El pastís de noces

Durant segles, el matrimoni es considera una vacances inoblidables d'alegria, la combinació dels dos amants, l'anomenat dia del naixement d'una nova família, de manera que tothom volia el dia d'avui tot va ser perfecte.

Entre enfornar, decorar una taula de festa, sempre en el preu del pa era ja que va jugar un paper important en els rituals de la família i és un símbol de la fertilitat i prosperitat. És per això que sempre al forn fogassa del casament, l'absència dels quals porta ritu defectuosa significava. Ungen jove per a una llarga vida pròspera.

Està feta de farina, que es pasta la massa amb l'addició de mantega i ous. Top pastissos decorats amb cons, ànecs o coloms, espiguetes i flors, que van ser fetes de la mateixa tela. I en algunes regions d'Ucraïna Pa del casament vestit branques dels arbres fruiters, lligat amb cintes vermelles, verds, diferents espiguetes de blat, flors, Viburnum, mores. Tot això es va fer per diverses raons. En primer lloc, la major part de les activitats realitzades durant el període de tardor, en el moment de la collita, i, en segon lloc, Viburnum i el blat simbolitzen l'amor fort i fortuna. De vegades, un símbol de la prosperitat lligat amb una tovallola.

A causa de que la barra de pa, cuinat per al casament, que simbolitza l'estat d'una jove parella, que va tractar de fer una més gran, aconseguint de vegades la mida de la taula del casament. Es van conèixer els nuvis, oferint-los un gust dolç del pa dolç està en el mig, el que va significar el naixement d'una nova vida. També es creia que els que tracten els pastissos hi haurà sort en tot.

He de dir que aquesta tradició s'ha arrelat en la cultura eslava. Cada vegada que ens trobem amb pa jove amb diversos patrons i ornaments, que beneeix una vida llarga casat.

Considerar què tan bé al forn fogassa del casament.

Així que, per a això necessitem els següents ingredients: vuit gots de farina, vint grams de llevat sec, cent grams d'oli (vegetal o mantega fosa), mitja tassa de llet, deu ous, set cullerades de sucre, dues cullerades de sal, la ratlladura d'una llimona, canyella al gust.

Llevat amb una cullerada de sucre diluïda en la llet, afegir els rovells d'ou, el sucre i rastortye tot ben barrejat.

El gran tobogan capacitat ruixar farina i crea un forat al mig, que s'aboca a la massa de llevat resultant es pasta la massa.

Sobre la taula, s'aboca la meitat d'una tassa de farina, posar la massa resultant es va pastar bé fins que és suau (en el temps que es trigaria uns vint minuts). Per tant, ha de tenir dos quilograms.

Abans de pa enfornat en un casament, ha de ser separat del pes total de sis-cents grams de la massa de la resta fer que la bola i col·locar-lo en una safata de forn, folrada amb paper de pergamí. Aquesta bola es lubrica amb aigua, però la resta de la massa esculpir diversos ornaments, com ara fulles, flors, espigues, etc., que es troba a la caravana. La superfície de tot el greix producte amb rovell d'ou i cuita en un forn a una temperatura alta d'aproximadament una mitja hora en el nivell inferior.

Després d'això, cal apagar el forn, obrir la porta i deixar que es refredi per coure. Després d'això, es treu, cobrir amb un tovalló i es deixa reposar durant la nit.

Per tant, un pa en un casament és l'atribut indispensable que prediu una vida llarga i feliç.