Productes hipoalergènics

Per desgràcia, les al·lèrgies als aliments no és infreqüent. Una reacció al·lèrgica és res més que una conseqüència de l'augment de la sensibilitat del cos humà a determinades substàncies contingudes en els aliments. Per tant, algunes persones se'ls aconsella prendre en productes alimentaris són hipoalergènics.

Productes hipoalergènics: ¿amb quin propòsit han de ser utilitzats?

De fet, la dieta d'aquests productes ajuda a aconseguir diversos objectius. En primer lloc, l'esperit de correu, pot aturar la reacció al·lèrgica és bastant ràpid. En segon lloc, l'exclusió del poder d'aliments al·lergènics i després, gradualment, s'afegeix a la dieta li permet trobar la causa de l'al·lèrgia.

A més, es recomana utilitzar productes hipoalergènics per a les mares lactants - que permet a prevenir el desenvolupament de reaccions al·lèrgiques en el nounat. Aquestes regles s'han de seguir acuradament si el nadó és part i l'alimentació artificial, des de llavors, la sensibilitat de l'organisme a determinats productes va augmentar significativament.

productes alimentaris i la seva classificació

Els productes alimentaris es poden dividir en activitat al·lèrgica d'alta, mitja i baixa. Teòricament al·lèrgies en els éssers humans pot ocórrer a qualsevol d'ells, però més sovint es desenvolupa en prendre productes vysokoallergennyh.

Els aliments més al·lergènics - llet de vaca, formatge, ous, carns, aliments enllaunats, espècies, salses, espècies, mariscs, caviar. A més, molt sovint la reacció al·lèrgica és causada per la recepció de les verdures i fruites de color vermell o taronja en la seva majoria. Aquests són els tomàquets, pastanagues, remolatxa, albergínia, julivert, pebre vermell, així com els gerds, cireres, cireres, maduixes, cítrics, nabius, mores, pinya, raïm, prunes, caquis. Això també pot incloure la majoria dels fruits secs, begudes alcohòliques i refrescos, xocolata, dolços, mel, nous, cafè i cacau. I les persones amb al·lèrgies no poden tenir aquells productes que inclouen colorants, emulsionants, conservants i altres additius alimentaris.

productes mitjans d'activitat - és el blat de moro, cereals, porc, xai, carn de conill, plàtans, préssecs i albercocs, patates, mongetes i pèsols, tes d'herbes, síndries.

El grup de "productes hipoalergènics" inclouen pràcticament tots els productes lactis fermentats, com llet fermentada al forn, iogurt, mató, iogurt, així com pollastre i carn (només bullida), el fetge. Per a aquest grup inclouen els cereals (sèmola, farina de civada, arròs), oli d'oliva, mantega i oli vegetal, les pomes seques, peres, fruites d'aquestes fruites seques, aigua mineral carbonatada. Fruita - una poma verda, grosella, pera, cirera blanc, raïm blanc.

Aquesta dieta és ideal per a aquelles persones que pateixen d'atacs severs de lèrgies als aliments, i productes hipoalergènics per als nens són els mateixos que per als adults, el que facilita en gran manera la cocció.

dieta hipoalergènica: les regles

Per començar amb la persona malalta ha d'abandonar per complet els productes d'alta i mitja activitat al·lergènica, i utilitzar només productes hipoalergènics. La durada d'aquesta dieta per a un adult és d'aproximadament 3 setmanes, i per al nen - no més de 10 dies. Si llavors hi ha una notable millora, cal començar la introducció gradual de la dieta d'altres productes. Nou aliment s'ha d'administrar no més d'una vegada cada tres dies. Si no hi ha canvis, llavors aquest producte és segur per a la salut. Si, però, després de la introducció dels nous plats de nou va començar una reacció al·lèrgica, ha d'excloure completament de la dieta.

A més, ha d'assumir la responsabilitat de la compra d'aliments, cura de llegir la informació en l'envàs. S'ha de recordar que els conservants, colorants, aromatitzants en els aliments no han d'estar presents. El mateix passa amb la sal, les espècies i diverses espècies.