Rotllos d'albergínia delicioses farcides

rotllos d'albergínia - un refrigeri saborós i bastant simple. verdures tallades oblongues molt convenient en tires llargues, que tenen la forma de llengües. Després de cuinar les albergínies són molt flexibles. Això els permet al seu torn en gairebé qualsevol farcit.

Què triar albergínia

Abans de cuinar els rotllos d'albergínia en general no es netegen. Cal tenir en compte que la pell de les verdures fort i li permet guardar el formulari. Per preparar rotllos d'albergínia, ha de seleccionar els vehicles que s'assemblen a un dirigible. La seva forma tant rodona i allargada. Aquestes albergínies són molt més fàcils de tallar les tires. El gruix de cada llesca ha de ser de 5 a 6 mil·límetres. Si la tira és més prima, és fàcil d'assecar, i després trencar. Si més gruixuda, serà difícil de rotllo a rotllo.

Berenar amb farcit de formatge

rotllos d'albergínia amb formatge i all preparats molt simplement. És un aperitiu ideal per a aquells que volen gaudir de deliciosa, però no plat molt nutritiu. Per preparar els rotllos requerits:

1. Tres albergínies.
2. 60 gram de formatge, preferiblement crema.
3. 5 grams d'all.
4. 3 grams d'anet.
5. 3 grams de cebes verdes.
6. 30 grams de tomàquet.
7. La sal i la crema - al gust.

procés de preparació

rotllos d'albergínia amb formatge i all tenen un gust original i picant. Aquesta berenar serà d'interès per a molts. Hauria de començar a cuinar amb ingredients. L'all ha de netejar, i després tallar. També ha de ser verds picades. Per al formatge, d'agregar l'all picat. Els components han d'estar ben barrejada. La composició resultant d'abocar herbes picades i s'agita de nou. Si el farciment ja és massa gruixut, pot diluir-lo. Per a aquesta part de la necessitat d'introduir una mica de crema.

Ara podem preparar l'albergínia. Els vegetals de tallar rodanxes, una mica de sal i deixar en aquesta posició minut 10. Després d'això albergínia lleugerament fregir en una paella amb oli vegetal. Les plaques han de ser de color marró daurat.

albergínia a punt s'ha d'estendre amb el farciment acabat. Les cebes han de ser netejats i tallats a trossos grans i tomàquet - cubs. A la part superior de la massa de formatge cal posar una rodanxa de tomàquet i ceba. Es pot afegir una mica de verd. Això és seguit per corró rodets. Això és tot berenar preparat. Servir rotllos d'albergínia amb formatge pot ser un plat de patates. Aquest plat es cuina molt ràpidament. Per tant, pot ajudar a determinar si el llindar van ser convidats Nezhdanov.

rotllos d'albergínia amb nous

Per a la preparació d'aquestes aperitius necessitarà:

1. Tres albergínies.
2. 50 grams de nou.
3. Uns grans d'all.
4. ½ tomàquet.
5. Verds per decorar.
6. Sal.

etapes de cocció

Per fer rotllos d'albergínia amb nous, vostè ha de preparar-acuradament tots els ingredients. D'això depèn el resultat. Per començar a fer albergínia. Ells no necessiten ser netejats. Es pot tallar directament en tires, s'assaona amb sal, a continuació, deixar actuar durant 10 minuts. Després, les llesques han de ser superats, esbandida bé, a continuació, en sec. En una paella escalfar l'oli vegetal val la pena i es el prepara albergínia. Les tires han de fregir per ambdós costats fins que estiguin daurades. llesques Ready és millor posar en una tovallola de paper per eliminar l'oli restant.

Ara es pot preparar el farcit. L'all i les nous s'han de netejar. Els tomàquets es tallen millor. Fruits secs han de moldre amb l'ajuda d'un processador d'aliments o liquadora. L'all s'ha de passar a través de la premsa. Tots els components han de ser barrejats fins que estigui suau.

rodanxes d'albergínia en el preparat ha de disposar el farcit. Després, les llesques han de ser enrotllades en rotllos. Aperitiu a punt per posar en un plat a part. rotllos d'albergínia amb all i femelles poden decorar, escampar-hi les herbes picades.

Aperitiu d'albergínia amb tomàquet

Per preparar rotllos d'albergínia necessiten:

1. 800 grams d'albergínia.
2. 100 grams de fonoll.
3. Un ou de gallina.
4. 60 ml d'oli vegetal.
5. 200 grams pomiidor.
6. 4 grans d'all.
7. Sal.

Com cuinar

albergínia jove s'ha de tallar en tires el gruix és inferior a 2 centímetres. Les llesques haurien d'anar en els 30 minuts en aigua amb sal. Verds necessiten per picar, tomàquets tallats a rodanxes, i el fuet suaument l'ou.

L'all s'ha de netejar i molt finament picat. El producte ha de ser barrejat amb l'anet picat i afegir una mica de sal. Llesques de albergínia han de ser retirats de la salmorra i assecar. A partir de llavors, les tires necessiten per fregir fins tonalitat d'or en ambdós costats en oli, pre-mullat en ou. A cada albergínia llesca necessari fixar una peça de tomàquet, all, barreja cullera anet, després doblegar rotllos. L'aperitiu acabada és necessari posar en un lloc fresc durant una hora. rotllos d'albergínia amb tomàquet i all llest. Queda per aplicar-los a la taula.

Rotlles d'albergínia amb carn picada

Per preparar la xarcuteria albergínia serà necessari:

1. Dos albergínia.
2. L'oli vegetal.
3. Sal.
4. 500 grams de carn picada.
5. Una de les caps de cebes.
6. Tres grans d'all.
7. Un ou.
8. Tres tomàquets.
9. Coriandre.
10. Pebre.
11. Unes poques cullerades de pasta de tomàquet.

mètode de preparació

rotllos d'albergínia amb carn picada poden cuinar cada un. El més important - per observar la seqüència. Per començar és preparar verdures. Albergínia tallada al llarg de les tires fines i es fregeixen en oli vegetal a un to daurat.

Ara es pot preparar el farcit. Per a això, cal netejar l'all i la ceba. Els aliments han de ser aixafat a fons i posar en la carn mòlta. L'estructura també és necessari afegir un ou, el pebre, la sal i el coriandre. Tots els productes han d'estar ben barrejats a mà. Així que el pes serà més homogènia.

rodanxes d'albergínia Preparat haurien d'anar transversalment en unes poques peces. Allà, on se superposen les tires, cal dissenyar picats llestos. Ara el que necessita per embolicar el rotllo. Per a això, ha d'aixecar primer la vora inferior de la llesca, i després la part superior. El resultat hauria de ser alguna cosa així com un sobre. Per rodar no s'ha apartat, vores elevats poden estar units per un escuradents de fusta.

rotllos laminats han de ser posats en una safata per enfornar. Els tomàquets necessiten per ratllar. La pasta de tomàquet és millor barrejar amb aigua. N'hi ha prou amb cristall líquid. El suc resultant es barreja amb tomàquets picats. En la composició resultant és necessari afegir una mica de pebre i sal. rotllos d'albergínia per abocar salsa preparada i es col·loquen en un 180 ° C forn preescalfat. Tal aperitiu fornejat durant mitja hora.