Com preparar menjar de sopa? Recepta amb patates i arròs

Com cuinar menjar de sopa? Recepta amb patates i arròs se li presenta en els materials d'aquest article. Li direm sobre com un plat es prepara en la forma clàssica, i sotmetre-ho a una versió simplificada.

Kharcho sopa tradicional: Recepta amb patates i arròs

En la preparació dels menjars que ens ocupa és res de l'altre món. D'altra banda, perquè sigui a casa, que no és necessari per comprar productes cars i d'ultramar. Però primer el primer.

Quins ingredients són necessaris per a fer la sopa de menjar? La clàssica recepta d'aquest plat requereix:

• carn de res magra jove - almenys 500 g;
• llarg d'arròs - 1/3 tassa;
• patates mitjanes - 2 tubercles;
• tomàquets frescos de carn - 2 peces .;
• fresc ceba - 1 cabeça;
• petita all fresc - 3 grans;
• oli d'oliva sense fragància - una cullera gran;
• salsa de tomàquet - 4 cullerades grans;
• sal, pebre i herbes fresques - al gust i usar el seu criteri.

components de processament

Com cuinar menjar de sopa? La recepta clàssica per a aquest plat es porta a terme amb força rapidesa i facilitat. Amb aquesta finalitat, la carn fresca i baixa en greix a fons rentades, netejades de les pel·lícules i les venes, i després picat a trossos mitjans. Exactament de la mateixa terra patates, tomàquets i cebes. Pel que fa a l'arròs de gra llarg, que es va rentar bé amb aigua tèbia i fortament agitar en un tamís. A més, una per separat dents netes d'all i finament ells tallen amb un ganivet.

Cuinar la sopa a l'estufa

Com cuinar menjar de sopa? Recepta amb patates i arròs requereix una paella profunda. S'aboca en una quantitat suficient d'aigua freda, i després es va estendre peces de carn i s'escalfa a ebullició. Extracció de l'escuma a partir del brou, es cobreix amb una tapa i coure durant 42 minuts. Durant aquest temps, la carn ha de ser completament suau.

El torrat dels productes

Per kharcho sopa de Geòrgia va ser més ingredients fragants i delicioses, part processada fregits en una paella. Per fer això en una cassola amb oli (d'oliva, sense sabor) difondre la ceba i cuinar a una total transparència. A partir de llavors, a això se li va afegir tomàquets frescos i salsa de tomàquet. Barregi els ingredients del guisat durant uns minuts.

L'etapa final

Després de la cocció, la propagació de la carn a la mateixa patates picades, i cereal d'arròs. Ingredients coure durant 20 minuts. Després s'afegeixen tot el rostit, herbes fresques i espècies fragants. Barrejar el producte, estan de nou coberts amb una tapa i coure durant 10 minuts. En conclusió, al plat de propagació picada grans d'all. Després d'això, va ser remogut immediatament del foc i deixar sota un ferri control sobre ¼ d'hora.

Segons se serveix a taula?

Ara que ja sap com preparar menjar clàssica sopa. Recepta amb patates i arròs s'ha presentat amunt. Després que el plat es cuina i es submergeixen sota la tapa, que s'estén sobre plaques i ensenya als seus clients. A més, sopa calenta amb gust de moltes herbes (per exemple, coriandre). També li ensenya una llesca de pa integral.

Kharcho sopa simple: un pas a pas la recepta

Si no desitja que un llarg davant de l'estufa i cuinar la sopa de menjar de dinar, s'aconsella utilitzar una recepta simplificada. Per posar-ho en pràctica, necessitem un petit conjunt d'ingredients, per ser exactes:

• carn de res magra joves - no menys de 500 grams;
• Figura llarg - 1/3 tassa;
• mitjà patates - 2 tubercle;
• pasta de tomàquet - 2 cullerades grans;
• All - 3 grans;
• sal, pebre i herbes fresques - al gust i usar el seu criteri.

Preparació de l'aliment

Abans de preparar una forma senzilla i ràpida sopa proveïda, el necessari per preparar tots els ingredients. Per a aquest jove carn magra renta a fons, retiri totes les venes no desitjades, i després tallat en galledes. El mateix passa amb les patates, les cebes.

Quant als cereals de gra llarg, és ben resolt, es va rentar i es va agitar en un tamís. A més, una dent net separada d'all finament i els tallen.

El procés de preparació de la sopa al plat

Per fer un deliciós menjar de sopa, tindrà una cassola gran. S'aboca en una quantitat suficient d'aigua i després es porta a ebullició. Després d'això, els trossos de plats de carn es propaguin. Cuinar per foc lent durant 45 minuts. Després s'afegeixen tubercles de patata, sèmola d'arròs i ceba. Els ingredients es barregen, bullides i amb gust d'espècies ¼ hores. Posar en una sopa d'herbes fresques i pasta de tomàquet, que continua a cuinar en la mateixa manera durant uns 10 minuts al final dels cibulet picat sopa de propagació, després de la qual cosa s'elimina i el costat esquerre de la tapa durant uns minuts.

Presenta plat de Geòrgia a taula

Quan la sopa estigui completament cuit menjar i configurar ells mateixos sota el capó, que s'estén sobre les plaques i immediatament es va servir als convidats. Si es desitja, el primer plat amb sabor amb un munt de verd. També li va lliurar una petita llesca de pa negre.