Com cuinar el pollastre en un calder amb patates?

Si el propietari necessita una alimentació ràpida i saborosa als convidats, llavors vostè no ha de molestar amb alguns plats exòtics complexos. Per a aquest cas és ideal per al pollastre en un calder amb patates. Com més que vostè pot preparar de diferents maneres.

Opció abundant sopar

La manera més fàcil de cuinar una au - és per extingir-lo l'ús d'herbes per donar sabor. Per treballar millor prendre els plats de fons gruixut. I si no vol perdre el temps en un plat d'acompanyament, és possible combinar tot en un sol plat. Obtenir una meravellosa pollastre en un calder amb patates.

Pre-necessitat de proveir-se dels següents productes:

1 carcassa de pollastre, un quilo de patates, pastanagues, sal, ceba, pebrot, 3 cullerades de crema, 2 grans d'all, fulla de llorer, una mica de condiments i herbes (julivert i anet).

Preparació de pollastre en un calder amb patates de la següent manera:

1. aus necessiten per tallar en porcions el primer. Ells poden ser bastant grans.
2. Verdures netes, i després les pastanagues tallades a bastons, i la patata i la ceba - en glaçons.
3. Kazan va posar al foc i escalfar l'oli en ella.
4. En bullint fregir en oli la ceba i la pastanaga.
5. Afegir el pollastre i barrejar bé.
6. Tan aviat comencen a aparèixer escorça característica, posi la crema agra.
7. Alhora s'afegeixen les patates i cobrir amb aigua perquè cobreixi completament els productes.
8. Després de bullir el líquid a omplir totes les espècies i bullir a foc lent durant mitja hora.
9. Durant 2-3 minuts fins que estigui cuit afegir l'all i les herbes picades.

pollastre aromàtic en un calder de patates és molt simple, ràpid i no requereix l'amfitriona algunes habilitats i destreses especials.

Pollastre a uzbek

Molts experts diuen que el plat es fa més saborós, si un home es dóna per la causa. Una prova contundent d'això és un dels plats de la cuina uzbeka anomenat "Kabob". De fet, aquest pollastre amb patates en un calder. La recepta, que és una foto davant dels ulls, sempre és més fàcil repetir.

Tot comença amb la preparació d'aliments. Per treballar necessitat:

pollastre sencer (1,5 kg), 3 tomàquets grans, 2 kg de patata, sal, 50 grams de greix de xai, vidre vegetal i 3 cullerades d'espècies olis (coriandre, pebrot vermell, el comí i alfàbrega).

Tot el procés consisteix en diversos passos:

1. Per tallar el pollastre a trossos.
2. Comino fregui coriandre, usant un molinet de cafè o morter. Part de la barreja s'ajusta a un costat i la resta es barreja amb la sal.
3. Els tomàquets acuradament tallats en anelles.
4. Fregar la carn amb les espècies. Posar les peces en una paella, revestir-los de les tomates, tancar i posar 3 hores a la nevera. Després que es necessiten per obtenir i s'assequi amb una tovallola.
5. Les patates, pelar i picar en trossos grans.
6. Calder sobre el foc per escalfar i s'escalfa amb ella al be chicharrón de greix, que després s'eliminen mitjançant un skimmer millor.
7. En tot el greix de pollastre fregit durant 20 minuts.
8. abast de la carn, i en el seu lloc posar les patates, empolvorat amb espècies. Remenant ocasionalment, fins que s'espera serà d'or marró.
9. Poseu la carn a la part superior i deixar el menjar a guisat sota una tapa durant 15 minuts.

Resulta molt saborós pollastre amb patates en un calder. Receptes, fotos i recomanacions per a la preparació d'aquest plat és sempre millor tenir a la mà. Això definitivament l'ajudarà en el treball.

Idea de pícnic

Per a aquells que els agrada viatjar al país, ha de ser com un pollastre en una olla amb verdures i patates. Aquest plat és perfecte per cuinar en un foc.

Només cal preseleccionar els productes adequats:

300 grams de mantega de porc i el mateix col, pollastre (1 kg), 4 albergínies, 1 quilo de patates i tomàquets, 0,5 quilograms de pastanaga i ceba, 60 grams de sal, 5 pebrots, 1 manat de julivert i anet cullerada de comí, una cambra de culleradeta de pebre vermell i 3 cullerades de negre pebre i herbes seques.

Dish es prepara en les etapes de:

1. Cansalada tallada en plaques primes, i col·locar-lo en la part inferior de la caldera. Poseu el pollastre a la part superior, tallada a trossos. Afegiu el comí, sal, herbes i dos tipus de pebrots.
2. patates pelades tallades a rodanxes i cobrir la carn. Escampar-hi les mateixes espècies.
3. Ara ha de tallar les verdures. Per a això, la col de tallar, picar els tomàquets, pebrot dolç meitats - llesques i albergínies, cebes i pastanagues - anells. Verds no pot enfonsar-se.
4. Verdures posen sobre de la carn a la següent ordre: pastanagues - albergínies - ceba - pebre - col - Tomàquets. Cada capa ha de abocar espècies, i el farcit de la part superior va preparar fullatge.
5. Disseny de la placa de coberta i la part superior per fixar la premsa. A mesura que la càrrega es pot utilitzar un maó, embolicat en un tovalló.

Mitja hora més tard un plat fragant està llest. El més important que el foc no era molt gran.

L'opció més simple

Per tal d'aconseguir un plat saborós, que no ha d'utilitzar una gran quantitat de components. Vostè pot prendre només el més important d'ells. Per exemple, és molt fàcil de fer els trossos de pollastre en una olla amb una patata en presència d'un conjunt mínim de productes.

Es necessita:

12 patates, cap d'all 1 de la carcassa de pollastre, bulbs 5, 2 pastanagues, fulla de llorer, sal, 100 grams d'oli vegetal, pebre negre i espècies.

Per preparar aquest plat s'ha de:

1. Cort el pollastre en trossos petits i posar-los en un recipient profund. Afegir sal, espècies, pebre i 20 grams d'oli vegetal. Aquesta barreja ha de ser lleugerament marinat de carn.
2. Durant aquest temps, es pot pelar les verdures.
3. En l'oli de calor calder i després fregir-hi la carn en tots els costats. Es durà a 10 minuts.
4. Cobrir les cebes, els cercles de mitjana a rodanxes i es fregeix juntament amb la gallina fins que s'aclareixi.
5. Afegir a la massa bullent de la pastanaga a rodanxes fines cubs.
6. Després de 5 minuts, abocar tota l'aigua de manera que cobreixi productes.
7. Després de bullir les patates farcit, tallat en galledes grans.
8. Un quart d'hora per entrar a l'all i esperar altres 20 minuts.

Després d'aquest plat que necessita per elaborar cervesa. Per a això, es pot sostenir sobre brases 20-25 minuts.