Com cuinar chernoplodki guisat. Compota chernoplodki l'hivern: Recepta

Aronia que popularment es diu té chernoplodki, que és una de les plantes fruiters més útils. Chernoplodki conté gairebé dues vegades més vitamina C que les llimones i altres cítrics.

A més, conté quatre vegades més iode que en gerds o groselles.

Chokeberry aconsella prendre des de l'antiguitat en forma fresca i processada per a la prevenció i el tractament de moltes malalties. A partir d'ella es pot cuinar melmelada, congelar fresc i cuinar compotes.

chernoplodki recepta de compota

Chernoplodki compota es pot preparar tant a l'estiu com a l'hivern. Durant l'estiu no hi ha res millor i més útil que cuinar una beguda fresca d'aquesta baia miraculosa. Per tal de fer compota conserva totes les vitamines i propietats útils, cal seguir el següent recepta: Bullir un litre d'aigua i afegir a l'aigua bullint i baies fresques de Aronia. A continuació, apagueu el gas a 20-30 segons i afegir sucre al gust. Típicament, un litre de posar 3 cullerades de sucre. Després de refredar chernoplodki compota i infusions, es pot beure aquesta beguda saludable.

Els preparatius per a l'hivern

Per complaure a un glop, i en l'hivern, cal emmagatzemar les baies Aronia congelat. També és possible assecar i després cuinar la mateixa recepta que a l'estiu. Per a les fruites congelades cornijuelo No s'ha tornat nus embolicat, s'ha d'avançar en la seva esbandida bé amb aigua corrent i assecar-les després amb cura. No s'han de fregar o remullar una tovallola. És suficient per donar-los a assecar a l'aire fresc (es pot al balcó o al país), de tant en tant s'agitava suaument.

Baies congelades es poden menjar i el conjunt, però en el moment dels refredats tractats amb vitamines fresques.

L'esterilització dels flascons

Per tal d'obligar els tècnics no eren en va i compota chernoplodki no corromput, el que necessita saber alguns trucs. Atès que tots els milions de diferents microorganismes que poden fer mal als preparatius interns per a l'hivern, cal esterilitzar els flascons correctament.

Els bancs han de triar el seu conjunt, sense esquerdes i estellat, i la tapa han d'ajustar perfectament al coll del recipient. En general, per al enllaunat compotes utilitzen tapes de metall. Ells, per descomptat, han de ser nous i lliures d'òxid, danys o ratllades.

Una vegada que tot està a punt per a l'esterilització d'abocar l'aigua en una cassola gran i establir un dispositiu especial, que serà situat a la riba. Si un dispositiu d'aquest tipus no està disponible, pot utilitzar el tamís habitual. Cal establir els flascons de cap per avall i obrir l'aigua.

Per tal de no rebentar els bancs de diferència de temperatura, cal escalfar junts, i no posar en un tamís amb envasos d'aigua ja bullint. Llaunes procediment d'esterilització s'ha de fer durant 15 minuts mentre que el condensat de vapor comença a drenar nou a la paella.

Una vegada que els bancs estan disposats, pot començar immediatament a fer chernoplodki compota.

Com blanquejar les baies

Hi ha diverses maneres de com blanquejar les baies. Per compota de chernoplodki l'hivern va resultar la manera especial més deliciós i saludable ha de ser preparar cornijuelo.

Baies madures han de ser rentades a fons, posar en una paella profunda i coberta amb aigua freda durant dues o tres hores. Durant aquest temps, les baies sòlids s'inflen sota la influència de l'aigua i es tornen més suaus. Després de tres hores, l'aigua ha de ser drenat i escaldat amb bullint chokeberry aigua. aigua calenta, és clar, ha de preparar-se per endavant. Es pot fer sense tractament previ de les baies, però en general les baies blanquejar són els que saben com cuinar compota de chernoplodki correctament.

nosaltres enllaunats

Per preparar compota de chernoplodki enllaunada l'hivern, és necessari per collir baies fresques i madures. Després posar-los en un bol i problanshirovat. chernoplodki Blanch també a les baies sòlids s'han tornat més indulgent i la closca es va perdre en xarop de sucre.

Per al pretractament de les llaunes, que es conserva chernoplodki compota, cal reservar un temps d'antelació, mentre que la baia va empal·lidir. Per esterilitzar els flascons, es pot utilitzar aigua calenta, un bany d'aigua o uns pocs minuts per deixar-les al forn preescalfat.

En flascons esterilitzats necessitat d'ampliar les porcions de baies ja escaldada chokeberry i abocar bullint omplint-los.

De bugada per compota feta per la següent recepta:

Es requereix un litre d'aigua bullint per prendre 500 grams de sucre.

A continuació, dissoldre el sucre en l'aigua i bullir. Depenent de la quantitat de baies pot canviar la proporció de sucre.

chernoplodki variada i Ranetok

Compota Ranetok i chernoplodki fàcil de preparar com una beguda útil per a la temporada d'hivern com un magatzem de vitamines i altres nutrients. Els bancs han de ser esterilitzades i baies problanshirovat pre. Més tard, en els bancs posen Ranetki ben rentats, i després chernoplodki. Això és seguit per baies i abocar Ranetki aigua bullint i es deixa reposar durant deu minuts. Les fruites donen a l'instant l'aigua el seu color increïble.

Després de passar deu minuts, l'aigua ha de ser drenada en un motlle i es deixa bullir amb el sucre. Es basa en una gerra de tres litres es pot prendre 2-2.5 tasses de sucre. A continuació, abocar l'almívar, baies llest per rodar i clau.

Propietats útils compota

Aronia té moltes propietats i vitamines útils, de manera que els temps antics la gent ha intentat menjar-ho, no només durant la temporada de collita, però proveir-se de peces de treball del seu any. La forma més fàcil de guardar totes les propietats útils d'aquesta fruita són:

- congelació;

- assecat de la fruita;

- embús i, per descomptat, compota de chernoplodki.

Els beneficis d'aquesta beguda és innegable.

Beure compota d'aquesta meravellosa fruita, pot enfortir el sistema immunològic, la vivacitat càrrega i energia i, per descomptat, obtenir les vitamines com ara P, C, E, K, B1, B2, B6, betacarotè i elements (bor, ferro rastrejar, manganès, coure, molibdè, fluorur).

A través de l'ús de només una de compota chokeberry pot ser retirat de malalties de la tiroide, gastrointestinal, malalties cardiovasculars i del ronyó i el fetge.

Per a les persones que pateixen de baixa acidesa, és útil per beure una copa de compota de fruites abans de menjar. A causa d'aquesta perdut pes a l'estómac, una sensació de gana i el menjar serà millor assimilada.

A causa del contingut de pectina en aquesta Aronia berry capaç d'eliminar els metalls pesants del cos, i substàncies radioactives.

Chernoplodki també té propietats anti-lèrgia i accions protivooksidantnymi, el que fa que sigui encara més popular entre les persones al·lèrgiques.

contraindicacions

Encara cornijuelo té moltes propietats beneficioses, algunes persones han d'utilitzar amb precaució, si no es neguen a acceptar.

Per exemple, les persones amb augment de la coagulació de la sang han de ser de la utilització d'aquesta baia. Els pacients que han observat hiperacidesa o úlcera es va trobar, també ha de prestar atenció a ells baia més adequat.

Des chernoplodki perfectament elimina augment de la pressió, llavors les persones amb pressió arterial baixa s'han de prendre amb precaució o baia també a renunciar-hi.