Com cuinar el pastís de xocolata sense carn: l'assessorament de les mestresses de casa amb experiència

Amb prou feines hi ha un home que no li agrada pastissos casolans. I hi ha ventiladors que cap dia no pot viure sense panets, pastissos amb gust abundants i fabulosos pastissos, fets amb les seves pròpies mans. Però el que passa amb aquestes persones en la vigília de les festivitats religioses quan estrictament prohibit qualsevol ús de els aliments en dejú, que inclou ous, greixos animals, així com una varietat de carn i productes lactis? En aquests dies, per a la taula de festa és la coca de xocolata magra perfecte. Es pot preparar, tenint en compte no només les regles estrictes, sinó també els desitjos de molts llaminers.

La versió clàssica

Per tal de casa per fer la coca de xocolata prim normal, es necessiten els següents ingredients obligatoris: 3 tasses de farina de blat ½ pols del cacau, dues tasses d'aigua bullida freda i el sucre ordinària, 10 grams de sal, 30 grams de vinagre, 24 grams de bicarbonat de sodi, una mica de vainilla i 180-200 grams d'oli vegetal.

El procés sencer porta menys d'1 hora. En aquest cas, ha de realitzar alguns passos:

1. Barrejar en un recipient separat tots els ingredients secs (sal, cacau, farina, sucre, vainillina i soda).
2. Afegir una quantitat mesura d'aigua, oli vegetal i barrejar tot amb un halo.
3. Finalment, introduir vinagre.
4. procés es formen dins de l'oli, i després abocar-hi la massa preparada.
5. Enfornar durant 40 minuts en un forn preescalfat a 180 graus. producte Consentiment es determinen fàcilment usant escuradents de dents o qualsevol pals de fusta primes. Només ha de perforar el seu pastís, ocupant gairebé tots els dies. Si la vareta seria neta i seca, a continuació, el producte està llest. En cas contrari, el temps de cocció haurà d'augmentar lleugerament.

El resultat és un pastís de xocolata deliciós magra. Per decorar el producte acabat pot ser ruixat amb el mateix cacau o sucre en pols. En ambdós casos, el pastís es veurà superficialment més atractiu i apetitós.

La recepta de partidaris dels aliments crus

Especial atenció ha de ser magra pastís de xocolata que es prepara sense tractament tèrmic. Tothom pot expressar la seva imaginació, guiats pels seus propis gustos i preferències. Com a base podem prendre una recepta, en la qual s'utilitzen els següents productes.

Massa: 150 grams de nous d'anacard, 200 grams de dates, 70 grams d'ametlles, 10 g de cacau, 40 grams de farina de civada, un pessic de sal, una cullerada d'oli vegetal (per ½ part en si mateixa de la coca i per la forma de lubricació), 120 mil·lilitres d'aigua a 4 cullerades de sucre morè i xarop d'auró.

Per a la crema: 2,3 g de sal, 130 grams de cacau en pols i 70 grams d'oli vegetal.

Per a la decoració: un grapat de baies fresques i una cullerada de nous.

El procés de preparació del pastís és relativament simple:

1. Pre durant 3-4 hores ha de ser amarat en anacards d'aigua.
2. En aquest moment, vostè pot preparar fàcilment bases de la coca. En primer lloc vostè ha de treure les pedres de les dates i després la pasta d'ametlles i molí de farina de civada utilitzant un mesclador convencional. Ha d'obtenir una massa enganxosa amb molles fines, una mica recorden a una massa.
3. Afegir a la mateixa mantega, el cacau, la sal i barrejar fins que estigui uniforme.
4. procés es formen dins de l'oli, i després posar en la seva massa perquè les vores eren petites lleixes.
5. En un recipient a part per recollir tots els ingredients de la crema i barrejar amb una batedora de mà.
6. La massa resultant s'aboca sobre la massa, i aplanar el seu pala.
7. Donar forma a posar al congelador durant al voltant de les 3:00.

Durant 20 minuts abans de servir el producte acabat pot ser decorat amb baies amb pètals d'ametlla o pel seu compte.

Ràpida i saborosa

Hi ha una altra opció interessant de com fer pastís de xocolata magra. La recepta és adequat per a aquells que no els agrada molt de temps a la cuina. En aquest cas, el treball requerit: 210 grams de farina, 10 g de llevat en pols, 2 grams de sal 40 grams de cacau en pols, 200 grams de sucre, 300 ml d'aigua mineral, vainillina bosseta i 80 grams d'oli de gira-sol.

Com cuinar tots aquests aliments magra pastís de xocolata? La recepta és sorprenent en la seva senzillesa:

1. Combinar tots els ingredients secs en un recipient profund.
2. Afegir l'oli, aigua mineral i es remou perquè la massa no té grumolls.
3. La transferència de la massa resultant en un motlle de silicona.
4. Coure un pastís de dues maneres. En primer lloc, en un forn microones. Això requerirà un total de 8 minuts. Després del senyal de rellotge s'ha de donar el producte haver-se detingut a la càmera al voltant de 60 segons. En segon lloc, al forn. En aquest cas, en primer lloc, ha de ser escalfat a 200 graus. Una enfornar necessiten una mica més de mitja hora. Durant aquest temps, el producte s'incrementarà en gairebé la meitat. Això farà que l'aigua mineral.

Aquí cadascú pot triar l'opció més adequada per a ells. Per decorar la superfície del producte es pot lubricar la crema. El més important és que els seus components eren també sense carn.

gust de cirera

Com unes postres festiu es pot cuinar sense carn un meravellós pastís de xocolata amb cireres. Ho ha fet sobre la base de Manica convencional. Per al treball que necessita els següents productes: 1 got de sèmola, sucre, farina de blat, cireres fresques i aigua ordinària, 30-40 grams de cacau en pols, un terç de tassa de vegetals, oli de 10 grams de sal, 30 grams de vinagre o suc de llimona, 12 grams de bicarbonat de sodi.

Per al glacejat: 30 grams de cacau en pols, 50 grams de sucre i 40 grams de mantega de cacau.

Fer un pastís és simple:

1. En primer lloc, tots els ingredients secs cal connectar en un recipient profund.
2. Per separat, barrejar l'aigua i el vinagre.
3. El líquid obtingut juntament amb oli vegetal per afegir al producte sec i s'agita a fons. La massa ha d'obtenir el mateix tipus que l'utilitzat per a la preparació de bunyols.
4. Per a les baies d'ompliment necessari per abocar una mica de farina. Això es fa amb la finalitat de cirera no fluïa a enfornar.
5. Formulari de mantega de borrissol i s'aboca a la meitat de la massa.
6. Cobrir amb farciment preparat.
7. Cobreixi tots els residus de massa.
8. Enfornar en un forn preescalfat a 190-200 graus al voltant de 35-40 minuts.
9. Per preparar l'olla esmalt amb el sucre en estat fos inferior gruixut, i després afegir el cacau en pols i un oli.
10. A punt per abocar la barreja calenta de la coca.

Si es desitja, la part superior pot ser més decorar amb les baies fresques.

peu Multivarki

mestresses de casa avui dia més fàcil per fer front a les tasques de la llar, com a la cuina, cada un d'ells té una gran quantitat de tècniques molt diferents. Amb l'ajuda de la cuina es converteix en un plaer. Per exemple, és possible en tan sols uns minuts per fer un gran pastís de xocolata sense carn a multivarka.

Es necessita: 300 grams de farina 45 grams de cacau, 1 tassa de sucre i aigua, 15 grams de vinagre, 1 culleradeta de bicarbonat de sodi i la vainilla, així com 70 grams d'oli vegetal.

Es prepara una coca com segueix:

1. En un recipient a part es combinen junts el sucre, el vinagre i l'oli.
2. En un altre recipient per barrejar els ingredients secs (farina, la vainilla, el cacau i soda).
3. Es combinen les dues mescles i convertir-los en una massa homogènia.
4. Bol Multivarki dins de procés amb oli vegetal, i després abocar la barreja en cuinat.
5. Ajust la manera de "coure" i coure durant 45 minuts a 180 graus. En alguns multivarka aquestes xifres s'ajusten automàticament.
6. Prengui la coca, convertint-la en una caldera doble.
7. Un cop més, posar el producte en multivarku i enfornar al mateix temps altres 20 minuts. En aquest cas, el temps ha de ser ajustat manualment.

coca preparada resulta delicat, ben ventilada i molt saborós. I per empolvorar pot utilitzar carn de coco ratllat.

Coca amb el plàtan

Els amants dels sabors exòtics han de recolzar necessàriament com el pastís de xocolata amb els plàtans. Per cert, hi ha una recepta interessant en el qual per preparar unes postres pot fins i tot mestra de novícies. Per a això, primer cal recollir en el seu escriptori tots els ingredients necessaris: 2 plàtan de grandària mitjana, una tassa de sucre, 250 grams de farina, 45 grams de cacau en pols, 5 grams de pols de coure i 150 ml de forta cafè preparat.

Està preparant un pastís en diverses etapes:

1. En primer lloc, cal triturar la polpa de plàtan, i després amb el sucre i batre bé.
2. Per separat, barrejar la farina amb el cacau en pols i el bicarbonat.
3. Combini la massa i barrejar.
4. Afegir poc a poc la barreja de cafè fresc.
5. Posar la massa en forma d'oli de processament.
6. Enfornar durant 20 minuts a una temperatura de no menys de 180 graus.

postres original després de refredament pot, si ho desitja aboqui l'esmalt i li decorar grànuls minerals acolorits.