Com fer "Kirieshki" a casa?

Segurament, cada home ha tingut un fort desig de menjar alguna cosa nítida i perjudicial almenys una vegada a la seva vida. En aquests casos, només vam anar al supermercat més proper i comprar aquests "regals". Especialment popular en aquest ús, tot tipus de xips i galetes. Però, per què gastar diners en aquests productes, si, per exemple, el mateix "Kirieshki" a casa fa que sigui molt més barat i segur? Anem a aprofundir en la manera de gaudir dels deliciosos i fragants croutons, sense deixar la seva pròpia cuina.

Com fer "Kirieshki" a casa: una recepta detallada

Ingredients necessaris:

• Pa de sègol - 500 g;
• Pa de blat - 500 g;
• All fresh large - 3 claus;
• Plat de terra dolça de pebre vermell - 2 culleres de postres ;
• Salina fina - 1 cullerada de postres;
• Fonoll sec - 5 g;
• Pebre negre perfumat al sòl - 1 cullerada de postres;
• Alfàbrega seca - 1 cullerada de postres.

Preparació de l'ingredient principal

"Kirieshki" a casa es pot fer amb qualsevol producte de farina. No obstant això, les rastrines més delicioses i cruixents s'obtenen del pa de blat i sègol. Cal assenyalar que aquest producte no ha de ser fresc, sinó la producció "d'ahir". Per tant, cal agafar 500 grams de pa blanc i fosc, i després tallar-los finament en cubs nets i bells (amb costats d'1 centímetre). Si es desitja, es poden fer galetes més grans, per exemple, en forma de brusochki de 30-40 mil·límetres.

Tractament tèrmic

"Kirieshki" a casa es pot cuinar amb tractament tèrmic, i sense ell. Si aquest producte no necessita amb urgència, el pa de sègol i pa de sègol s'ha de disseminar en una capa prima sobre una safata o taula de tallar, i després posar-lo de forma oberta sobre un ampit de taula o finestra. Exactament un dia més tard, el producte fariner completament estirable, es tornarà tan cruixent com les molles comprades.

En cas que la casa "Kirieshki" necessiteu directament el dia de la fabricació, s'haurà d'assecar lleugerament al forn. Per això, cal posar el pa a la planxa i després posar-lo en un forn lleugerament escalfat, literalment, de 5 a 10 minuts. Al mateix temps, la porta de l'aparell de gas hauria d'estar lleugerament obert. Després que el producte s'hagi assecat completament i es torni cruixent, s'ha de treure i abocar en un recipient gran.

Preparació de vestit aromàtic

Per a "Kirieshki" a casa, resulta ser tan fragant i saborós com un producte de la botiga similar, ha de ser condimentat amb espècies i espècies. Per fer-ho, els ingredients següents s'han de col·locar en un bol: all ratllat, pebre vermellós mòlta, anet sec, alfàbrega, pebre negre i sal fina . Tots els ingredients han de ser barrejats a fons, per obtenir una barreja solta i molt fragant.

L'etapa final de la preparació

Per tal d'espècies de "Kirieshki" amb molts condiments i espècies, s'han de col·locar en un colador i, després, escampar abundantment amb la barreja preparada. Sacseja intensament els plats, i tots els galetes es convertiran completament en fragants, però sense perdre les seves propietats cruixents.