Com cuinar les tallarines en una salsa cremosa, o el salmó? Fàcil!

Sota misteriosa paraula estrangera "fettuccine" són les mentides més comunes plans i llargs fideus d'ou. En si mateix no és res excepcional, tot el sabor de la mateixa donarà moltes salses amb què se serveix. El fettuccine més comú en una salsa cremosa, però tot i així es prepara amb mariscs, verdures i carn.

Pasta fresca amb salsa de crema: recepta clàssica

400 g de l'ebullició de fideus i afegir a que l'oli d'oliva de la tassa 0,5. Una cullerada de mantega fondre la paella i aboqui a a 300 ml de crema (contingut de greix ha de ser inferior a 30%), guisat, i un parell de minuts abans de retirar del foc, afegir més i 100 g de formatge parmesà esfilagarsat. Aboquem aquesta salsa fideus. Al moment de servir, decorar les fulles plat d'orenga i alfàbrega. recepta italiana de tallarines en una salsa cremosa està llest!

Fettuccine amb el carbassó i bolets amb salsa de crema

El complement perfecte per al fettuccine en una salsa cremosa són verdures i bolets. Bullir lliura fettuccine d'aigua salada durant 10 minuts. En mantega lleugerament fregir 1 ceba picada, a continuació, afegir a la mateixa un gra d'all aixafat, un carbassó a daus, 300 g de xampinyons i fulles de la col 6, també finament picat. Tot bullir a foc lent fins que el carbassó s'estoven. Després escampar-hi julivert sec, abocar 200 g de crema i coure a foc lent, remenant tot el temps. Obtenir salsa d'abocar els fideus i s'empolvora amb formatge desgastat.

Fettuccine amb pernil i bolets

Per fer aquest plat necessita bullir 400 grams de fideus segons les instruccions del ukakovke. Salsa fettuccine va preparar com segueix: fondre la mantega i s'aboca en ella de farina i una mica de sal, abocar 300 ml de crema de llet. Lleugerament bullir a foc lent la salsa i afegir 200 g de fongs bullida (i no han de bullir més de 7 minuts) i 100 g pernil picat. Tot el que cuini a foc lent fins que estigui cuit, afegir 100 grams de formatge ratllat i un minut després traiem i abocar els fideus obtenir la salsa.

Pasta fresca amb salmó

Aquest és un dels més deliciosos tipus de tallarines. Per a la seva preparació bullir 350 g dels fideus, i 200 g de tall de salmó salades en trossos petits i fregir minuts 3. Després d'afegir 200 g de baix contingut de greix (10%) de crema i un altre minut estofat, fideus omplen aquesta salsa. No us oblideu d'afegir sal a la salsa i, si es vol, pebre.

fettuccini d'ametlles

Es tracta d'un plat molt delicat amb un sabor inusual que és apte per servir als restaurants més fins, es pot cuinar a casa. Per a una porció haurà de bullir 250 grams de fideus en aigua amb sal. Fideus pleguen en un colador, s'aboca l'aigua i en la paella, es fonen 100 g de margarina sobre la qual va posar fideus. Preescalfar un parell de minuts i després afegir 250 g en mal estat parmesà, una mica menys d'un got d'ametlles ratllat, mitja tassa de crema batuda i un parell de culleres de ceba verda picada. Opcionalment, afegir sal i pebre. Tota la barreja, deixar que els fideus absorbir la salsa durant 5 minuts i llest per ser servit!

Tallarines amb salsa de llimona amb llagostins

En primer lloc, 300 g bullir els fideus pot ser un condiment vegetal. A continuació, preparar una salsa, per als quals el fregits en mantega 1 porros fes, afegint a la mateixa 500 g de gambes pelades. A més, segons la recepta tradicional de gambetes necessita per ruixar una petita quantitat de vodka i calar foc a. Quan el foc s'apaga, afegir la sal, la ratlladura de 1 llimona, pebre i una cullerada de crema. Simmer fins que les gambetes cuinats, i després abocar els fideus salsa.

Pasta fresca amb tòfones

formatge Fontina tallat en cubs (ha de tenir 2 tasses) i 2 Chasa submergir-lo en 0,5 tasses de llet, i després bullir la barreja, afegint una cullerada de mantega i una mica de sal. Quan el formatge està completament suavitzar, s'aboca a 4 rovells d'ou i batre fins que quedi suau.

Ara 300 g de fideus bullir en aigua salada, i enganxades entre si per tal de no afegir aigua a la cullera d'oli. 3 minuts després de bullir els fideus estaran llestos: eliminar-lo de la calor, repostar salsa i oli de tòfona. Sobre la taula, servir amb trossos de tomàquet i encenalls de tòfona (amb recepta - també seques, però resulta que molt bé amb salat).

Bon profit!