Com cuinar l'arròs i per això ha de ser al vapor?

La figura es refereix als cultius i es coneix com un aliment valuós per a més de cinc mil anys. Es considera el bressol de la Xina, des d'on es va estendre a tot l'hemisferi sud-oriental de la Terra. Avui dia hi ha més de vint varietats d'arròs, que tenen nombroses subespècies i grups. Avui dia, la compra d'arròs a la botiga, podem veure 3-4 tipus: blanc, groc, rodó o llarg. Però hi ha rosa, negre, marró, marró i vermell. Cada varietat d'arròs té la seva qualitat nutricional, tenen propietats diferents i requereixen diferents mètodes de preparar. grans d'arròs transparents suggereixen que l'estructura de gra dels grans sòlids i en pols té una textura suau. gra més suau és capaç d'absorbir una gran quantitat d'aigua, i de la qual el producte acabat depèn de la capacitat de ser enganxada o engrunadís. Amb la compra d'una o altra herba, cal aprendre a cuinar l'arròs.

Arròs llarg té una forma allargada amb extrems punxeguts. Aquesta xifra és petita i gran, amb una estructura sòlida i suau. És millor utilitzar per és cuinar pilaf, guarnició. La seva preparació requereix una atenció especial, ja que no perd la seva forma, no s'enganxin durant la cocció i té una vista excel·lent de la papilla grumollosa.

Com cuinar l'arròs d'un plat?

estructura prima i fina de llarg amb un Fig transparent es va rentar, es deixa en remull durant 2-3 hores en aigua freda amb sal, es va rentar de nou, i només llavors es bull. estructura en pols llarg Fig es renta en aigua freda, aigua bullint i després al vapor de nou es va rentar amb aigua freda, i després cuit a foc lent.

Com cuinar el pastís d'arròs o civada engrunadís?

Mitjà de gra d'arròs és millor utilitzar per cuinar risotto en pastissos o sopes. Aquest grau té una estructura viscosa inestable. La grandària mitjana també Fig va rentar amb aigua salada freda, l'eliminació de pols de farina, l'aigua pot ser canviat una vegada o dues vegades. Després d'això és possible abocar sobre aigua bullint, almenys grans s'enganxin entre si quan cuinat. Cuini l'arròs a foc lent per evaporar el líquid. Podeu ocultar l'olla, per crear les condicions per a un refredament lent. Com a tal, s'infla l'arròs amb llet, ve a la llista, però és menys d'enganxat.

Com fer un arròs engrunadís a cuinar d'un plat d'arròs ronda?

arròs rodó és ideal per a la preparació de rotllos, sushi, farinetes de llet, guisats i postres. Ha de renta, s'asseca i lleugerament fregir en una paella calenta amb oli de gira-sol o mantega fins estat transparent. A continuació, s'omple amb aigua per a un centímetre per sobre de la capa d'arròs i es bull a foc moderat. Quan s'hagi evaporat tot el líquid, es tapa la paella forma assequible fortament aïllat. L'arròs estarà a punt en 10-15 minuts. L'arròs integral triga més temps per cuinar, però conté més nutrients i vitamines, i és ideal per a una dieta saludable. Plats que té un sabor a nou i un aspecte agradable, que atrau els gourmets.

Com cuinar l'arròs pilaf, amb només un gra de varietats suaus i rodons?

Renten i els alevins d'arròs secs en oli d'oliva en un forn holandès fins marró daurat. A continuació, abocar aigua bullint o brou i coure a foc lent fins a l'oferta. Si es cuina pilaf, arròs fregit es col·loca en la part superior de la carn i les verdures cuites, s'omplen d'aigua i bullir a foc lent fins que estigui completament cuit.

Com cuinar l'arròs al microones?

Fig millor pre-remull en aigua bullint, dues vegades durant 5-10 minuts. Després d'haver estat a l'aigua bullint, s'infla, i s'incrementarà a mitjà. Ara omplir amb aigua salada, de 1-2 cm per sobre de la capa d'arròs, i posar en un forn de microones durant 15-20 minuts. La mantega és millor afegir la preparació.

Alguns senzills consells poden ajudar a preparar deliciós i satisfactori.