Pancakes "real": Recepta

Sap vostè com cuinar pancakes "real"? Recepta d'aquests productes es presentarà en els materials d'aquest article.

Per què és que tenim davant nostre és unes postres anomenat "real" i com es diferencia de la seva versió clàssica? El fet que els pancakes preparats amb ingredients cars cos de rei. Per exemple, alguns cuiners pasten la base de massa de llet al forn, s'afegeix a la mateixa crema, crema agra, mantega i així successivament.

A més, creps recepta "real", que ha de saber totes les dones va servir d'una manera especial. Molt sovint estan farcits de peix cars com el salmó o truita (en forma de sal), i negre o vermell. Típicament, els productes preparats usant els ingredients anteriors per preparar una taula de festa (per exemple, de Cap d'Any, Nadal t. D.).

Pancakes royally: recepta pas

Moltes persones avui en dia creuen que menjar pancakes - és l'activitat molt perjudicial. No obstant això, a Rússia aquests productes han estat sempre considerat un símbol de la riquesa, del sol, una bona collita, dia vermell, nens sans, matrimonis bé. Per tant, s'aplica només als millors i més cars ingredients d'aquestes postres.

Llavors, què aliments que necessitem per fer pancakes "real"? La recepta (amb fotos) requereix:

• greix de mantega - aproximadament 2,5 tassa;
• rovells d'ou - 3 peces ;.
• clares d'ou - 1 pc ;.
• nata líquida - 130 ml;
• sucre blanc - 1 cullera gran;
• sal de mar - al gust d'aplicar;
• aliments de soda - un pessic;
• farina de blat - a discreció;
• mantega - per a productes de lubricació;
• oli de gira-sol - per fregir tortitas;
• enciam - per a farciment;
• salada salmó - per al farciment.

base mesim

"King" creps amb quefir tan fàcil i simple com els productes clàssics. Però, a diferència d'aquest, es posen molt gras i alt contingut calòric. Per tant, si ens atenim a una dieta estricta, per menjar com unes postres que no hauria de tenir.

Des de la preparació de coques "Rei" sense llevat? Per a això, prendre un recipient i s'aboca el iogurt amb tot el greix. Una mica de beguda escalfada s'afegeix a ella el bicarbonat de sodi i extingir amb cura. Després, en un recipient estès alternativament sucre blanc, sal marina, els rovells d'ou, lleugerament més clares d'ou batudes. Tots els ingredients es barregen a fons. Després d'això, ells abocar un parell de vegades la farina tamisada.

Obtenir fonament bastant gruixut, es liqua mitjançant l'addició d'una crema més aviat prim. A la sortida donar suficient i homogènia massa líquida.

Com fregir?

Com fregir els pancakes cos de rei? Recepta d'aquests productes implica l'ús d'una cassola de parets gruixudes. És fortament escalfa i després lubricat amb mantega de gira-sol (a la primera torrat només). Després d'això, els plats s'estenen un tros de massa, usant una cullera de sopa. distribuït uniformement sobre la safata de base, agitar fregir en ambdós costats fins enrogiment, i després es va estendre sobre una placa plana i la mantega tacada. Altres productes que preparen exactament de la mateixa manera.

Pancakes farcits "imperial"

Una vegada que tots els elements estiguin daurats, iniciar la seva farciment. Per a aquest propòsit, un dels creps es col·loquen sobre una superfície plana i després cobrir que fulles d'enciam i rodanxes fines salats salmó. En aquesta forma el producte s'enrotlla en un rotllo i es va estendre en un plat. Per analogia i altres pancakes farcits.

Servir a taula

Preparació de peluix creps "Royal", que es van presentar immediatament a la taula. Fer-ho juntament amb te calent dolç, begudes de xocolata o vi blanc.

Pancakes "real": Recepta Menjar ràpid

Poques persones saben, però la cuina de creps es poden dur a terme utilitzant diferents ingredients. Per aprendre com fer un deliciós iogurt de postres, parlem una mica més alt. Ara vull presentar-li a una altra recepta. Per a ell, cal:

• llet al forn - 2 tasses;
• rovells d'ou - 4 unitats ;.
• clares d'ou - 1 ps ;.
• llet sencera - 250 ml;
• sucre blanc - 1 cullera gran;
• sal de mar - al gust d'aplicar;
• bicarbonat de sodi - un pessic;
• farina de blat - a discreció;
• mantega - 80 g de massa i una mica per a la lubricació dels productes;
• oli de gira-sol - per fregir creps i de fongs;
• bolets - 400 g (per a l'ompliment);
• cebes - 2 peces. (Per a l'ompliment);
• espècies - al gust (per al farciment).

Preparació de la pasta

Com casa per fer pancakes "real"? Recepta d'aquests productes requereix l'ús d'un recipient profund. Es col·loca la llet tèbia, i després afegeix la mantega fosa, els rovells d'ou, bicarbonat de sodi, sucre blanca, clara d'ou lleugerament batudes i sal marina. Abocar la farina ingredients, blat, ha d'obtenir una massa bastant viscosa. Per liquar en un recipient abocar una mica de llet sencera normal. Barrejar tots els productes són de base líquida i uniforme i sense grumolls.

Fregir pancakes en un plat

Després de la massa procedir immediatament a la seva torrat. Per fer això en una cassola grossa escalfa fortament una mica d'oli, i després abocar a part de la base. Fry creps fines en ambdós costats, ell suaument retiren i es van estendre sobre una placa plana. Exactament de la mateixa manera i preparar altres productes.

Per cert, per als més deliciosos pancakes després d'ells fregir oli de cuina tacat obligatòria.

Fer un farciment

En aquest moment, el farciment per a les creps reals, vam decidir fer un nou bolets. Per a això, prendre una petita xampinyons, rentar a fons, després es talla en tires. Quant als bulbs, que es tallen en galledes. A partir de llavors, els ingredients a la paella, difusió, amb gust de mantega i espècies, i després es fregeixen a una suavitat total i enrogiment.

El procés de farciment

Fer el farcit de bolets, començarà a pancakes farcits. Per a aquest propòsit, el producte es va estendre bolets i després el va embolicar amb força en un rotllo. De la mateixa manera, la forma i tots els altres rotllos de primavera.

Servir a taula

Per l'hora de dinar, "Royal" creps presenten només en forma de calor. A més, s'aboquen bolets o qualsevol altra salsa. També s'alimenta als productes de te dolç o xocolata calenta.

Cuinar el pollastre "real" amb les creps

Pollastre cos de rei amb tortitas pot servir com un excel·lent menjar calent per a la taula de vacances. Immediatament cal assenyalar que en la preparació d'aquest plat no és gran cosa. Per tant, és capaç de fer que fins i tot un cuiner inexpert.

Per tant, hem de:

• gallina gran (ús de pollastres d'engreix) refrigerada - 1 de carcassa;
• pancakes farcits de peix o bolets - uns 12-15; uts.
• espècies per a la carn - al gust;
• cibulet d'all - 3 peces ;.
• oli d'oliva - 3 culleres grans;
• la mel - cullereta;
• suc de llimona - cullera gran.

Preparació d'aus de corral

Abans que coses la carcassa de pollastres d'engreix, que s'ha de manejar amb cura. Per aquest ocell bon rentat, eliminar qualsevol elements no desitjats, i després es van assecar amb tovalloles de paper. Després d'això, en un bol petit barregi les espècies per a la carn, el cibulet ratllat, oli d'oliva, mel i suc de llimona. La barreja resultant es frega amb cura ocell, tant dins com fora. D'aquesta manera es va deixar de banda durant 40 minuts.

procés de farciment i el tractament tèrmic de les aus de corral

Després de marinar el pollastre en canal seva propagació en una safata de forn i farcit de creps preparades prèviament "reals". Per a això, pot utilitzar el producte com un salmó, i amb bolets. Després de totes les coques estaran dins de la carcassa, un orifici en el mateix o cosit escuradents de dents de la coberta. En aquest estat, la carn s'envia a un forn on es cou al forn durant 68 minuts a 200 graus. Durant aquest temps, el pollastre ha de ser daurat, suau i fragant.

Presenta el sopar a taula

tortitas de pollastre cuites al forn regiamente serveixen a taula en forma sense tallar. Una vegada que els seus clients podran apreciar la increïble vista del plat acabat, dividir-la en porcions i es presentaran en plaques amb rotllets de primavera.

Creu-me, aquest dinar ric, deliciós, fragant i bella no deixarà indiferent a ningú.