Cuinar la sopa de agrella. en blanc recepta per a ús futur agrella

En primer lloc calor primaveral porta una benvinguda herbes fresques a la taula, i estem disposats a preparar sopes d'ortigues i agrella. Aquestes vitamines són els primers plats són deliciosos, dietètica, útil. Ortiga i agrella poden preparar amanides amb verdures i oli de gira-sol; oxàlic i fulles d'ortiga guisats poden farcit de empanades, pre afegir ou dur; molt bona sopa de agrella recepta freda que requereix l'addició de crema agra.

Agrella és un únic ,, plantes útils sense pretensions. Preparació de la sopa de agrella, la recepta dels quals també implica l'ús d'ortigues, al mateix temps, s'obté un plat saborós i saludable. De fet, en molts ortiga conté vitamina C, manganès, ferro, clorofil·la, àcids orgànics, tanins, oligoelements. Té propietats antiinflamatòries, hematopoètic i l'acció hemostàtica. Utilitzar per cuinar els brots joves i fulles, recollits en el començament de la primavera i principis de l'estiu, i per a l'adquisició de propòsits medicinals collides ortiga de juliol a setembre. En agrella conté vitamines A, C, PP, E, B1 i B2, una pluralitat d'elements traça útils, incloent potassi, magnesi, coure, zinc, fluorur, i altres. En altres paraules, el primer plat de agrelles i ortigues no només serveix per satisfer la fam, però, en primer lloc, per reposar el subministrament del cos dels nutrients. I tenint en compte que la agrella i ortigues apareixen molt abans que la resta de la sopa verda amb agrella, la recepta pot ser un complex multivitamínic, es recomana a tots els que no té vitamines i minerals.

El primer esment de la agrella es troba en els annals del segle 12 francès. És a dir, aquesta planta mereix respecte encara que només sigui per la seva avançada edat, però no van reconèixer comestible i només els dos últims segles li han guanyat un merescut popularitat d'un llarg moll a Rússia com un cultiu de fulla de agrella es conreava en els jardins i horts familiars.

Si es cuina la sopa de agrella recepta que li donarà fins i tot una àvia, recorda que en grans quantitats, està contraindicat per a les persones que pateixen de malaltia de càlculs renals i gota, perquè la quantitat de àcid oxàlic estimula la formació de càlculs. Agrella es pot utilitzar en amanides, mentre que les seves propietats medicinals tenen una força encara més gran. Agrella s'utilitza per l'anèmia, escorbut, que afavoreix l'absorció de ferro, i que és de la seva propietat augmenta significativament l'hemoglobina. Les dosis grans d'agrella efecte laxant, encara que petita - com un agent de fixació. Millora la digestió i estimula la secreció de suc gàstric amb la gastritis i acidesa baixa. suc de agrella en petites dosis efecte colerètic.

Per tant, simple recepta de sopa de agrella és extremadament simple (patates, pastanagues, cebes, agrella, ous cuits, crema) i el temps en què la preparació és no més de 15 minuts, pot ser un mitjà excel·lent de multivitamínic i millor substitut per a la preparació de vitamina farmacèutica.

Si vostè vol tenir en el seu escriptori durant tot l'any va ser de agrella, no ser mandrós, congelar les fulles en una bossa de plàstic. Llavors, fins i tot enmig de les gelades d'hivern, pot preparar la seva casa fragant, saborós i saludable sopa de agrella. Recepta preservació agrella per a ús futur i és simple i requereix només la presència de sals. Per tal de preservar el moll, cal triturar, moldre amb sal, i quan va a donar suc, estès sobre la banca, la coberta i posar esterilitzat. flascons de mig litre d'agrella ser esterilitzats durant 15-20 minuts després d'aigua bullint. Llavors rodar ràpidament cobertes i d'inflexió, deixar al refredament per aire.