Com preparar una pasta per fregir peix? Ràpida, fàcil, variada

El principal mètode de cuinar el peix és, per regla general, la seva torrat. De fet, abans deixar caure peces en l'oli bullint en una olla de la seva laminat en farina o massa. L'ús de mescles denses per mullar ofereix un dinar apetitós daurades i cruixents. En aquest article es descriu com preparar una pasta per fregir peix. Molt sovint, aquest mètode s'utilitza en el processament de producte espècies marines. peixos d'aigua dolça en general no es fregeixen en massa. Cadascun dels panirovok líquid proposat en el seu propi bé i té un gust especial.

Preparació de pasta per fregir peix la forma més comuna

L'opció més senzilla és utilitzar com a base de llet i ous. Batre les sis rovells d'ou amb dues tasses de llet calenta, afegir una mica de sal, pebre i qualsevol oli vegetal terra. La barreja s'afegeix lentament la farina i pastar la massa endoll densitat mitjana. Llavors, en la pasta resultant batuda entrar a les sis proteïnes i barrejar suaument. Volum de la massa líquida ha de ser suficient per preparar mitjà quilograms de picades filets de peix.

Com preparar una pasta per fregir proteïna de peix?

En particular, s'obté gust delicat si la recepta anterior canvia una mica, amb exclusió de llet i rovells d'ou. Batre batre en una proteïnes d'escuma sòlida cinc i una sal de mitja cullereta. A continuació, afegir la farina, afegir a poc a poc l'aigua (mig got). Aquesta magnífica massa s'ha d'utilitzar immediatament i no deixar-ho a la botiga.

massa de patata original

Fregui tres principals del tubercle de la patata a un ratllador mitjà. Esprémer el suc secretada en el processament de patates que no necessita. Afegir el pes d'un ou, sal i condiments. Llavors sypte farina i pastar la massa. trossos de peix tallats en un gruix de placa de no més d'un - mig centímetres. Esmicolar ells abans de fregir la barreja de papa, pressionant cap avall un munt al mateix temps.

Com preparar una pasta per fregir peix en els dies de dejuni?

arrebossat prova pot fer-se sense la presència d'ous i els ingredients lactis. Per a això, barrejar quatre cullerades de midó amb una cullera de farina de blat de moro. sal d'espècies i condiments. En barreja seca afegir una ceba fresca finament picada i un gra d'all. A continuació, abocar l'aigua i es va pastar per obtenir un gruix desitjat.

Com preparar una pasta per fregir peix sobre la base de la cervesa

gust inusual i esplendor peculiar hauran crostes cruixents que cobreixen els peixos, si s'utilitza una beguda de baixa graduació escuma. En un bol, abocar mig got de farina, fer una osca i abocar cent cinquanta grams de cervesa. A partir d'agitació, la mescla era martell en un ou. Tal massa líquida proporcionarà una aparença atractiva peces especialment fregits siguin com en l'encaix.

Com cuinar la massa de formatge per fregir peix?

Barrejar tres cullerades de maionesa amb dos ous, sal i espècies. Afegir cent grams de formatge ratllat gruixut. Llavors, a la farina de gruix sypte desitjada i amassar. Aquesta massa donarà al plat un picant especial i valor nutricional.