Pastís "eriçó" - deliciós postres sense enfornar

Per al gust per la dolçor de qualsevol postres és sempre una alegria. Però molt popular entre la gent sempre gaudir de pastissos. Cap celebració no pot prescindir dels dolços. Si una coca de diversos nivells decorat amb tot tipus de decoracions comestibles, inscripció salutació, espelmes nom en dia, es converteix en el plat principal festa solemne.

Una mica de nosaltres pensem sobre els beneficis de les coques

pastisseria de luxe sense límit. Fer un dinar festiva pot ser sobre qualsevol tema. Coques aniversari, nom, l'casar-se, nadó, de propòsit especial - tots són innombrables. La coca és possible no només per entretenir els convidats importants, sinó també per presentar-lo com un regal per a un dia de festa personal. El disseny original de la confecció amb els gustos heroi de l'ocasió serà especialment apreciat per ells.

No obstant això, les celebracions a la vida no ocorren tan sovint com ens agradaria, però es pot complaure a si mateix dolça cada dia. Com és ben sabut, els dolços són capaços d'elevar l'estat d'ànim de les persones. Sobretot si i fet es prepara a partir de productes naturals de qualitat. Raó per la via del progrés hormona serotonina, que es diu l'hormona de la felicitat. La reacció positiva a la dolçor, a causa del alt contingut d'aminoàcids valuosos, capaç de proporcionar l'energia del cos humà, alleujar l'estrès i donar-li emocions positives. Per tant, per donar un rebuig apropiat a les dificultats de la vida i l'agitació, és imperatiu per oferir l'alegria de menjar una mica de pastís deliciós.

La forma més fàcil de comprar un producte acabat a la botiga, on sempre hi ha una gran quantitat de productes de pastisseria. Però molt millor i més deliciós pastís, fet seu.

Malauradament, la majoria de les receptes són diferent complexitat i la durada del procés de cocció, i el temps per cuinar no sempre és suficient. Acudir al rescat anomenats coques fredes - productes que no requereixen tractament tèrmic i manipulacions complexes. La base d'aquests plats pot ser tot tipus de varietats de galetes, galetes salades, pa fregit. Cake també adequat coques hòstia, cereals, malví i barreja de coca galeta. Selecció del producte principal depèn només de la dent dolç sabor.

Deliciós "eriçó"

Pastís "eriçó" (sense enfornar) pot servir com un exemple clàssic de la preparació ràpida d'aliments dolços. Per crear la necessiten una mica de temps, més ficció i fantasia amfitriona. Preparar la coca "eriçó" amb les seves pròpies mans no serà difícil fins i tot per als adults als homes d'una dent dolç. Si us plau, un dinar i nens. animal valent, heroi de dibuixos animats de molts, sens dubte farà que una tempesta d'emocions en els nens petits. Ha de portar al procés de cuinar els seus assistents. el treball creatiu conjunt a la cuina contribueix al desenvolupament de la imaginació en els nens, enriquint-les amb nous coneixements i adquirir experiència.

característica

Per aprendre com fer un pastís de "eriçó", es poden trobar en llibres de cuina. Encara principi preparació es descriu aproximadament la mateixa a tot arreu. L'única diferència està en els ingredients i mètodes de productes de decoració.

La primera variant. galeta "eriçó"

El més deliciós de tot tipus és el pastís de "eriçó", creat sobre la base de pa de pessic. Semiproducte es poden comprar lliurement a la botiga de dolços, o en un departament especial del supermercat, on les galetes s'enfornen just darrera el taulell. Si el temps ho permet, i hi ha un desig, és possible abans de temps per fer les seves pròpies adquisicions.

Per preparar la galeta necessitar ous frescos, i el sucre, que ha de ser acuradament i llarg batedora per batre o un mesclador a la velocitat més alta. La barreja ha d'esdevenir una escuma estable fort. Es considera acabada, si la superfície s'emmagatzema les empremtes dactilars.

A continuació ve un moment molt important, que depèn de la qualitat de pa de pessic. Amb gran cura la barreja batuda s'ha d'administrar farina, barreja amb midó de patata. Per escuma d'ou sucre no està adormit, la farina s'aboca a través d'un tamís fi i, moviments estranys endreçat agitar per distribuir uniformement els ingredients. La massa es va col·locar immediatament en un forn calent i augmentar gradualment la temperatura, al forn fins fet. Coca cuita al forn ha de descansar al llit durant dotze hores per completar "maduració".

És possible fer una altra cosa

Cake "eriçó" es pot preparar a partir d'un pa de pessic fins i tot després d'uns dies, mantenint el producte semi-acabat a la nevera. El primer que necessita per batre crema d'oli, que consisteix en llet condensada, mantega i cacau en pols. pa de pessic ha de ser aixafat en una gran molla. Per a això, es pot trencar amb les mans o ratllar si la coca s'ha assecat. Per a aquestes engrunes pot afegir una mica de melmelada de cireres amb baies, nous picades, xocolata ratllat, el conyac i un terç de crema d'oli. La barreja resultant s'ha de barrejar fins a una massa viscosa de la qual es pot modelar figura hedgehog. es pot afegir una mica de llet evaporada d'humitat addicional.

recobriment de xocolata s'elabora a partir d'una barreja de mantega, crema, sucre i cacau per espessir a foc lent, impedint d'ebullició. esmalt calenta s'ha d'aplicar en un eriçó de boca, usant un raspall suau. Nas i els ulls poden estar fetes de caramels de goma, cacauets en xocolata o avellanes. La crema d'oli residual s'aplica a una hedgehog usant una màniga pastissera amb un broquet de zezdochkoy com aspra. Meravellosa pastís "eriçó" està a punt per alimentar!

Segona forma de realització. Nosaltres utilitzem cookies Hrustik

Ingredients per a productes alimentaris de confiteria es poden canviar d'acord als seus gustos i preferències i capacitats financeres. Per tal de no perdre temps en la galeta, pot simplement prendre les galetes més ordinàries - Hrustik amb llavors de rosella. A partir d'ella i es prepararà sobre la base de la coca "eriçó", la recepta és molt similar a la recepta de pastís de galeta.

Les galetes fàcilment triturats en petits xips mitjançant l'ús d'un corró de fusta. S'agrega el sucre en pols, cacau en pols, llet condensada, nata i mantega estovada. El producte es barreja en una massa homogènia de productes de confiteria, de la qual el cos modelat d'un eriçó.

La xifra final pot rodar en una rosella i decorar pelades llavors de gira-sol, simulant una agulla. Aquest últim efecte és un procés laboriós. Per a la coca "eriçó", feta amb les seves pròpies mans, va resultar bonic, el treball que cal fer amb cura ia fons.

La tercera opció. "Maria" i "Zoològic" com a base de "eriçó"

Val la pena considerar una altra opció de com cuinar un pastís de pastisseria "eriçó". En aquest cas, la base servirà galetes galetnoe, com ara "Maria" o "Zoològic". La base ratllat introduir recobriment de xocolata calenta, cuit a baixa temperatura amb el sucre i cacau en pols. La barreja es va afegir també a panses i mantega estovada.

De la massa resultant és necessari donar forma a un eriçó dolç amb un musell punxegut i col·locar-lo en un plat gran. Per servir no hi ha dificultats amb el tall de la coca, que hauria de ser un plat folrat amb un full de paper de pergamí.

L'etapa final. registre

Llavors comença el procediment de registre. Cake "eriçó" es va ruixar amb cacau en pols i decorat amb llavors de gira-sol pelades. A la part posterior de hedgehog pot ser arreglat fruites i bolets, fets de massilla comestible. Tals adorns es venen en botigues de pastisseria, però es pot fer ells en la seva pròpia fabricació. El procés de creació d'elements de disseny que recorda a una classe en els cercles creatius, on a partir d'argila d'esculpir diverses figures.

Massilla té una consistència plàstica i és molt adequat per a la creació de fruites o baies. La manera més fàcil de fer una pasta a força de llet condensada. Es barreja amb la llet en pols i sucre en pols. Per accentuar el sabor pot injectar unes gotes d'un parell de cullerades de brandi i suc de llimona. Amb l'ajuda de la pasta colorant d'aliments és fàcil de pintar en diversos tons.

Pastís sense coure - és simple i solució "deliciosa" a un problema difícil!