Els aliments que contenen hidrats de carboni

Tot el que un seguiment acurat de la seva salut i pes, només ha de conèixer els aliments que contenen hidrats de carboni. Després de tot, els hidrats de carboni en el 50-70 per cent del cos humà està proveït d'energia, pel que són en el cos humà ha de venir regularment i en quantitat suficient. No hem d'oblidar que la ingesta excessiva d'hidrats de carboni pot conduir a l'obesitat.

Els hidrats de carboni estan implicats en molts processos fisiològics del cos humà. Són essencials per al sistema nerviós humà. Se sap que el cervell, per exemple, la glucosa ha de ser dues vegades més que el múscul humà i és tres vegades més que els ronyons. Abans d'una nota dels aliments que contenen hidrats de carboni, cal comprendre el que són.

Els carbohidrats es divideixen en dos tipus: simples i complexos. Bo o simples hidrats de carboni - que monosacàrids (galactosa, fructosa i glucosa) i disacàrids (sacarosa i maltosa). hidrats de carboni pobres o complexes - són polisacàrids (glicogen, pectines, midó i cel·lulosa). Els carbohidrats simples i bones, en forma de glucogen i el midó, no causen massa dificultat en el cos en el procés d'assimilació i processament. Així que es digereixen a diferents velocitats, per exemple, la glucosa absorbida des de l'intestí més ràpidament fructosa, encara que es van obtenir de la mateixa fruita. Els aliments que contenen hidrats de carboni simples, sobretot, és la fruita brillant, verdures fresques, arròs integral, civada, pèsols, suc, pa de sègol amb l'agregat de segó, blat sarraí, fesols vermells, llenties, farina, farina, productes lactis, cigrons, fructosa, xocolata amarga, xampinyons, soja. hidrats de carboni difícils o dolentes són la principal causa de l'excés de pes. En els éssers humans, s'estan convertint molt ràpidament el sucre i, si en el moment no hi ha cap necessitat que el cos de l'energia, dipositats ràpidament en el greix.

Llavors, què aliments contenen hidrats de carboni, en aquest cas el mal? És pa blanc, la pasta, les pastanagues, pelades rodones d'arròs, remolatxa, blat de moro, pastissos, sucre, coques, pastissos, patates fregides, galetes salades, gairebé tots els dolços. Com es pot veure, aquests productes tendeixen a ser de més demanda. Ells són sempre fàcils de comprar i cuinar. A més, són molt saborosos, i per tant constitueixen la dieta de la majoria de les persones que tenen sobrepès.

Després d'haver entès el que els aliments contenen hidrats de carboni, és igualment important saber quant són necessaris pel cos. De mitjana, els homes adults que es dediquen només un treball mental o física lleu, es necessiten 400 grams per dia, les dones - 350 atletes, per descomptat, els hidrats de carboni per a l'activitat física normal requeriran més. Un fet interessant és que a diferència de les proteïnes, les persones no estan sotmesos al treball físic pesat i tractant de baixar de pes, es pot reduir la quantitat mitjana diària d'hidrats de carboni, sense cap risc per a la salut. Per tant, els aliments que contenen hidrats de carboni tals persones han de menjar menys. Per tant, es pot ajustar la quantitat de la ingesta d'energia. Se sap que un gram d'hidrats de carboni es forma sobre quatre calories. Sabent això, és fàcil crear un menú diari. Però en la seva recerca per baixar de pes, no anar massa pacú, l'eliminació dels hidrats de carboni en total. La manca d'hidrats de carboni d'impacte immediat negatiu sobre el benestar: va perdre la capacitat de treball, el deteriorament de gana, hi ha un estat de letargia i fatiga. A més, pot experimentar mals de cap, nàusees i dificultat per respirar. A més, a causa de la manca de fibra aparèixer sovint restrenyiment, és ben sabut que la fibra estimula la peristaltisme.

Per tant, sabent totes aquestes regles senzilles pot regioirovat ingesta d'hidrats de carboni complexos i dolents, alleujant així el pes i donar-li nutrients.