Com cuinar un pastís amb baies

Mollete amb les baies - un favorit per molts saborosa i dolça. la massa de vainilla dolça i fresc nabius, gerds o maduixes seran gaudits per tots. I si es combinen glacejat postres de crema de formatge, es pot obtenir una resposta molt positiva.

En una cocció clàssica, la massa ha de ser lleugerament humida i tova, i el farciment - molt fortament sentida. Intenta cuinar magdalenes amb les baies, la recepta dels quals implica l'ús de nabius frescos. gust de baies brillant fa que el plat únic.

muffins de nabius amb crema de formatge tou

Per a això serà necessari:

Per al pa de pessic:

• 1 tassa de farina i 3/4 (acer).
• 2 cullerades de sucre.
• 1 cullerada de pols de coure.
• Sal 3/4 culleradeta de cullera.
• 1 cullerada. de mantega sense sal, tallada en cubs.
• 4 ous grans.
• 1 cullerada de llet. (Sòlid).
• Extracte de vainilla 2 cullerades de te.
• 1 ½ st. nabius frescos i, a més, alguns de farina (2 cullerades).

Per a la crema de formatge:

• Formatge 300 grams de suau (cremosa).
• 1 cullerada. de mantega sense sal.
• 2 cullerades. crema greix.
• 1 cullerada de sucre.
• Extracte de vainilla 2 cullerades de te.

Mollete amb les baies - recepta

temperatura Preescalfar el forn a 200 graus. Preparar 1 grans o més petits motlles per a pastissos.

En el bol mesclador o un altre recipient gran, barrejar la pols de sucre, farina, la sal i el bicarbonat, batre a velocitat baixa fins a una consistència uniforme. Posar la mantega, sense deixar de barrejar.

En un separades mitjanes ous batre, la llet i la vainilla. El mesclador a baixa velocitat, afegir els ingredients líquids en 3 etapes. cares laterals requerits raspen tassa abans de cada nova addició. Batre la massa, els ingredients es combinen a fons.

En un recipient separat de la barreja nabius suaument amb 2 cullerades de farina, després doblegar suaument nabius en la massa.

Utilitzeu una espàtula gran, col·locar la massa en una o més formes, omplint-los aproximadament 2/3. postres coure al forn preescalfat. una coca de Tal amb les baies es preparen a partir de 18 a 22 minuts.

nata per cuinar

Amb la batedora a alta velocitat, bata la crema amb el formatge crema i la mantega fins que no tot està bé barrejada. Afegir a poc a poc el sucre i seguir batent fins que es dissolgui completament. Posar l'extracte de vainilla i barrejar, de manera que els components connectats.

Cobrir cada pastís amb baies crema de formatge fresc llest. Opcionalment, es pot decorar amb nabius frescos.

consells útils

Pot si voleu canviar qualsevol altres baies de nabiu - gerds, maduixes, maduixa i així successivament. L'únic problema només pot estar en el fet que si s'utilitza massa sucoses cireres i altres cultures similars massa pot convertir-se en humit. Per tant, previ a la necessitat d'esprémer el suc. La mateixa regla s'aplica si executar aquesta recepta de pastís amb baies congelades, en lloc de fresc.

Coca de la quallada amb les baies

Si vostè té el temps i la inclinació, es pot fer més complexa la magdalena de la baia. Aquesta recepta és unes postres en múltiples capes, que comprèn tant les baies fresques. Si ho desitja, pot reemplaçar el greix quallada de formatge tou.

ingredients

Per l'escorça:

• 1/2 Art. molles de galetes.
• Olis 50 grams (mantega climatitzada).
• Sucre 1 1/2 cullerada.

Per a la capa de formatge:

• 140 grams de formatge tou.
• 1/2 ous.
• Sal.
• De sucre 1/4 Art.
• Els nabius 1/2 Art. (Fresc).

Per a la massa:

• 220 grams de farina.
• Sal 1/2 culleradeta de cullera.
• 1/8 culleradeta de pols de coure.
• 100 grams de mantega (mantega sense sal).
• 3 ous.
• 380 grams de sucre.
• 100 grams de crema agra.
• Extracte de vainilla 1 1/2 cullerades de te.

crema de formatge:

• 270 grams de formatge crema.
• 50 grams d'oli (crema).
• 120 grams de sucre.
• tint d'Aliments (opcional).
• 1/2 Art. crema greix batuda.
• Extracte de vainilla 1/2 cullera cullereta.

cruixent

Preescalfar el forn a 180 graus. Preparar diversos motlles per pa de pessic. Barrejar les molles de galetes, la mantega fosa i el sucre i posar una culleradeta en cada forma, suavitzar la barreja a la part inferior. Poseu al forn i coure durant 5 minuts. Si decideix preparar el pastís amb baies en multivarka és molt important per establir una manera per lots.

la capa de formatge

En un recipient petit, barrejar la crema de formatge crema en conjunt, el sucre i la sal. Quan tots els que no quedin grumolls, afegir l'ou i barrejar per completar la connexió. Posar els nabius en la massa, utilitzant una espàtula de goma.

La base de la prova

Tamisar la farina, barrejada amb sal i soda. Batre la mantega i el sucre usant un mesclador per formar una barreja de la llum i esponjós. Una a una, afegir els ous, remenant els ingredients abans de cada nova addició. A continuació, afegiu la crema agra i els ingredients secs en tres etapes. Posar l'extracte de vainilla i Revuelva per connectar completament tot.

Com muntar un pastís?

Omplir els motlles amb la massa capa inferior al forn a la meitat. L'ús de culleradeta de bon nivell ella. Després, per exposar les vores de la barreja de formatge. Enfornar cada panet amb baies fins al moment a la part superior comença a enfosquir-se i arribar a ser dur al tacte. Es triga uns 20-25 minuts. Traieu les postres del forn i esperar fins que estigui completament freda.

Fuet de crema de formatge i la mantega fins que la massa esponjosa. Afegir el sucre i colorant alimentari (si es desitja) i barrejar. Muntar la nata i el extracte de vainilla, afegir-los a la barreja de formatge. Doblar la crema a la màniga pastissera i prémer en els melindros. Possible per aquest cap de fer servir una bossa de plàstic convencional amb un forat a la cantonada. A la superfície de la crema es pot posar les baies.