Com preparar una preforma del pebre d'hivern

A mitjans d'estiu i principis de tardor són el moment més convenient per a la preparació de preparacions domèstiques per a l'hivern. En aquest cas, un dels productes més comuns que es poden considerar un pebrot dolç. Conté una gran quantitat de diferents vitamines, té un preu relativament baix, així com el seu ús és necessari en una varietat d'aliments. Això és el que fa que el pebre de collita pràcticament prioritat.

El desenvolupament de la tecnologia moderna, és a dir, l'aparició de congeladors per congelar seca, va permetre que moltes mestresses de casa per mantenir gairebé totes les vitamines i els elements útils en fruites i verdures collides. Això és especialment cert de pebre, que no només tolera les gelades, però també molt convenient pot romandre a la nevera. Per a això, rentar els pebrots, tallar el seu cor amb les llavors, i després inserir cada pebrot en el forat resultant. Per tant, el pebrot en blanc va a ocupar poc espai al congelador. Després de la qual cosa es pot distribuir en bosses de plàstic en les quantitats requerides en un temps i lloc al congelador per congelar sec.

Altres tipus de barres de pebre assumeixen la seva preservació. En aquest cas es marinat en una salmorra especial de 0,5 litres de vinagre, sucre 1 tassa i tres cullerades de sal. Per obtenir un sabor típicament afegir espècies diverses, entre les quals cal all, llorer, pebre. Aquesta recepta consisteix a reunir ordinària adobat de pebre, que es pot menjar immediatament. No obstant això, en aquest estat, pot ser utilitzat no per a totes les receptes. És per això que la majoria dels xefs recomanen per collir immediatament tot el plat de pebrots.

Molts bars de pebre a l'hivern són uns plats preparats que en obrir els flascons una vegada que es poden menjar. Entre elles podem trobar moltes receptes populars com llit, amanida d'Ucraïna, pebrots mandrosos, etc. No obstant això, la majoria de les mestresses de casa prefereixen preservar també el pebre amb altres verdures. Tal pebre en blanc són talls peculiars. Es prepara d'acord a la recepta d'altres vegetals, i s'afegeixen pebre al gust, però que pot ser utilitzat per separat i després d'haver estat retirat dels bancs.

Un dels més populars receptes de collita de pebre és utilitzar-lo com un contenidor per a altres vegetals. Així preparat per separat confitats i la peça de pebrots en vinagre, que es pot utilitzar per cuinar diversos plats, i fins i tot es fregeixen a la paella. Si els pebrots farcits amb farcit de verdures, que de per si ja és un bon àpat, i pot d'aquesta manera ser feta a la taula. Alhora, en alguns casos es recomana per eliminar la closca d'ella.

Els espais en blanc per a l'hivern mai és suficient. Sempre és agradable en els dies freds d'hivern per obrir un pot de deliciosa amanida de pebrots, o descongelar per cuinar. Tals espais en blanc tenen gust impressionant i per tant, gràcies a algunes propietats del pebre, conserven la majoria de les vitamines.