Com cuinar la carn amb xampinyons i formatge al forn

No tothom pot ser un producte fàcil de crear una veritable obra mestra. No obstant això, saber com cuinar la carn al forn, es pot resoldre molts problemes. Després de tot, aquest plat pot arribar a ser no només diària, sinó també decorar la taula de festa.

Carn en francés

Enfornar la carn amb xampinyons i formatge al forn pot qualsevol amfitriona. Però, com fer que aquest apetitós plat? en francès es requereix per a la preparació de carn:

1. 600 grams de carn de porc (coll, pernil o llom).
2. Tres tomàquets.
3. 500 grams de xampinyons frescos o un pot de escabetx.
4. Diversos pebrots dolços.
5. Al voltant de 300 grams de formatge.
6. Ceba.
7. Pebre i sal al gust.
8. Diversos mantega culleres grans o oli vegetal.

Com cuinar

Per preparar la deliciosa carn amb xampinyons i formatge al forn, ha de seguir la seqüència. En primer lloc cal preparar un component principal. La carn s'ha de rentar amb aigua neta, seca a fons, després es talla a rodanxes. Moldre les peces necessàries a través del gra. En aquest llesca gruix ha de ser de 10 a 12 mil·límetres. Després d'això, d'eliminar totes les venes i, per descomptat, si hi ha una capa densa al voltant de cada peça. Després que vostè necessita per lluitar contra la rodanxes de carn cuina especial martell a banda i banda. Cada peça abans del tractament ha de cobrir amb paper film.

Després d'això, neteja la paella ha d'estar preparat per posar la làmina i el raspall amb oli. De fet, no hi ha res difícil a la cuina. El plat més simple - la carn al forn. Pas a pas la recepta l'ajudarà fins i tot un novell de manejar. A la fornada preparada cal posar els talls de carn. Després d'això, cada peça val sal i pebre.

Si l'ús de fongs frescos, han de ser netejades a fons, rentar i escórrer. Si es conserva, després esbandida bé. Els bolets s'han de tallar en trossos petits al llarg de les plaques. Una bombeta ha de netejar-se de la closca, i tallar així. Es pot tallar en cercles i mig. Per descomptat, és possible i més petits.

La safata s'ha de posar al foc i la calor. Després que hauria d'estar preparat per posar els bolets i una mica de suor. Això permetrà que s'evapori l'excés de líquid d'ells. Després d'això, la safata es pot posar una mica de mantega i abocar la ceba picada. Fry tot el que necessita a foc mitjà fins que aparegui to daurat.

Així que la forma de preparar la carn amb xampinyons i formatge al forn, que és necessari per aconseguir la temperatura òptima. A causa de que afecta el sabor i la qualitat del plat acabat. Per tant, quan es dauren l'arc i els fongs, és possible incloure i per exposar la temperatura del forn a 180 ° C.

preparar les verdures

Ara vostè pot fer les verdures. Cada tomàquets necessiten ser tallats en dues parts iguals. Cadascuna de les meitats del vegetal a tallar a rodanxes, el gruix no ha d'excedir de 4 mm. pebrots dolços són també per ser tallat en dues parts iguals i treure les llavors. Després d'això, cada sector de verdures s'han de tallar en quadrats o en tires no molt llargues. En aquesta etapa és necessari moldre i formatge, que es frega amb un ratllador gruixut.

Hem estès en un motlle

En les peces de carn per ser posar una capa de bolets i cebes fregides. A continuació, posar els pebrots picats. Després d'això, posar una capa de tomàquet. Tot això és necessari per omplir el formatge i abocar la maionesa.

Pot fer una mica diferent. Les capes de verdures es poden abocar primera maionesa, i durant uns minuts fins que estiguin cuites escampar-hi formatge. Alhora, resulten diferents plats. En el primer cas, el formatge es fongui i penetra fins al fons, mentre que el segon - zapechetsya escorça apetitós superior.

Ara coure la carn amb xampinyons i formatge al forn. Es triga uns 30 minuts plat acabat necessiten cobrir amb paper d'alumini i doble el tall. Després d'això, s'ha de donar més minuts dogotovitsya 12. Servir les rodanxes de carn saborosa acabats en francès és millor amb herbes fresques, que es poden escampar-coriandre i julivert.