients adequats, podeu improvisar-los. Vostè pot inventar receptes vostè mateix. Definitivament trobareu la combinació perfecta, que us farà una crida no només per a vosaltres, sinó també per a la família. Cuina, experimenta i gaudeix de plats únics deliciosos.