Deliciosos pancakes

Ha estat preguntant com fer deliciosos pancakes? Alguna vegada ha tractat de cuinar-? Si no és així, coure'ls a les nostres receptes suggerides. Depenent de les seves preferències, pot triar una recepta de pancakes fresques o llevats.

pancakes llevat

Ingredients: mig litre d'aigua, la meitat d'un litre de llet, farina (≈ mig quilo), llevat sec (sobre), ous (4 articles), ≈ 1/3 paquets de mantega, dues mica de sal. sucre (40 grams).

preparació:

L'aigua a escalfar fins al voltant de 38 graus i dissoldre el llevat en ella. La temperatura de l'aigua varia molt. Ha de ser calenta (llevat soldada) o fred (procés de fermentació triga molt de temps).

Tamisar la meitat de la farina en un bol, afegir el llevat i el sucre diluïda, pastar fins que quedi suau. Cobrir la massa amb una tovallola i lloc en un lloc calent durant mitja hora, de manera que es va aixecar.

La llet és una mica calent, fongui la mantega, per conduir els rovells d'ou (s'obtenen els més deliciosos pancakes, si s'afegeixen les proteïnes just abans de rostir) i sal. El batedor barreja resultant i poc a poc, sota agitació, afegir la farina juntament amb la resta, en la massa augmentat. Un cop més, cobrir el recipient amb una tovallola i posar en la calor durant una altra hora. Com a resultat, la massa augmenta lleugerament i zapenitsya. S'ha de agitar i deixar reposar en un lloc càlid durant altres ≈ 10 minuts.

Afegir les clares d'ou batudes, barrejar tot i començar a fregir els pancakes. Pa untat amb oli vegetal i l'ús de la cullera de colada per abocar la seva massa. Quan les vores de la crep són d'or, i la superfície - perforat, ha de ser lliurat. Servir amb crema agra, formatge, melmelada, etc.

tortitas fresques

Ingredients: farina (4,1 kg), sucre (50 g), dues mica de sal, 1/3 de mantega de paquet, llet (una mica més de la meitat d'un litre), oli vegetal, 5 ous.

preparació:

Per tal d'haver resultat deliciosos pancakes, per batre els ous i afegir-los a la tassa amb la farina, el sucre i la sal. Escalfar la llet (mitja tassa), que fongui la mantega. Abocar en un bol. Tots els ingredients es van colpejar amb un mesclador, afegir la mateixa quantitat de llet, regiri. Colar la barreja i deixar reposar durant aproximadament 2 hores. Preescalfar una paella greixada amb oli vegetal i enfornar fins que la coca no va a rosa, a continuació, donar la volta. Servir les creps, el raspallat amb mantega.

pancakes deliciosos en la soda

Ingredients: Llet (≈ 700 ml), sucre (unes cullerades), la farina (2 tasses), 3 ous, oli vegetal (40 g), sal (3 pessics) pagats soda.

preparació:

Per conduir els ous en un bol, afegir el sucre i batre amb una forquilla. Llet i escalfar abocant en un recipient, bata per continuar. Afegir a poc a poc sosa hidratat, oli vegetal, sal i farina. Abocar residus de llet calenta. Agitar necessitat perquè no quedin grumolls. Escalfar la paella abans de fregir i el primer pancakes lubricat. Posteriorment, per lubricar la paella no és necessari. Cobreixi el recipient amb una tovallola creps llestos, per la qual cosa no s'han assecat.

deliciosos pancakes amb llet

Ingredients: massa - 2 tasses de llet, 2 ous, una mica de sucre, ≈ 80 g d'oli vegetal, dos pessics de sal, la farina ≈ 3 tasses; ingredients - formatge o la mel.

preparació:

Poseu el sucre, la farina, la sal, en el recipient. Per conduir l'ou, afegir l'oli vegetal i llet. Amb el mesclador per barrejar tots els ingredients fins que estigui suau. Omplir amb aigua bullint i s'agita de nou amb un mesclador. Preescalfar una paella untada amb oli i s'aboca sobre la massa fent servir un cullerot. Al seu torn la cassola a la mà dreta, amb la finalitat d'estendre la massa uniformement.

deliciosos creps s'obtenen si s'utilitza com un formatge farcit. El frega amb un ratllador i cap a fora al centre de la coca, el que hauria de reduir al mínim el sobre; posar a tots en una paella i després a foc lent. En lloc de formatge com a farcit tractar d'utilitzar la mel. Especialment bons són aquests creps amb te. A mesura que el farcit s'utilitza sovint la llet condensada, melmelada, mantega i el sucre.