Kosher botiga - ... El concepte de productes kosher

El concepte de productes kosher va emigrar a les extensions de Rússia, juntament amb els colons d'Israel. Estil de vida, i en particular el sistema de consum d'aliments entre els Jueus religiosos estan estrictament regulats per un conjunt de lleis i regulacions, conegudes com la definició de la Halajá. És aquest conjunt de regles determina la forma adequada un o altre aliment per als àpats regulars.

En l'actualitat, moltes persones que no són Jueus i no tenen res a veure amb el judaisme, prefereixen visitar la botiga de productes kosher. Això es deu, principalment, no per motius religiosos, i el desig habitual de viure una vida sana i construir la seva dieta a partir de productes, és ben absorbit pel cos.

aliments kosher i els valors morals

D'acord amb les exigències de la moral, hi ha algunes regles que s'imposen en el consum d'aliments kosher. El propòsit d'aquestes regles és la següent:

• reduint al mínim el nombre d'animals mata pel consum de carn com a aliment;
• l'elecció de les formes més humanes, ràpid i sense dolor de matar els animals;
• l'educació de les futures generacions de l'aversió al vessament de sang completa.

carn kosher pot ser anomenat com a tal només si la seva producció es correspon enterament als principis anteriors. Manifestació de crueltat deliberada als éssers vius està prohibida llibre sagrat dels Jueus. El mateix pot dir-se de la matança, persecució o caça d'animals per a la diversió.

D'acord amb les disposicions bàsiques enunciades en el llibre de la halajá, tots els animals herbívors la carn és adequada per al consum humà, són intrínsecament kosher. Permetent que qualsevol mort violenta d'un animal o lesió en si mateixa no es correspon amb els principis de kosher. Sobre aquesta base, cal matar l'animal ràpidament, preferiblement un intel·ligent. Inacceptable en aquest cas és també l'ús de la farina de sang, perquè són accions que són una manifestació de la violència.

Quins són els productes kosher?

Entendre quins productes són kosher categoria, no és tan difícil. Per exemple, una botiga kosher - aquesta botiga d'alimentació, que és capaç d'oferir als consumidors la més àmplia gamma possible d'utilitat, i el més important - els productes respectuosos amb el medi ambient.

Moltes botigues diuen productes kosher amb un signe especial, que és una garantia d'alta qualitat dels productes. El cost de dels aliments kosher és molt més gran en comparació amb l'habitual, familiar per als productes de cada persona. No obstant això, això no és sorprenent, ja que l'assignació del senyal kosher producte requereix un certificat especial, que en si mateix augmenta el cost.

El que fa el signe de la kosher?

botiga kosher - és, sobretot, un lloc on no hi ha prou productes marcats kosher. La presència d'aquestes marques en els productes alimentaris és la seva producció en una manera ambientalment racional en el compliment de totes les regles i regulacions de les Escriptures. Això, al seu torn, permet als consumidors a descartar tot dubte sobre l'alta qualitat dels productes oferts, la seva utilitat i puresa.

carn kosher

Es considera carn Kosher obtinguda dels herbívors remugants que viuen a la terra i que tenen peülla dividida. Els tractats d'animals sagrats jueus especificats i altres kosher que difereixen només en una característica bastant important per al consum humà lliure. Aquests inclouen camells, conills i Hyraxes - herbívors que no tenen peülla dividida, o de porcs que compleixin amb aquest últim requisit, però no mastegar l'herba.

Per estar a la llista d'aliments permesos per consumir, fins i tot salsitxes kosher s'han de fer en absència de sang. D'altra banda, està prohibit per consumir ous, que prendre nota de la presència de coàguls de sang.

Si parlem de consum d'aliments en les aus de corral, la llista es malalta gairebé tot el partit i els depredadors. Per tant, només l'au pertany a la categoria de kosher.

Per als peixos, les criatures diferents kosher que tenen aletes i escates. La resta de les profunditats de l'aigua, com els crustacis, anguiles, ostres, amfibis o pop, no ha de ser utilitzat com a aliment.

lacti

Els productes lactis també estan inclosos en la llista d'elements obligatoris, que han de tenir una veritable botiga kosher. És, en primer lloc, la llet d'animals kosher. És permissible derivats del consum de productes derivats de la llet i dels animals kosher alts requisits de qualitat i seguretat ambiental corresponents.

productes de la neutralitat

Les fruites i verdures s'inclouen en la llista dels productes han de neutral, que han de tenir una bona botiga kosher. Aquesta alta qualitat, productes frescos cultivats de forma natural sense l'ús de productes químics, que no està en contacte amb els productes no kosher. En particular, les botigues kosher prohibeix la propagació de plats preparats a base de verdures, combinats amb productes animals d'origen desconegut.

Per als neutrals productes kosher també incloure una àmplia varietat de productes d'alta qualitat, que van des de dolços i productes de confiteria, acabant amb l'alcohol i els aliments del nadó, amb les marques i certificats necessaris.