Empanada amb els préssecs en conserva

Si encara no has provat el pastís amb préssecs en conserva, llavors vostè ha perdut molt! Cuinar no és difícil. Hem de prendre una mitja dotzena d'ous, mitja tassa de sucre, 150 grams de mantega, farina - tres a quatre tasses, vainilla, sal, una bossa de gelea, sucre en pols i mig quilo de préssecs en conserva. Per a les decoracions necessitar una mica de baies vermelles - nabius, groselles, i deu peces de cireres en conserva.

Pastís amb préssecs enllaunats cuinat molt simple: entrar en un recipient profund dels ous, afegir-hi el sucre, s'escalfa la mantega i batre fins que es dissolguin els grans de sucre. Per batre pot ser qualsevol cosa - una batedora, liquadora, forquilla ... La farina s'ha d'agregar la pols de coure o bicarbonat de sodi ordinari, es va apagar en el vinagre, afegir una mica de sal, la vainilla i barrejar bé. Després que cal tamisar la farina en un bol amb els ous batuts, després pastar la massa és viscós. A continuació, la massa s'aboca en una forma greixada i s'anivella amb la mà. La massa no s'enganxa a les mans, humitejat amb aigua o oli vegetal.

A partir de llavors pot obert amb els préssecs i es va abocar el xarop. préssecs Sami s'han de tallar en trossos, es va posar la massa i empenta suaument. Cake cal posar en un forn ben climatitzada durant mitja hora. Per determinar si el pastís està llest amb els préssecs en conserva, cal perforar amb un llumí. Si després d'aquest partit es va mantenir seca, es pot treure del forn. Mentre la coca es refreda, preparar la gelatina. A l'envàs en general hi ha instruccions sobre com fer-ho. Decorar el pastís amb les baies i abocar la gelea calenta, movent-se des del centre a les vores. Les vores de la escampar coca amb pols.

Enfornar amb préssecs en conserva pot ser molt diversa, per exemple, el pastís de poma de préssecs enllaunats. Estem tan acostumats a aquest plat que ni tan sols s'adona que el nostre simple pastís de poma ve de França.

pastís de poma clàssica conté no només les pomes, però qualsevol altra fruita, fins i tot en llauna, i és el pa blanc, quiches i licor. Aquest pastís de poma a casa per cuinar gairebé impossible.

Però hi ha una versió més senzilla, pagès de Charlotte, sinó simplement un pastís amb préssecs i cireres en conserva. Hem de prendre 250 grams de farina i setze peces de pa blanc, cinc ous, mitja culleradeta de pols de coure, 150 grams de sucre, 750 ml de llet i 700 grams de préssecs i cireres en conserva, una cullerada de canyella i un tros de mantega (per rentar la forma).

Mètode: separar les proteïnes a partir dels rovells d'ou, Tamisar la farina i es barreja disgregante. Ara cal afegir els rovells amb la farina, 50 grams de sucre, una mica de sal i 500 ml de llet. Després , batre les proteïnes i afegir a la massa. Hem de tractar d'assegurar que la consistència de la massa era com una crema agra de gruix. Ara, l'oli d'alliberament del motlle i abocar sobre la meitat de la massa. Enfornar la base de la coca durant deu minuts en un forn ben calent. A continuació, abocar l'almívar i posar préssecs enllaunats a la coca, posar unes llesques de pa ventilador remullat en llet, escampar-hi canyella i sucre, abocar les restes de massa i enfornar durant vint minuts fins que una escorça marró daurat. pastís preparada amb préssecs enllaunats servit amb xarop de fruites.

Et suggereixo una altra senzilla però deliciosa recepta de pastís amb préssecs enllaunats. Ell fets de massa de galeta: bata per separat quatre ous i 200 grams de sucre, abocar 200 grams de crema agra (es pot substituir iogurt o quefir), dues cullerades grans de pols de coure i dos-cents grams de farina. Addició d'un tall de massa en trossos i préssecs en conserva congelat mantega ratllat (200 grams). Tot remoure i abocar en una forma que engreixat. Peu va coure a una temperatura elevada d'uns cinquanta minuts.