Receptes per a la vedella: aliments saludables en la seva taula.

Receptes per la vedella han d'estar en l'arsenal de cada amfitriona es preï. Ells són capaços de diversificar perfectament assentat menú diari amb nous menjars delicioses i saludables. Vedella és molt popular a Europa i en contraposició a la carn, és un gust més refinat. Aquest terme es refereix comunament com la carn d'un toro jove, té un color rosa pàl·lid i amb carn és una bona font de vitamines per al cos humà. Preparació de carn de vedella requereix les mateixes tècniques, així com el treball amb la carn. Aquesta carn es considera que és molt útil, ja que conté grans quantitats de minerals i aminoàcids. Ell no té un gust pronunciat. Cuiners consideren el suau, fàcil de digerir i gairebé no grassa.

Receptes per a la vedella s'utilitzen per crear molts deliciosos i plats dietètics. cuiners professionals estan disposats a compartir un secret important de treballar amb aquesta carn: és necessari per dur a plena disposició, només li pot avaluar plenament tot el sabor del producte. vedella poc fet i poc feta pobrament absorbit pel cos i té un gust específic. Recordeu que la guarnició principal d'aquest plat - verdures fresques.

Receptes per a una representació adequada de vedella plat popular anomenat vedella francès. Haurà de 1 kg de carn de res, 1 cullerada-tres per cent de vinagre i la sal, i 3 tasses d'aigua freda. Tallar la carn en sis trossos i deixar en l'aigua durant 60 minuts. Llavors drenar l'aigua i posar la carn en el motlle preparat. Abocar vedella tres tasses d'aigua, afegir el vinagre i la sal, i després portar a ebullició. Bullir la carn a foc mitjà durant uns 10 minuts. Després d'això, cal drenar l'aigua i abocar aigua vedella fresca. Deixar que la carn fresca en ella. Un cop més, omplir-lo amb aigua fresca, neta de tendons i pel·lícules. Ara bé, pot ser alimentat a un escriptori o lloc a la nevera.

No obstant això, una recepta més refinat diu carn de vaca amb les taronges i bolets. Es durà a una llarga llista de productes. Inclou 750 grams de carn de boví, 100 grams de greix, 150 grams de carn picada, escalunyes quilogram sexe, 200 grams de xampinyons, 1 ceba, tassa de brou de sexe, 40 g de mantega, taronja, llimona, 2 cullerades d'oli vegetal, el feix julivert, 2 grans d'all. Tallar la cansalada a daus petits, es fregeix. Després cal picar el julivert i l'all picat. Barrejar-los amb espècies i carn. Ara hem de reduir a la meitat la vedella i pebre de sal. Es va posar el farciment, enrotllar en un rotllo, i per la força del vent del fil. També cal preescalfar el forn. Ara, tallar la ceba en quatre peces iguals, fregir, afegir 250 ml d'aigua. Paul lemon i rodanxes de taronja han de ser posats junts amb aigua calenta. Rostit de vedella 90 minuts, abocar suc constant, que s'alliberen durant la cocció. Escalunyes que tenen a bullir en una mantega preparat barrejat amb sucre. Abocar la mateixa brou i coure a foc lent durant aproximadament 15 minuts tapa. A continuació, afegir als xampinyons i cuinar amb les escalunyes i cebes durant 15 minuts. Temporada amb tot el suc de mitja llimona i espècies. Quan s'envia la vedella a la taula, cal complementar-lo amb xampinyons i cebes.

Receptes per a la vedella poden incloure qualsevol cosa. Això pot ser un peix, saborós, tomàquet, aguda, salsa de ceba, fruita (pinya, pera, poma, taronja), verdures (albergínies, patates, tomàquets). Vedella igualment saborosa i fregit i cuit. Pot ser utilitzat no només per a la preparació de menjars calents, amanida amb carn de res, també, té moltes variacions. Sovint es recomana l'ús de les persones malaltes, dones embarassades i lactants i nens petits.