Com cuinar crema de llimona. galetes de crema de llimona - Recepta

Crema de llimona és un popular delicadesa Anglès, la textura s'assembla a un farciment per a pastissos cervesa o puré de fruites. Aquestes postres és tendra textura i gust dolç a l'acidesa característica. Per utilitzar aquest producte es recomana amb torrades, creps o simplement s'utilitza com un farciment fragant i aire per pa de pessic. Preparació de crema de llimona és molt fàcil i ràpid. S'eleva de forma permanent els dolços seu deliciós sabor cítric i color brillant. Així que anem a veure junts com fer unes delicioses postres i tal assolellat.

Llimona pastís de crema: recepta pas

Aquest mètode és un clàssic farcits cítric preparació BREW per a pastisseria. Per aquesta crema, és possible que tinguem els següents components:

• llimona gran - 5 unitats ;.
• sorra de sucre - 210 g;
• grans ous de gallina - 4 unitats ;.
• oli de mantega fresca - '60

procés de preparació

Abans de preparar la crema de llimona, tots els ingredients es compren han de ser tractats així. Per a això, pren la fruita fresca i dues peces retirar amb cura la closca, i amb els altres - esprémer el suc. A més, en una cassola petita aboqui la requerida sucre i afegir la ratlladura de llimona finament ratllada. Després d'això, hauria d'haver també per abocar suc de fruita i ous batuts.

La massa resultant ha de reposar durant mitja hora a temperatura ambient i després colar acuradament a través d'un tamís fi. Al final de la crema de llimona per afegir una mica de mantega fresca i posar a foc lent, cuinar fins que espesseixi 20 minuts, remenant sovint. A partir de llavors la coca de farciment d'abocar en flascons de vidre i fresc a la nevera. A més, crema de llimona es pot utilitzar com unes postres independent, i per a la lubricació de les coques.

Preparació deliciosa crema i airejat amb sèmola

crema de llimona (recepta amb farcits de fotos representats a continuació) amb sèmola obtinguda suau i aire. Per a la seva preparació els següents components han de ser comprats:

• llet fresca 4% de greix - 500 ml;
• sèmola - 2 cullerades plenes de gran;
• Sucre sorra fina - 260 g;
• mantega fresca - 210 g;
• Ous valor estàndard - 2 peces ;.
• llimona madur gran - 1 PC.

Com fer a casa?

La preparació d'aquestes postres és bastant simple i fàcil. Però ell va tornar a la més deliciosa i l'aire ha de fer un gran esforç. Per tant, cal abocar la llet fresca en un pot i posar-lo a foc lent. A més, la beguda ha d'escalfar a 70 ° C, després s'aboca lentament la sèmola. Per evitar grumolls desagradables durant aquest procediment, el contingut dels plats recomanats per agitar amb regularitat. A partir de llavors, els ingredients han de ser cuinats fins que espesseixi durant 3-7 minuts.

La sèmola resultant ha de ser retirat de la placa i deixar a temperatura ambient fins que es refredi. Una vegada que el producte es converteix en fred, s'ha d'agitar immediatament amb ous de pollastre, el sucre i la mantega estovada. Es recomana l'ús d'una liquadora. Al final es necessita per netejar la pell de la llimona, es trossegen en una picadora de carn, i la ratlladura - reixeta. Després que han de posar en un munt de sèmola i un bon ritme amb un mesclador.

crema de llimona cuit d'abocar en flascons i emmagatzemar a la nevera. Cal assenyalar que aquestes postres perfectament amb una varietat de pastissos, croissants, i qualsevol altre pastissos casolans.

Com cuinar cremosa crema de llimona pastís?

Parli'ns d'una altra versió de les postres. Si no té la més mínima idea de com fer galetes de crema de llimona, el que implica formar una coca més exuberant i deliciosa, el mètode descrit a continuació és adequat sobretot per a vostè. Per a la preparació d'aquests farcits han de ser comprats:

• llimona fresc gran - 1 PC ;.
• ous grans - 2 peces ;.
• la sorra és blanca de sucre - ½ tassa;
• 30% de crema gras -ésimos - 550 ml;
• la cúrcuma - cullera de postres.

Preparació per a la salsa d'unes postres

Per fer aquesta crema, que ha d'estar ben rentada tros de llimona i posar en un recipient petit amb aigua. A continuació, desitja tancar els plats i cuinar la fruita a foc lent durant mitja hora. A partir de llavors, fruita groga requeria va refredar mitjançant la col·locació en aigua freda i, a continuació, tallar per la meitat i fortament espremut en el recipient de la liquadora. Més endavant en la mateixa capacitat de la unitat de la cuina ha de ser col·locat pelar i trencar els ous. Per llimona pastís de crema, la recepta de la que estem considerant, era brillant i va servir com a decoració per a les postres, es recomana afegir el condiment addicional, com la cúrcuma. Després d'això, tots aquests components han d'estar ben batuda en una massa homogènia.

La suspensió resultant és afegir el sucre i posar tot en una cassola petita. A més, els plats s'han de posar a foc mitjà i posar lentament el contingut fins que espesseixi, remenant regularment amb una cullera. La base obtinguda necessita ser refredat a temperatura ambient. En aquest moment requereix molta crema de fuet gras, que a continuació ha de ser barrejat juntament amb la massa de llimona.

crema de mantega Ready és desitjable distribuir uniformement en Korzh, formant d'aquesta manera una molt saborosa i literalment la fusió en el seu postres boca. Cal assenyalar que per fer un pastís amb un farciment pot ser no només una galeta, però també sorra o base de capes.

El que cal emblanquinar crema agra

omplert presentat té una textura delicada i sabor original. Serveixi aquest producte a la taula i pot ser com unes postres independent, el va posar a les copes de gelat, i com una crema per la coca casa o qualsevol pastís. En qualsevol cas, aquest farciment no deixarà indiferent ni vostè ni els seus convidats.

Així que anem a entendre el mateix al mateix temps que s'està preparant una llimona agre crema a casa. Per crear-lo, necessitem els següents ingredients:

• crema espessa (adquirir preferentment de 30% de greix) - 210 ml;
• ous grans - 5 pcs .;
• llimona madur gran - 2 peces ;.
• sucre en pols (pot prendre sucre granulat fi) - 110 g;
• fulles de llorer - 5 peces.

Pas a pas la preparació de productes dolços

Com fer una crema tan inusual ha de ser no només en l'estufa de gas, sinó també al forn. És per això que es recomana per avançat i incloure escalfar a una temperatura de 200 graus. Mentrestant, vostè pot preparar les bases per a un producte dolç. Per a això, cal suavitzar la pell de llimona gran i, a continuació, esprémer tot el suc. tir closca no cal, ja que també és útil per a crear una deliciosa crema. Ha de ser la reixeta.

Després que els components principals s'han processat, es pot anar directament a la preparació de productes dolços. Això requereix prendre una crema espessa greix, el va posar en una olla petita, afegir les fulles de llorer (CHOP indesitjable) i la ratlladura de llimona, i després posar al foc i la calor mínim (però no bullir!).

Després que totes les accions anteriors han de trencar els ous en un recipient profund, afegir-los a la pols o sucre fina, i després va vèncer a fons amb un mesclador o batedora fins que quedi esponjós i la massa d'aire. Al costat d'ella cal abocar el suc de llimona espremut i anteriorment també es barreja amb un dispositiu de cuina. Al final de la barreja resultant necessari per abocar a través d'una crema preescalfat amb bona closca i el seu ritme.

A punt crema agra i crema de llimona s'han de posar en una font de forn profunda i després el col·loquen en una safata per coure, o qualsevol altre plat ple fins a la meitat amb aigua. En aquest estat, es recomana un producte dolç per romandre en el forn durant almenys 45 minuts. Després d'aquest temps, la crema ha d'estar llest per canviar a kremannitsy, refredar a la nevera, i abans de servir decorar amb fulles de llorer restants.

per resumir

Com es pot veure, no hi ha gens difícil de preparar la seva pròpia crema dolça i ventilat, amb llimona fresc. Cal assenyalar que tots els farcits es preparen molt ràpidament i fàcilment. A més, poden utilitzar-se no només per a la preparació de pastissos i pastissos fets a casa, sinó també per servir als visitants com a postres separada. No obstant això, es recomanen aquests productes per decorar els encenalls de xocolata, fruita confitada i altres ingredients que faran encara més apetitós menjar.