Pastís de "borsa": una recepta amb fotos pas a pas, una classe magistral

Pastís de "borsa" - no només és deliciós i delicat, però també increïblement bonic postres. Cuinar bastant difícil sense cap tipus d'habilitats culinàries. Però si vostè segueix tots els requisits d'una recepta, que està segur d'obtenir la delicadesa original, que és perfecte per l'aniversari d'una nena.

'Caixa' pastís: una recepta amb una foto

Aquestes postres es pot preparar de diverses maneres. Considerem que l'opció més senzilla i assequible.

Per fer la 'caixa' coca, necessitem suaus i exuberants melindros. Per la seva enfornar ha d'estar preparat:

• ous - 6 PC ;.
• la remolatxa sucrera - 1,8 tasses;
• menjar lleuger - 1,8 tasses;
• bicarbonat de sodi (per extingir crema agra) - una cullera plena de postres;
• oli vegetal - per greixar forma.

massa mesim

Pa de pessic "bossa" resulta molt tendra i saborosa. Per fer aquestes postres a si mateix, cal preparar una massa lleugera i airejada. Amb aquesta finalitat, els rovells d'ou Abocar la meitat del sucre disponible, i després fregar cullera activament gran. Tenir massa tova blanquejada, procedir al tractament de les proteïnes de l'ou. També abocar la meitat del sucre, i després - molt més castigats per la batedora.

Una vegada que les proteïnes s'estabilitzen i exuberant, que es va estendre als rovells i remenar amb cura. Al costat d'ells es va afegir apagada agra la soda de coure i la crema d'un àpat lleuger.

Com coure al forn?

Així s'obté una bella 'caixa' de la coca, una galeta ha de ser cuit en una forma especial (rodona o rectangular). En aquest cas, ha d'obtenir una coca de gruix (al voltant de 7 cm d'alçada), i una prima (3-4 cm).

El raspallat de plats preparats amb oli, es va estendre la massa en ell, que s'envia llavors a un forn preescalfat. Mantenint les condicions de temperatura de 200 graus, la galeta forn d'uns 50-55 minuts.

Una vegada que les coques seran exuberant i ros, que es retiren immediatament del forn. Mitjançant la disposició de les galetes sobre una superfície plana, es va deixar refredar completament.

Ingredients per a la crema

Que tipus de crema s'ha d'utilitzar per cuinar 'caixa' un bell i deliciós pastís de massilla? Per a això, es recomana utilitzar el mató i el farciment de iogurt. Ell farà que el seu postres és especialment tendre i serà bo per mantenir la massilla.

Per tant, hem de preparar aquesta crema:

• formatge cottage no és molt greixosa humit - sobre 300 g;
• iogurt natural blanc - 400 ml;
• la remolatxa sucrera - 1 got ple;
• maduixes fresques - 100 g (opcional);
• instant gelatina - aproximadament 5 g;
• beure aigua - ½ tassa.

Procés de preparació del mató i farcit de iogurt

Per fer una crema, no necessitarà molt de temps. En primer lloc per ser processats no és molt greix formatge cottage. No es discuteix a través d'una pantalla i després batre a fons juntament amb un got de sucre. Obtenir suficient massa espessa i esponjosa, s'aboca a poc a poc el iogurt. També, dissolent per separat la gelatina. Després de vzbuhaniya lleugerament va escalfar i es va abocar en una massa de nucli.

Per obtenir la crema de baies, a continuació, a la càrrega acabada pot afegir una mica de maduixes fresques. Amb aquesta finalitat, es renta, es va purificar i es va convertir en un puré homogeni (per la batedora).

Com generar?

Com es pot veure en forma pas de la 'caixa' coca a pas? En primer lloc hem de tenir la forma de galetes refredat. La coca rectangular gruixuda es divideix longitudinalment en dues parts. Un d'ells es va estendre sobre una taula plana i amb cura untat de formatge cottage i crema de iogurt. A més, es cobreix amb la segona part de la galeta i utilitzar-se de nou excipient.

Després de lubricació d'un pastís rectangular amb una crema, vostè ha de tenir una caixa de base. A continuació, procedir a preparar la seva coberta. Per a aquest propòsit, la vora superior de la segona galeta (més prim) és lleugerament rebaixada. Com a resultat, vostè ha d'aconseguir la coca piramidal priplyuschenny. La seva difusió a través dels fonaments de la caixa. No obstant això, el "cap" no ha de ser completament tancat. Per això, utilitzeu les punxes. Ells estan atrapats a la base, creant una sensació de que la tapa està lleugerament aixecada.

Lubricar la part superior de la crema ha de ser només després de la part inferior està coberta amb massilla.

productes de massilla

'Caixa' joies de la coca era particularment bell, si la seva preparació per utilitzar una pasta multicolor. Per crear-lo, necessitem:

• marshmallow malví - 200 g;
• sucre en pols - aproximadament 500 g;
• mantega - 1 cullerada petita;
• Diversos colorants - en la seva pròpia discreció.

Com cuinar?

Els mètodes de preparació de massilla per al pastís hi ha una gran varietat. No obstant això, el més popular i fiable d'elles és que, per a l'execució del que requereix l'ús de la melcocha melcocha.

Per fer una pasta, el producte principal és la de ser posat en un recipient de ceràmica o vidre, i afegir una mica de mantega. Com a tal, els ingredients que volen posar al microones i ajustar la potència màxima.

Després de remullar malví allà durant uns segons, que ha d'estar ben fos. Es retira i després interfereix amb una cullera, vsyp poc a poc el sucre en pols.

A mesura que la massilla es espessa, es va estendre sobre la taula i pastar com massa. El producte final ha de ser semblant plastilina. Dividint-ho en les parts necessàries, s'afegeix a ella diversos colorants. Vam decidir fer pastís de color marró 'caixa' amb l'ajust de l'or.

decoració procés

Per decorar aquestes postres, dues llesques de massilla marró laminats en capes, que cobreix encara més els conceptes bàsics de la caixa i la seva tapa. A continuació, procedir a la vora i nanses. Per a això, tallar tires de massilla, després pintar en un color daurat. Exactament de la mateixa manera i vénen amb nanses formades. Estan units a la caixa, i després procedir a la fabricació de joies.

Ells poden fer de manera diferent. Algú esculpeix anells i collarets, algú presenta una varietat de comptes. També s'ha de tenir en compte que per tal d'omplir l'espai entre la base de la caixa i la tapa mig oberta, alguns cuiners utilitzen petites sirenes i els dolços M & M. Aquests dolços faran que el seu pastís més viu i bonic.

Una vegada que es formen totes les joies, que estan ben unides a la coca. Per aprendre a fer-ho correctament, ha d'informar a la seva intuïció i la imaginació.

En aquest cas, si les postres 'caixa' (coca) amb les mans que decideixi fer pel seu estimada filla, a continuació, a la part superior de la tapa de l'oferta per posar el meu nom inscripció. També utilitzarà massilla. Des de tallar diversos forma com cartes, pintar en el color desitjat i unit a la base.

Com emmagatzemar i servir?

Ara que ja sap com fer pa de pessic 'caixa'. Mestre de classe en fer aquestes postres inusual i molt saborós ser presentat en aquest article. Després de la llaminadura per a animals domèstics està completament format, es va col·locar durant diverses hores en una cambra refrigerada.

Serveixi aquesta coca per a la taula de festa ha d'estar en una safata gran. Si es desitja, la caixa dolça, es pot inserir una espelma.

Una altra manera de dissenyar

Molt poques mestresses de casa per decorar pastissos casolans usant massilla. En la seva opinió, aquest mètode de decoració dolça és molt de temps bastant. I realment, per aconseguir bell i inusual postres de massilla, cal posseir coneixements especials. Si no ho han fet, amb possibilitats per a decorar un pastís a la crema habitual. Per regla general, aquests productes s'utilitzen per preparar-lo:

• mantega de la qualitat de l'oli - 200 g;
• La remolatxa sucrera - sobre 150 g;
• Colorants - opcional.

Preparació i decoració

Per preparar una mantega de tals crema, batuda juntament amb el sucre a estat exuberant, i després dividir-lo en les peces necessàries i afegir diversos colorants.

Si considera que un marc d'aquest tipus de reemplaçament de massilla és massa gras i alt en calories, es pot utilitzar per decorar el pastís de crema de proteïnes, crema, crema agra i altres.

En qualsevol cas, després de la part de cocció del material de càrrega es van col·locar en xeringa culinària. empènyer lleugerament l'èmbol de la coca formada en una caixa coberta amb punts de gofrat de crema (excepte una part a la tapa mig oberta).

Substitució del filtre i el color de farciment, postres continuar decorar, pintar amb els diversos ornaments, nanses, vores i així successivament. D.

Una vegada que la coca s'orna, s'envia a la nevera. D'aquesta manera s'emmagatzema durant diverses hores. Durant aquest temps les coques han de tenir un bon bany, i l'oli o la proteïna de la decoració - cool.

Igual que en el cas anterior, per donar un convit a taula ha d'estar en una safata gran.

per resumir

Ara ja sap com a casa es pot fer un pastís en forma d'un taüt de joies. Si vostè és un cuiner amb més experiència, s'aconsella utilitzar la primera recepta. A causa de la massilla de color i la seva imaginació creativa, tindrà unes postres inusual i molt bell que podran aprofitar qualsevol noia d'aniversari.

Si l'experiència en la creació de productes de confiteria no ho fa, llavors no es desesperi. Després de tal adorni convit a casa pot i locions per mitjà de xeringa culinària convencional. Si es pren adequadament avantatge d'aquest dispositiu, les postres no serà pitjor que el primer.