El verat a la graella: receptes amb fotos

Reconstrucció de l'estiu a l'aire lliure - el passatemps més agradable. L'olor del foc, l'aire fresc, la companyia de diversió - és un atribut essencial de qualsevol atac, i que va fer el més sovint cuinar en dies de camp? Per descomptat, barbacoa. A més dels plats tradicionals de carn es pot cuinar el verat, rostit a la graella. Aquest peix té un excel·lent sabor i, d'altra banda, que conté poca llavor. En aquest article, es poden trobar receptes plats tan interessants com el verat a la graella.

La preparació anticipada

Abans d'enviar la graella verat a la graella, el millor és per marinar. Per a això necessitem els següents ingredients:

• verat - 4 peces;
• Llimona - 1 peça;
• ceba - 1 peça;
• alfàbrega, sal i pebre - al gust.

mètode de preparació

Ara, tornant a la història de com el verat marinada per rostir. Per començar els peixos han de descongelar en viu. No es recomana al microones al mateix temps d'ús. A continuació, ha de netejar el verat, remoure les entranyes, li va tallar el cap i al llarg de la cresta de fer un tall profund al voltant del tronc del peix. Llavors, cal barrejar bé la reixa d'alfàbrega, sal i pebre, i en els anells del llit de l'abdomen i la incisió ceba i la llimona. A continuació, el verat s'ha de deixar durant quatre hores en un lloc fresc. I només després que es pot rostir sobre les brases en una graella especial.

Verat en paper d'alumini. ingredients

Diferents verat preparar a la graella. Receptes de la cuina impliquen l'ús de diversos productes. Per crear els nostres plats necessiten els següents ingredients:

• Llimona - 1 peça;
• tomàquet - 1 peça;
• maionesa - al gust;
• ceba - 1 peça;
• pebre negre (terra) Sal - al gust;
• verat - 2 peces;
• julivert, anet - al gust;

Verat en paper d'alumini. preparació

En primer lloc, els peixos s'ha de rentar a fons, netejar, fregar amb sal i pebre, a fer-ho a través de la carcassa d'algunes osques. En cada un d'ells és necessari invertir els semicercles de tomàquet, llimona, ceba, i invertir a l'abdomen julivert picat i l'anet. Després, a la part superior dels peixos a la lleugera ungir maionesa. Després que vostè necessita per embolicar acuradament el verat en paper d'alumini. Altres peixos necessiten fregir en una graella a una temperatura moderada des de dos costats -dvadtsati durant quinze minuts. Al final de la cocció del verat es pot implementar i mantenir breument en la graella. Després d'aquest plat pot ser considerat llest. Verat a la graella en paper d'alumini és un sorprenentment sucosa, saborosa i aromàtica. D'acord amb la nostra recepta proposta també es pot coure al forn.

Verat amb oli d'oliva. ingredients

Condiments, que es poden cuinar plat fragant "verat a la graella," poden ser molt diferents. Els següents ingredients s'utilitzen en la recepta es presenta a continuació:

• romaní - 2 branques;
• farigola - 2 branques;
• llimona - 2 peces;
• oli olivkovoe- 2 cullerades;
• verat - 2 peces;
• pebre (blanca) Sal - al gust.

És aquesta combinació d'espècies i condiments fa verat increïblement tendra i deliciosa.

Verat amb oli d'oliva. mètode de preparació

En primer lloc, els peixos han de ser eviscerat i rentat a fons. Llavors al llarg de la cresta per fer-ne quatre incisions en la profunditat d'un centímetre cada un. A partir de llavors, les llimones s'han de tallar per la meitat i esprémer el suc d'un mitjà, i el segon tall en anells i mig. Restant fins que les dues meitats es poden deixar sols. carcasses de verat preparats juntament necessiten per ruixar amb oli i suc de llimona espremut, i després - escampar-hi sal i pebre blanc. Després, dins de cada peix que invertir una rodanxa de llimona i una branqueta de farigola i romaní. A partir de llavors el verat s'han de deixar macerar durant mitja hora. A continuació, cal posar el peix a la graella i cuini durant 8 minuts per cada costat. Cinc minuts abans del final de la cocció han de posar la meitat d'una rodanxa de llimona sobre la graella. Després d'això, el verat a la graella completament cuit. Serà possible portar a la taula, ruixar amb el suc de les llimones sofregit.

Verat amb verdures. ingredients

Els principals ingredients d'aquest plat són en realitat els peixos i diverses arrels i herbes. Per cuinar, haurà de proveir-se d'aquests aliments:

• verat - 2 peces;
• Llimona - 1 peça;
• julivert - 1 peça;
• arrel d'api - 1 peça;
• anet i julivert - al gust;
• sal, espècies per al peix, el pebre (negre) - al gust.

Verat amb verdures. mètode de preparació

En primer lloc, cal descongelar el verat, rentar i tallar a rodanxes, que han de ser eliminats des de l'interior. A més, en un recipient profund és necessari fixar les peces d'api picat i julivert. A partir de llavors, cada llesca de peix ha de omplir-se de herbes, posar en un bol a un radical, ben regat amb suc de llimona i sal. A continuació, el verat s'han de posar a la nevera durant tres hores perquè es posés en marinat. Després que el peix s'han de netejar d'herba i transmetre als bars. Seguit d'un coure durant uns deu minuts per cada costat. El verat a la graella està llest! Aquest peix és bo i fred i calent.

Verat amb tàperes. ingredients

Resulta interessant gust del peix, cuinat amb tàperes. Aquest condiment va bé amb plats de carn i marisc. Amb la seva bona en el verat a la graella. Receptes de plats que requereixen l'ús de diversos productes, en aquest cas, es necessita el següent:

• pebre vermell - 1 cullerada de te;
• branquetes de farigola - 5 peces;
• verat - 5 peces;
• la salsa de soja - cullera;
• cebes - 2 peces;
• tàperes - 3 culleradetes;
• All - 1 gra;
• tomàquets - 1 peça.

Verat amb tàperes. mètode de preparació

Al principi, els peixos s'ha de netejar des de l'interior. A continuació, l'arc ha de netejar-se, es renta i es talla en anells de mig. Després d'això, un gra d'all per ser tallada en dues meitats, tomàquets i tallar a daus. A més, en les verat de la canal ha de ser col·locat tàperes, ceba i farigola branquetes. A la part superior dels peixos s'ha de posar la resta de la ceba, l'all i els tomàquets. Llavors, tots els productes han de ser ruixats amb pebre vermell i abocar la salsa de soja. Ara, la cadena s'ha de deixar macerar durant unes hores, després treure de la salmorra i es fregeixen en la graella. Aquí i llest sucosa verat a la graella! Fotos publicades en aquest article, donen una idea de com es veu apetitós plat.

temporada d'estiu - el temps d'experiències agradables i sensació de sabor inoblidable. Per tal de preparar un plat apetitós en la naturalesa, han de complir amb algunes receptes bàsiques. Ara que ja sap com cuinar el verat a la graella. Aquest plat serà gaudit per tots els seus amics i coneguts. Bon profit!