Coques amb melmelada fets de massa: una recepta amb una foto

Què podria ser millor que els pastissos amb melmelada fets de massa amb te per a la llar trobades amb la família o amics? Aquesta pastisseria és bo en qualsevol moment de l'any. No importa que la finestra de pluja, neu o calor. Després de tot, no hi ha raó per recollir un cop més càlida companyia.

Pastís amb melmelada de poma

Anem a parlar de com cuinar pastissos amb melmelada feta de massa. La nostra primera recepta implica l'ús de melmelades casolanes. Per descomptat, vostè pot comprar a la botiga, però la seva no només és deliciós, però també és útil. Així que podem tenir una oportunitat i cuinar vostè mateix. Això pot ser suau toc les pomes en una picadora de carn, afegir el sucre i bullir durant un parell de vegades en trenta minuts.

ingredients:

1. Llevat (requerit fresc) - 2 cdas. l.
2. Mantega (mantega) - 2 cdas. l.
3. L'oli vegetal - 3 cdas. l.
4. Un ou.
5. Llet - ¼ de litre.
6. Sucre - 100 g
7. Sal - un pessic.
8. Dues tasses de farina.
9. Gem de pomes - 0,5 kg.
10. Una rovell d'ou.

Com cuinar un pastís?

El llevat fresca és necessari aixafar i remull durant trenta minuts a la llet. En un recipient a part barrejar el sucre amb l'ou, oli, sal. Introduïu el llevat. Tots els ingredients es barregen bé, afegir una mica de farina en una quantitat tal que la massa no s'enganxi a les mans. A més, s'ha de deixar a la taula va bé, cobrir amb una tovallola.

Una hora pot ser una mica obmyat massa i deixar anar per apropar-se de nou. A continuació, es divideix en dues parts. De més separada de la quarta part. A unroll residu i la propagació en el motlle, formant sortints.

Spread sobre la base d'un embús, i partir de la massa restants fan tires, que anem a cobrir la part superior de la coca, tot rovell smazhem. A continuació, coure el pastís al forn durant uns quaranta-cinc minuts.

Igual que la preparació d' un pastís de obert amb melmelada de massa.

descoberta amb melmelada

ingredients:

1. La margarina - 2 cullerades. l.
2. Tres tasses de farina.
3. De sucre - 2 cullerades. l.
4. Llevat - un paquet.
5. Sal.
6. Dos ous.
7. Jam - 0,4 kg.
8. Milk - 210 g

Com cuinar un pastís amb melmelada feta de massa (fotos ajudaran a entendre)? A la llet tèbia dissoldre el llevat, afegir els ous, la sal, el sucre, la llet restant. Tot es barreja bé i entrar a la farina tamisada. Preparar la margarina prèviament fondre. I després pastar la massa. Margarina en que s'afegirà al final. Com a resultat, s'obté la massa amb una estructura homogènia, que no s'enganxi a la paella i la mà.

A més, ha de ser ruixada amb farina i coberta amb una tovallola, posar en un lloc càlid durant tres hores de fermentació. Durant un temps, fins que la massa s'acostarà a, haurà de obmyat diverses vegades.

A mesura que passa el temps, separat de la part principal de la quarta prova. Rotllo de la coca d'ell i el va posar en una forma greixada. Assegureu-vos de formar les lleixes. A més l'extensió de l'embús, que pot ser qualsevol. Doblar els para-xocs. tires fines tallades a partir dels residus de massa d'ells que formen la part superior de la coca en forma de trenes. A continuació, engreixar la part superior del pastís amb ou i deixar reposar durant mitja hora. Mentrestant, escalfar el forn fins dos-cents graus. Enfornar durant serà de prop de mitja hora.

Com es pot veure, una recepta de pastís amb melmelada fets de massa és bastant simple. Atès que pot gestionar fins i tot la mestra de novícies.

pastís de llevat mantega dolça

En principi, tots els pastissos amb melmelada amb massa preparada per a les receptes similars que difereixen només en alguns components. A continuació donem un pastís, caracteritzat per la clàssica en què quan no s'utilitzen ous es preparen. Ell no es queden inactius durant molt de temps, mentre que manté la frescor, fins i tot després de diversos dies.

Per al farciment, es pot prendre l'embús, comprat en una botiga, és prou densa, fins i tot tallar amb un ganivet. És convenient perquè quan tal consistència que mai segueix en el procés de cocció. Però, per descomptat, es pot utilitzar qualsevol melmelada casolana, que és saborosa i saludable botiga.

ingredients:

1. Llet - 240 g
2. De farina - 460 g
3. Llevat (pot ser sec) - 15 g
4. Mantega - ¼ d'embalatge.
5. L'oli de gira-sol - 60 g
6. De sucre - 5 cullerades. l.
7. Vainilla.
8. Jam - 150 g
9. Un ou.
10. Sal.

Preparació de pastís de galeta

La llet s'escalfa lleugerament i caure llevat adormit. Deu minuts més tard, han de formar escuma. La barreja d'afegir la sal, la vainilla, la mantega fosa i verdures. Tota la mescla.

Tamisar la farina, enriquint-la amb oxigen i fer homogènia i sense grumolls. Afegir poc a poc la farina en petites porcions a la barreja. Amassar la massa molt suau i molt elàstic. A continuació, posem en un pot net, cobrir amb una tovallola i posar en un lloc càlid. S'ha d'augmentar de volum a la meitat. Es prendrà al voltant d'una hora. A continuació, dividir la massa en dues parts. Una part del desplegament de la coca, el va posar en una forma greixada, en base a estendre el farciment. He de dir que la seva quantitat depèn del seu sabor i consistència. Si l'embús no és molt gruixuda, no val la pena massa per dir-ho per tal d'evitar fuites.

La resta de la prova i rodar a terme en una coca gran i tallar en ratlles roda a forma per a la prova. A continuació, trenes col·loquen una sobre l'altra amb una creu. Apaga bella, com si teixida, cistella, que es fa pel diàmetre de les mateixes tires arrissades. greix de la part superior batedor rovell i posar el pastís en repòs durant mitja hora. Mentrestant, escalfar el forn a cent noranta graus. Empanada amb la massa de llevat dolça amb l'embús s'enforna durant uns quaranta-cinc minuts. Traient del forn, el producte acabat s'ha de deixar que es refredi, i després retirar del motlle.

Pastís amb melmelada de poma

Per descomptat, tots els pastissos de massa de llevat saborós, però el més deliciós d'ells - pastís amb melmelada de poma. L'única cosa que importa en el molt abundant. Res al món no es pot comparar amb el dolç melmelada de poma fragant, especialment si es cuina amb les seves pròpies mans de les pomes d'estiu.

Per tant, com es pot fer un pastís amb melmelada de poma amb massa amb les clares batudes? Tal delicadesa és molt fàcil de preparar. Només hem de modificar i complementar la recepta clàssica lleugerament i s'obté unes postres memorable.

Un pastís d'ordinari el necessari per decorar un barret de proteïnes batuda exuberants. Enfornar tindrà un sabor molt dolç.

Amassar la massa en una recepta convencional, li coca fem i posar en forma, formant una vora. Més endavant l'embús capa de propagació. I a sobre d'ell - a rodanxes placa de pomes. Coca ha de reposar mitja hora. Després de la qual cosa aconseguir llocs al forn. Enfornar ha de comprar un color vermellós. Després va treure el motlle per pastís i decorar la massa proteica del sucre en pols i proteïnes. Pastissos han de tornar al forn durant uns minuts, esbandir a les proteïnes. A continuació, treure la coca i servir.

Aquesta és una manera tan simple que pot diversificar les coques amb melmelada feta de massa.

en comptes d'un epíleg

Que vulguin aprendre a fer pastissos, començar amb una simple recepta de coques amb melmelada. Com es pot veure, són molt fàcils d'implementar. A més, en el seu favor és una petita part dels ingredients, de manera que no només obtindrà unes postres deliciós, sinó també econòmic. Res com això pels mateixos diners al supermercat, vostè no compra.