Coure el pa blanc a la llar

El pa blanc es ven a totes les botigues. No obstant això, no és molt sovint tan bona com ens agradaria. En aquest sentit, ens proposem fer en el seu propi pa, l'ús de productes simples i assequibles.

informació general

Les tecnologies modernes estan desenvolupant molt ràpid. I la majoria de les mestresses de casa prefereixen per pastar i coure el pa blanc, no de forma independent, però amb l'ajuda d'un dispositiu com a màquina per fer pa. Però, per desgràcia, no tots els cuiner pot presumir de tenir un dispositiu d'aquest tipus. En aquest sentit, hem decidit dir-li com preparar ràpida i fàcilment el blanc pa al forn.

Pas a pas per a la recepta de pa casolà

Hi ha un bon nombre de receptes que l'ajuden a vostè mateix coure un deliciós pa casolà. Tots ells són molt similars. No obstant això, en alguns casos, per a la preparació d'un producte tal utilitzant farina de blat, mentre que altres - sègol.

Per fer el pa blanc, ens cal primer component. Però primer el primer.

Per tant, per a un lot de deliciós pa casolà s'ha de comprar:

• de blat llum de farina - al voltant d'1 kg;
• llevats en els grànuls - aproximadament 4 g;
• llet calenta i aigua potable - 1 got ple;
• la llum de sucre - 2 cullerades de postres;
• oli de gira-sol - 1/3 tassa de la norma;
• la sal de taula - dessertspoonful;
• un ou de gallina petita - 1 PC.

massa mesim

Igual que qualsevol altres productes de pastisseria, pa blanc ha de començar a preparar una massa. Molt sovint, per a la preparació d'aquests productes utilitzant una base de llevat. Per pastar, llet calenta i l'aigua potable es combinen en un sol recipient, i després afegir-los al sucre i completament dissolts.

Després de rebre la massa fangosa dolça per a la seva difusió en grànuls de llevat, així interferir i deixar en repòs absolut durant 12-18 minuts. Durant aquest temps el llevat ha de dissoldre completament. En el futur, afegit a ells una mica d'ou batut, la sal de taula i oli de gira-sol.

Barrejar suaument els ingredients, estenen la farina i pastar bé totes les mans.

Per obtenir una homogènia i lleugerament s'enganxa a les mans la massa, posar-la en un recipient fondo i cobrir amb un drap. Per a la fundació no està degradat i cobert amb una escorça dura, sinó que també es va tapar. En aquesta forma la massa es deixa en un lloc calent durant 30-40 minuts. A mesura que passava el temps, una mica elevada amb el puny base batuda, un cop més que estava cobert i es manté en les mateixes condicions durant aproximadament 35 minuts.

Aquest tractament va a facilitar l'obtenció d'exuberant i suau massa de llevat.

El procés de formació

Abans de coure el pa blanc al forn, que ha d'estar format correctament. Per a aquest propòsit, una de ferro fos resistent a la calor, vidre o alumini motlle especial per a formar el maó. Els plats lubricar adequadament qualsevol oli vegetal, i després prenent la massa que puja, que es forma d'un oval i s'estenen a l'interior del recipient. En aquest marc no ha d'omplir el formulari en la seva totalitat. Tot just s'ha d'arribar al seu punt mitjà.

En aquesta forma la massa de nou deixar en un lloc càlid, però un ¼ hores. Durant aquest temps, ha de ser elevat lleugerament i omplir els plats.

El procés de tractament tèrmic

La recepta de pa blanc, que va decidir posar en pràctica al forn. La seva pre-escalfat a 200 graus. Després d'això, posar al forn per formar la massa i cuinar per una hora. Durant aquest temps, el substrat està completament propechsya tornen suaus, exuberant i ros.

Presentat amb pa fet a casa per a la taula

Després de preparar el pa blanc al forn, suaument retira del motlle per la seva brusca inflexió. Per a la taula és el producte subministrat calent, pre-tallat en trossos.

Menjar pa blanc pot ser una casa amb qualsevol plat. A més, des que fan entrepans i torrades.

Una altra realització de l'Alimentació

Si l'opció d'aquest preparat de pa blanc no li convé, li recomanem que prengui avantatge dels altres. Per posar-ho en pràctica, necessitem:

• farina de blat llum - al voltant d'1 kg;
• llevat rassypnye - aproximadament 4 g;
• Beure aigua tèbia - 2 tasses;
• la llum de sucre - 2 cullerades de postres;
• oli de gira-sol - 1/3 tassa de la norma;
• sal - cullereta;
• ou en pols - 2 cullerades grans.

pasta de amassament

Massa per al pa blanc pasta ràpidament i fàcilment. A l'aigua potable calenta dissolgui completament el sucre. Després, a la mateixa olla, una barreja consistent en llevat solta i lleugera farina 2/3 tassa. Agitar els components, es queden en la calor durant 25 minuts. A partir de llavors vzbuhshey pes de sal comuna afegida, ous secs i oli de gira-sol.

Amassar la massa espessa però no rígid, el va posar en un recipient profund, cobrir amb una tovallola i deixar en un lloc calent durant una hora. A mesura que passa el temps, són massa exuberant i suau que es va usar immediatament per a la preparació de pa blanc. En forma i al forn al forn és exactament el mateix que a la primera recepta. Per tant, per descriure aquest procés, no ho farem.