Les amanides totals i bàsics de la recepta amb musclos

Musclos, igual que altres productes de la mar - això és la proteïna màxima i, paradoxalment, una mica de calories. Per tant, sovint s'utilitzen en nutrició dietètica. Es saturen el cos perfectament i totalment inofensiu per a la cintura: només conté 20 kcal per 100 g de producte. A més, els musclos són rics en vitamines, àcids grassos insaturats i minerals.

Aquests s'utilitzen per sopes de marisc, fregits, prendre aperitius. A continuació es mostra les amanides bàsics de la recepta amb musclos. Sobre aquesta base, experimentant amb diferents verdures i els ingredients, es pot cuinar una gran quantitat de plats deliciosos.

Per l'elecció dels musclos s'han de prendre molt seriosament. Cal no oblidar que el marisc - perible. Si compra mol·luscs congelats i no els va a cuinar aquesta nit, no descongelar el paquet. musclos contaminats poden causar enverinament perillós. En petxines de cloïsses fresques persianes i agradable olor a mar hermèticament tancat. L'amanida bàsica recepta amb musclos implica l'ús de productes del mar cuits sense closca.

En el cas dels mariscs congelats que assegurar-se empacar descongelat gradualment. És necessari per treure-ho del congelador al prestatge inferior de la nevera. Després esbandida amb el funcionament dels mol·luscs d'aigua. Poseu marisc en una paella i cuinar. amanida recepta universal amb musclos no especifica exactament com es cuinen, perquè hi ha diferents maneres, fins al punt que necessita per cuinar en llet bullint. Però la majoria de les cloïsses amb aigua freda, una mica de sal i posar al foc. Després de bullir, donar-los un bull literalment a dos minuts. La llet que s'omplen d'ebullició. Allí estaven a sobreviure una mica més - quatre minuts. Bullir els mariscs pot, i en el vi negre.

La més senzilla amanida de musclos - amb ous

Necessita ratllar 150 g talls de formatge dur cogombre tallat. Bullir 200 musclos g i 3 ous. nasech finament recent. Per combinar les cloïsses, formatge i ous, maionesa. A la part inferior del plat posar una amanida. Les fulles també es col·loquen a la part superior. Decorar amb rodanxes de cogombre i julivert. Aquest plat es pot modificar. En lloc d'enciam - col. El formatge pot ser tallat en galledes i confitats de cogombre reemplaçats.

No obstant això, una amanida de musclos en escabetx s'ha de preparar amb verdures bullides. Pot, si cal, comprar el paquet, però si vostè vol fer tot, des de la "a" a la "z", tallar les pastanagues, coliflor un petit forquilla, pebrots vermells, ceba i mig. Omplir tota l'aigua freda, afegir el safrà pessic, 10 llavors de coriandre i posar a bullir. Quan el líquid bull, abocar un quart de tassa de vinagre amb xerès. Doblegar verdures en un colador i barrejar amb 300 g de musclos en escabetx. Afegir uns pocs tomàquets cherry tall. Per omplir aquesta amanida amb oli d'oliva i suc de llimona.

Hi ha receptes d'amanides més abundants amb musclos. És adequat per a un dinar lleuger. En primer lloc, bullits per separat arròs o pasta. Per aquesta basa en adaptar orgànicament xampinyons fregits, trossos de peix noble (salmó, salmó), blat de moro enllaunat, nous, pomes i adobats casolans.