Sucosa carn de porc guisat amb pastanagues i cebes

El temperat es considera una de les formes més segures de tractament tèrmic de la carn. Cuinat aquesta manera, el producte no conté carcinògens i ben digerit pel cos humà. Pel que fa al valor de l'energia d'aquests aliments, que depèn en gran mesura del tipus de carn utilitzada. Per tant, estofat de porc calòrica amb cebes i pastanagues, serà 235-350 kcal per cada 100 grams.

La versió clàssica

D'acord amb la tecnologia que es descriu a continuació resulta carn molt sucosa, saborosa i saludable. Es pot aplicar a un dinar o sopar familiar. I la millor guarnició per a aquest plat sauerkraut o una amanida de verdures fresques. Per a la seva família van ser capaços de provar un guisat de carn de porc perfumat amb les pastanagues i la ceba, prèviament comprovar de nou no té tot el que necessita al seu abast. En aquest cas, es necessita:

• 800 grams de polpa de porc.
• Una pastanaga gran.
• bulbs de ceba parella.
• 5 pèsols pebre de Jamaica.
• 3 cullerades d'oli vegetal refinat.
• Sal i espècies.

Per preparar l'estofat de porc amb la ceba i la pastanaga, és desitjable utilitzar una fulla de la canal. A continuació, el plat final resultarà menys nutritius i més tendra.

Descripció del procés de

Es va rentar i es va assecar s'assequi la carn es talla a través del gra, i s'envia en el motlle calent, la part inferior dels quals ja ha abocat una mica d'oli vegetal. Gairebé immediatament afegit a la mateixa de les falques de pastanagues i anells de ceba mig. Tots aquests afegir una mica de sal, assaonat amb espècies i fregides, no us oblideu de tant en tant per agitar el contingut de la paella.

Tan aviat com les peces de carn seran daurades, que es desplacen en una paella i aboqui aigua bullint perquè va cobrir del tot la carn de porc i verdures. Tot això s'assaona amb la guineu badia i pèsols de pebre de Jamaica i es col·loca en un plat. Preparació de porc guisat amb pastanagues i ceba, a foc lent en un recipient segellat. Després d'aproximadament una hora de carn prou estovat, i pot ser alimentada al sopar.

Opció amb vi negre

És abundant i saborós plat és perfecte per a l'ocasió de celebració. Preparar de forma ràpida i sense gaire molèstia, de manera que amb aquesta tasca gestionar qualsevol nouvingut. Des d'aquesta recepta estofat de porc amb cebes i pastanagues implica l'ús d'un conjunt determinat producte, per endavant, assegureu-vos que a la cuina no és tot el que necessita. Tingues a mà que ha de ser:

• espatlla de porc Kilo.
• Un parell de pastanagues grans.
• bulb de la ceba.
• ½ tassa de vi negre.
• 100 mil·lilitres d'aigua.
• ½ culleradeta de llúpol-Suneli.
• 3 fulles de llorer.
• Sal, espècies aromàtiques i oli vegetal.

seqüència d'accions

Renta i carn obsushennoe talla en trossos mitjans i enviar en una paella de ferro fos de profunditat. Un cop a la superfície de la carn de porc serà color daurat, la seva abocar el vi negre i aigua, cobrir amb una tapa i cansat en el mínim de calor durant una hora i mitja.

En uns separar les llesques de fregir cassola de mitjans anells pastanaga i ceba. Preparat per aquest mètode hortalisses es despleguen en un recipient amb un estovament peces de carn. També va enviar el full de llorer, sal i khmeli Suneli. Tot es barreja bé i dur a plena disposició. estofat de porc alimentat amb pastanagues i cebes, calents. Com un plat d'acompanyament sovint utilitzar arròs desmenuzable llarg, puré de patates i amanida de vegetals frescos.