Com cuinar el pollastre schnitzel

Per cuinar el pollastre Schnitzel ha de triar una gran part dels filets de bona qualitat. A continuació, el plat sortirà molt saborosa i sucosa. En la seva absència, pot ser de diverses peces de mida mitjana, connectant entre si quan es condueix, fan tros gran de forma rodona.

La clàssica recepta de Schnitzel no requereix batecs de carn. Una fina peça de carn és suficient per rodar en pa ratllat molles i posar a rostir en una paella amb mantega. Hi ha moltes varietats de plats anomenats schnitzel de pollastre. Es pot preparar amb un farcit. Obtenir un plat molt original, que és difícilment algú no li agrada.

És possible preparar per a la taula de festa o per a un sopar de gala de la família. A Suïssa, un plat anomenat "Cordon Bleu". Si mostra una mica d'imaginació, s'obtindrà un espectacular i colorit.

Per aquest pollastre s'han de tallar en capes primes. Cada capa d'embolcall en un embolcall de plàstic i amb cura repel·lir filet era fina i suau. A continuació, afegir la sal, afegir les espècies i posar sobre de cada llesca d'una fina tall de formatge i pernil. Tancar rotllo de cada peça de filet, subjectar amb escuradents de dents. És important rodar consistent en farina, després en els ous batuts i finalment les molles de pa.

Després d'això, es pot fregir el schnitzel de pollastre en una paella amb una mica d'oli. És millor utilitzar l'oli vegetal que la mantega. Després canviï en un motlle i es cou al forn fins que estigui llest, altres 20 minuts es veu molt eficaçment obra mestra tal carn en secció transversal en una placa voltant de la qual descompon guarnició i greens.

Hi ha un plat picant on la carn i descoratjar l'all picat tacat i maionesa. A més recobert amb una barreja d'ous batuts i formatge. Aquest plat ja en el moment de la preparació és estimula la gana per les seves olors.

Es pot cuinar pollastre schnitzel, i pot ser de vedella o de porc. S'obtenen no menys sucosa i fragant. Durant la seva preparació s'afegeix al vi sec, formatge parmesà, brou de carn, la carn va resultar sucós i més suau.

Schnitzel dietètica complaure a aquells que prohibit menjar fregit i picant. primer cal fer picada picada per aquest pollastre. Peces de pollastre (600 g), ous (2 unitats), sal, ceba finament picada (1 peça) i all (2 segments) són ben barrejat i posar a la nevera. Per formar una coca plana de carn picada i una mica d'ells es dauri en una paella a cada costat sota de la coberta.

A continuació, abocar una petita quantitat de brou (3/4 tassa) i coure a foc lent amb la tapa tancada a foc lent durant uns 40 minuts. carns fredes, fins i tot si es preparava en diverses capes en una paella, es torna suau, tendra i sucosa, i no ho fa marró.

Moltes mestresses de casa cuinen recepta de pollastre schnitzel es passa acuradament entre si durant diverses generacions. L'opció més fàcil Schnitzel fàcilment feta de petits trossos de filet que és necessari per lluitar contra i s'uneixen. Després posar-los a la nevera durant una hora o així que eren capaços d'adherir ràpidament l'un a l'altre.

A continuació, llençar els trossos de farina, submergir-los en l'ou i fregir a foc alt durant 7-10 minuts en un costat i després l'altre. Després d'això, fer un petit foc i cuini per altres 20 minuts, afegir una mica de brou. Servir amb pèsols, verdures al vapor o puré de papes.

schnitzel de pollastre deliciós pot ser cuinat en una capa de formatge, mentre que la carn es submergeix en els ous batuts amb formatge, i després va rodar en farina. Per millorar el sabor, aquest plat immediatament després de torrat al forn al forn.

jove mestressa de casa pot aprofitar recepta fàcil i poc comú per cuinar escalopes farcits. En aquest cas, el filet es talla al llarg, girs i rebots. Per separat, bolets bullida. formatge dur ratllat fregar. Posar el farciment en la carn i embolicada en un sobre o rotllo.

Paneer, primer submergit en l'ou, després es submergeix en un bol de farina i pa ratllat, subjecta amb escuradents de dents i es fregeixen en una paella amb mantega. Continuar la cocció a foc lent sota la tapa amb l'addició de brou. Servir amb verdures i entrepans picants amb all. Resulta ràpid i fàcil sopar.