Com fer el seu propi puré de cervesa?

Tothom sap que el puré de cervesa casolana i apaga la set quan fa calor. No obstant això, aquesta beguda preparada pròpia, pot ser utilitzat no només com una set agents d'extinció, sinó també com a ingredient addicional del famós plat rus - Okroshka.

Com preparar la cervesa de sègol del most de la cervesa de sègol a casa?

Ingredients necessaris:

• pa de sègol (crostes preferiblement prendre només seques) - 3-4 llesques;
• llevat sec granular (d'ús individual) - culleres mitjà de postres;
• most de pa amb llevat, comprat a la botiga - 2 cullera gran complerta;
• de sucre - almenys 170 grams.

Característiques elecció de most de cervesa de sègol

Per tal de fer el puré de cervesa, que s'ha d'adquirir per separat al supermercat o fleca. Val la pena assenyalar que aquest tipus de producte a vegades es ven sota el nom de "extracte de malt".

En aparença, el most ha de ser de color fosc (gairebé negre), i molt gruixut. En aquest cas, si el venedor ofereix la versió massa prima d'aquest producte, portar no val la pena.

Un procés detallat per a la preparació d'una beguda saborosa

Per regla general, l'herba kvas de fer precisament aquesta categoria de persones que els agrada el color fosc del líquid, així com un sabor distintiu. Per tant, per a la preparació de la beguda d'estar a casa en el pot de tres litres aboqui a netes litres dos i mig d'aigua bullida refredada, que es requereix per dissoldre 170 grams de sucre. Després d'això, el material de vidre cal afegir dues cullerades grans de most de cervesa de sègol, així com l'escorça seca de pa de sègol.

Per most cervesa del ferment que era deliciós i es va tornar, també es recomana abocar la meitat de culleres de postres de llevat granulats.

L'etapa final en la preparació de

Una vegada que tots els ingredients es col·loquen en un flascó de tres litres, que es requereixen per barrejar una cullera gran, a continuació, tancar hermèticament la tapa de vidre o simplement per cobrir la gasa de múltiples capes.

D'aquesta manera, el puré de cervesa s'ha de mantenir en un lloc calent (es pot al sol) durant uns dos dies. En aquesta beguda casa d'estiu es recomana provar periòdicament. I si et va agradar el gust de la mateixa, que és líquid de moment, la cervesa pot ser retirat i abans que el període d'exposició recomanada de 48 hores.

Embotellar la cervesa de sègol fet a casa

Per aquest mitjà ha d'elaborar cervesa filtrar-se a través d'una gasa de múltiples capes o colador fi, i després s'aboca en ampolles de plàstic. També en un recipient amb una beguda es recomana afegir alguns punts destacats que donaran gust especial de líquid dolç. A continuació, cuit i cervesa tenses s'ha de tancar bé amb una tapa i es va posar en un refrigerador durant cinc o sis hores. Durant aquest temps la beguda es refredi i es carbonatades.

La segona vida del llevat

Després que el primer lot de cervesa de sègol és més, es pot posar amb seguretat una nova beguda de romandre en el pot de tres litres de llevat. Amb aquesta finalitat, cal afegir el most, el sucre, l'escorça de pa de sègol i aigua bullida refredada. A continuació, cal beure un dia posar en un lloc càlid, i després que el procés és exactament la mateixa que la primera vegada.