Plats populars del guisat

Guisat és un producte únic. Vostè pot comprar a la botiga o fer-ho vostè mateix, pràcticament de qualsevol tipus de carn. I més tard s'afegeix a una àmplia varietat de plats. Alguns fins i tot no coneixen els cuiners de casa experimentats.

Les receptes de plats de guisat són diverses. La veritat és que abans de començar a preparar-los, val la pena aprendre alguns secrets i trucs sobre l'ús d'aquest producte únic.

1. Afegir la carn enllaunada ha de ser gairebé al final de la cocció;
2. Si la guisada és guisada, haureu de tenir molta cura amb la sal, no ho oblideu.

Ni tan sols hauria de preguntar-se la dolorosa pregunta de què es pot cuinar amb guisat. Des d'allò es pot fer gairebé qualsevol cosa: costelles, sopes, cassoles i molt més. Aquí es presenten diverses receptes.

Costelles

Les xilets ràpids són una recepta que inclou plats originals i deliciosos de guisat. Cal agafar un pot de carn, dos ous, un poc de formatge ratllat, una mica de sal i pa ratllat. En una paella petita es posa gelatina integral estofada. La resta de la carn es passa a través d'un molí de carn per formar carn picada, que s'interfereix amb formatge ratllat , ous i galetes. De tota la massa, formen xinxetes en miniatura, que estan acuradament embolicades en un pa de pessic o qualsevol altre mantell. Després estan lligats amb fils perquè la tela no s'obri.

I després, a la paella, on la gelatina espera, posa les costelles i, si ho desitja, afegiu verdures. Tot això s'aboca en aigua, salat i cuinat durant 1 hora. Finalment, després de preparar el plat preparat del brou, les costelles es despleguen, surten dels fils i s'alimenten a la taula. Aquest plat és deliciós no només en forma calenta, sinó també adequat com un berenar freda.

Varim rassolnik

Els plats de carn estofats no són només opcions simples. A partir d'aquest producte es pot fer fins i tot una deliciosa sopa, especialment en problemes de temps. Per a Rassolnik necessitem una llauna de carns en conserva, pastanagues fresques, adobats, tomàquets, per descomptat, patates, cebes, verdures, condiments, oli vegetal o d'oliva i aigua. Si voleu que la sopa sigui agradablement amarga, val la pena afegir una part de l'escabetx dels cogombres. És important no excedir-lo. Seria suficient per 1 tassa.

Es trituren les cebes amb pastanagues i després es rosteixen amb oli vermellós. Els tomàquets es pelen i es trituren. Una petita part s'envia a una paella a les pastanagues. La resta queda. Mentrestant, els cogombres en vinagre es tallen en cubs. I si la seva pell és més gruixuda i rugosa, ha de ser eliminada completament. Els verds també són molt picats.

A l'olla, posem llesques de patates i aboqui 800 ml d'aigua bullint. També hi ha cogombres originals. A foc lent, hauran de cuinar uns 10 minuts. Només després de la sopa s'afegeix guisat, tomàquets, espècies i pastanagues fregides amb ceba. No obstant això, si el sabor del rassolnik no és el que vulguis, pots abocar-hi salmorra. D'aquesta manera, la sopa es cou durant uns 10 minuts més. A continuació, el foc està apagat, i el verd s'afegeix a la paella. Servir rassolnik amb guisat de crema agra i greixosa.

Cassola al forn

Els plats de guisats es preparen ràpidament i fàcilment, que fins i tot els homes s'enfrontaran. No és per res que hi hagi una recepta molt original per a una cassola de bachelor, per la qual cosa necessitaràs una llauna de guisat (una bona greix, una opció de porc), un quilo de patates, un parell de caps de ceba, mantega, 2 ous i formatge ratllat (pots fer-ho tu mateix amb una liquadora) , Maionesa i pebre i sal.

Les patates estan bullides (ja sense closca). Mentre això prové del guisat, s'obté una mica de greix i es fregeix la ceba picada, que s'aboca amb pebre, sal i croutons. Afegiu tot el guisat aquí. Per tant, aquesta barreja s'ha de bullir.

Una vegada que es couen les patates, es fabriquen les patates picades. Al mateix temps, un petit brou de patata salada, mantega i gelatina, que hi havia al guisat, hi interfereix. La meitat de les patates amb purina d'aire resultants es col·loquen en forma de greixos i empanades. Després, segueix la capa de guisat i, finalment, la segona meitat del puré s'envia al motlle.

Podeu cuinar la cassola al forn i al microones. Per tant, la forma va allà durant 10-15 minuts. Durant la preparació de la cassola, en un bol separat, cal colpejar maionesa, ous, sal i condiments diferents. Amb aquest adob, s'aboca una cassola calenta des de dalt i es fa especialment en patates amb un ganivet o forquilla per omplir totes les capes del guisat. Tan aviat com la cassola no es vegi "líquid" i la salsa es triti una mica, s'aspolsa amb formatge ratllat i torna a preparar, fins que el formatge es converteixi en una agradable escorça daurada.

No hi ha cap plat d'estofat, que seria per a algú que no provi. Són excel·lents receptes que es poden implementar molt ràpidament, però resultaran molt delicioses.