Carn en un pa de pita al forn: un pas a pas de la recepta fotos

Malgrat el seu origen estranger, lavash armeni ja està fermament arrelada a les cuines russes. Molts mestressa de casa russa d'usar-la per preparar una varietat de plats i menjars festius. cuiners records domèstics roden sobretot Lavash amb carn i altres ingredients deliciosos nutritives.

Com a regla general, el lavash armeni és venut per nosaltres a les botigues. No totes les mestresses de casa saben que pot ser ràpida i sense habilitats culinàries especials i cuinar a casa. Avui compartim amb vosaltres una recepta senzilla per cuinar pa de pita, així com li digui el que els plats originals i deliciosos poden preparar-se a partir d'aquest producte.

Recepta lavash armeni

No sempre els productes comprats a les botigues, satisfer els nostres desitjos i necessitats. El pa de pita - no és una excepció. Cuinar a la seva cuina, que no només va a estar segur de l'autenticitat dels ingredients utilitzats, sinó també ser capaç de preformes. Preparat per al futur de pita fàcilment congelada al congelador o simplement emmagatzemat a la nevera. Prendre la quantitat correcta, es pot usar per cuinar la carn en un pa de pita, panets, pastissos i altres aperitius freds o calents per a la taula de vacances.

Llista d'ingredients

• 1,5 tasses de farina.
• Una mica de sal.
• Tres taula. oli vegetal cullerades.
• 250 ml d'aigua bullida.

procés de preparació

Per començar, prendre un recipient gran, on amb l'ajuda de la farina proseem pantalla. Com ja saben, millor que es projectarà, per la qual exuberant al final resultarà pastisseria. Afegir una mica de sal i es barreja amb la farina. Després d'això, s'aboca oli vegetal i després interferir. L'última etapa - l'addició gradual d'aigua bullida calenta.

amfitriona experimentat pastar assessorat exclusivament a mà. No hi ha aparells de cuina. La massa per a la pita no tolera metall, que necessita la calor de les mans humanes. Sí, i està en el procés de preparació va a entendre exactament quan la massa està llista per altres procediments culinaris. La massa ha de tenir una consistència mitjana. Una mica més estret que els pastissos habituals, però també una mica més suau i més flexible que les boles de massa.

Fer una bola de massa (la bola) i s'embolica amb paper de plàstic o simplement posar en una bossa. Envia la massa una mica de 'descans' a la nevera. Trenta minuts més tard ja està llest per a funcionar. massa refredada s'enrotlla a terme més fàcilment i més flexible.

L'embalum resultant pot dividir en quatre o sis peces. Cada un d'ells Estirar en una capa prima. El seu gruix ha de ser aproximadament de dues a tres mil·límetres. A continuació, es necessita un flascó de tres litres buida. Nosaltres li doni la volta i penjar a la part inferior de la làmina de massa enrotllada. Això és necessari perquè les puntes de la formació una mica estirats sota la seva pròpia mateix pes.

Fins que la massa es penjarà cap avall, es pot iniciar el desplegament d'altres paquets. Quan estan a punt, es procedeix al fregit. Per a això, s'ha de prendre la paella a granel. Definitivament ha d'estar neta i seca. Es fregir sense oli. Cada costat de la pita es torra durant aproximadament un minut.

Com entendre que el pa de pita s'ha de donar volta? Fer atenció a les bombolles que apareixeran durant la cocció. Com més gran sigui la superfície de la prova, el millor equip del fregit a fons. I pa de pita era suau i ben posteriorment embolicat en un rotllo després de la cocció ha de ser posat en una tovallola humida. Quan el segon de pita està a punt, sinó que també s'intercala tovallola. Resulta una espècie de pastís de capes: pa de pita - un drap humit, de pita - tela.

Carn en un pa de pita. Recepta de carn picada i formatge

Adquirit o preparat amb la seva pròpia lavash armeni - una excel·lent base per a la preparació de diversos aperitius. Un dels més populars i avui oferim que facis. rotllos de cocció necessiten forn o multivarka.

ingredients

• 200 grams de carn picada.
• Un ou de gallina.
• fulles primes de lavash.
• Tres taula. cullerades de maionesa.
• Parella cullerades de salsa de tomàquet o pasta de tomàquet a casa.
• 100 formatges pàg.
• espècies favorites per a la carn.
• L'oli vegetal per engreixar la paella o un paper especial per coure.

Com cuinar

Per cuinar la carn en un pa de pita per a un començament que necessita per donar sabor als seus espècies favorites. En prendre la força de carn picada, llavors ha de afegir un ou i barrejar bé tots. A continuació, s'assaona amb sal, posar una mica de pebre vermell, pebre negre i espècies. Es pot afegir una mica de verdures fresques tallades en trossos petits. Tres de formatge amb un ratllador gruixut.

Els diferencials lavash sobre la taula i lubricar a fons amb una barreja de salsa de tomàquet (Vol. Pegar) i maionesa. Top abocar la meitat del formatge, posar el farcit de carn, a continuació, afegir el formatge restant. només es rodarà la carn en un rotllo de pita a. Tingueu en compte que un excés de salsa pot implicar pobres Lavash capacitat de coagulació o trencar quan es minimitza. Poseu l'ompliment amb moderació.

Posa el pa en una safata de forn, folrada amb paper o untat. Les puntes del rotllo és millor per doblar, de manera que l'ompliment millor subjecció a l'interior. Coure la carn en un pa de pita al forn molt ràpidament. En la preparació es triga uns vint minuts a 220 graus. Si voleu que el Rolls era deliciós escorça, es recomana abans d'enviar-la al forn lubricar amb una petita quantitat de mantega fosa.

A la sortida s'obté un plat increïblement saborosa, abundant i saborosa. Com es diu la carn en un pa de pita? Els noms tenen una gran quantitat de plats. Algú flama de shawarma, algú diu dyurum, kebabs, xiula o shaverma.

Carn en un pa de pita al forn

No tot el respecte en els pastissos de carn farcits de carn picada. Per als amants de peces senceres de carn, oferim la següent recepta corró. Per preparar-se necessita:

• Una parella deixa de pita.
• 350 g de la pasta de carn de porc o de vedella.
• 150 g del formatge.
• Tres cebes mitjanes.
• Dos ous.
• Creixent. oli.
• pasta de tomàquet - tres culleres.
• Sour crema - 150 g
• Espècies, pebre, sal.

mètode de preparació

Per tal de pita pastís de carn va a obtenir una satisfacció interior i sucosa, sempre afegiu a cuinar les cebes de farciment. Els més cebes que més fines que es talla, la més saborosa get dins de la coca. I per a la nostra creació culinària era deliciós, picar la ceba el més finament possible, i alguns passeruem ella. No ha de ser fregit, només lleugerament transparent.

Tan aviat com la ceba està a punt, es posposi a una placa, i en el mateix oli fregir els trossos de carn. Tractar de tallar ben fins. component farcit de carn rostida sobre quinze minuts. Apagar el foc. Afegir la pasta de tomàquet a la carn i la crema agra. Barrejar bé. Ara ja està llest per a cuinar la carn en un pa de pita.

La conveniència és que vostè no haurà de avançar el pa promazyvat. Ja omplert sucosa i perfectament impregnat de pita. Poseu la carn, afegir una mica de formatge ratllat, embolicar la massa i posar-la en una font de forn rodona serp. Lubrica el rovell d'ou batut a la part superior del pastís de carn de pita. La recepta requereix que l'escorça era fresc i deliciós. Pita pa s'enforna durant aproximadament 25 minuts a una temperatura de 200 graus.

Serveixi aquesta pastís recomanada calent. Ens desplacem en un plat bonic, tingui en compte la fulla, peces en porcions i anar de vacances taula. un rotllo d'aquest tipus també pot actuar com a titulars i com a plats de carn calent d'alt grau.

pa de pita amb carn, bolets i patates

Cal assenyalar que el lavash armeni presenta un vast camp per a l'activitat. amfitriona moderna va sorgir amb una àmplia varietat d'ingredients. No obstant això, el més popular i de la demanda a la llar és sempre un pa de pita amb carn. Recepta amb fotos farà un menjar ràpid, sense ni tan sols tenir una experiència culinària adequada.

Per descomptat, pastissos de carn en si mateix és un menjar molt abundant i nutritiva. Però si voleu variar el menú i servir ara home plat "densa", es recomana per donar sabor a la carn picada patates i bolets.

El que es necessita:

• Dues de pita prima.
• 250 g de patates.
• Una ceba.
• Un parell de grans d'all.
• 300 grams de bolets (xampinyons millor donar preferència a simplement i ràpidament preparat).
• 3-4 cullerades. cullera d'oli.
• Un munt de verd fresc.
• pebre negre, espècies i sal al gust.

preparació

Des patates - un producte, que en aquest plat serà preparat pel més llarg, llavors amb ell i ha d'iniciar el procés. Netegem les patates i bullir en aigua amb sal fins que estiguin tendres. Ha de ser tan suau com veurem més endavant fer-ne puré de patates.

Mentre es cuinen les papes, anem carn i bolets. Els bolets poden prendre qualsevol marca. Recomanem que s'opta per els xampinyons només perquè són molt fàcil de pre-processament i la cuina en general. Llesques de la carn de pebre, sal, afegir espècies i herbes favorites. Trametre a la paella per daurar. Quan la carn estigui daurada ja apareixen, es pot afegir a la mateixa peces tallades en trossos de bolets. Al final, afegir les cebes i un parell de grans d'all, tallar-los per la pre-trituradora o un ganivet de tall.

Quan les patates estiguin cuites, drenar l'aigua, afegir una mica de mantega i es mol acuradament. El puré es pot fer per tolkushkoy mà o utilitzar qualsevol ajudant de cuina, capaç de fer front a aquest tipus de treball. Les patates Afegir la ceba fregida, carn i bolets. Pastar a fons farcit.

Carn en pa de pita al forn, la recepta de la qual oferim, es prepararà sense salsa. Lubricar fi pa no és necessari. puré de patates, així com sucs, els quals es van destacar com a resultat de carn rostida i bolets són un excel·lent substitut de la salsa de tomàquet o maionesa.

S'estenen la massa sobre la taula, posen a terme el farciment i més prim rotllo. Ara ha de ser tallat en trossos a la carta. Els posem en una safata de forn prèviament preparat i enviem al forn durant quinze minuts. La temperatura al forn de 200-220 graus.

Per obtenir un color daurat a cada peça d'aperitius, es pot fregir el pa de pita a la paella en oli vegetal. Recordi que amb aquest mètode de cuinar un aperitiu tindrà més calories. Va servir com un corró calenta i freda. La bellesa de la prova és que es fa difícil per al dia següent, com succeeix, per exemple, amb una alenada o massa de llevat exuberant. Aquest aperitiu es pot portar amb vostè a la natura. I es pot escalfar l'endemà en un forn de microones i complaure a la llar deliciós esmorzar.

Per separat per al corró amb la patata d'ompliment, carn i bolets poden ser preparats en una salsa senzilla però molt saborosa. Simplement barregi la crema de llet i una mica de pasta de tomàquet, afegir l'alfàbrega fragant, julivert o anet. Barrejar bé tots els productes, afegir espècies al gust. Submergir un tros de aperitius vermelloses amb salsa de carn i gaudir d'un bonic gust oriental. Una fragància en una cocció és simplement impressionant. Els seus convidats i membres de la família no romandran indiferents. Cada mestressa de casa rebran les seves felicitacions culinàries merescuts. Bon profit!