Com cuinar barreja

Hash - un tradicional plats russos, que és una sopa freda. Els ingredients principals són una varietat de verdures, iogurt assaonat, la cervesa de sègol pa o aigua. Però, juntament amb comú, hi ha altres receptes, com cuinar barreja. Tals exemples inclouen carn o peix hash i - la cervesa assaonat, suc de tomàquet, brou de remolatxa i altres.

Oferim a continuació per familiaritzar-se amb diverses opcions tan popular sopa de cocció.

El primer d'ells - Okroshka amb quefir.

Per a la seva preparació es requereix: un petit filet de vedella, tres cogombre fresc, les arrels de rave cinc, tres ous, cebes verdes, anet, vint grams de mostassa, el iogurt.

Abans de començar amb els vehicles en un petit foc per deixar la peça de mida petita de carn de boví. Per a la preparació completa requerida hores.

Rentem el cogombre i tallar les seves bases a banda i banda. Tallada en cubs petits. Tome un rave, i també pre-rentat, tallant totes les parts innecessàries. Finament s'enfonsen. Si es desitja, el rave es poden tallar a rodanxes fines.

La següent etapa - cebes verdes. Per estalviar en la quantitat de no val la pena, millor prendre una mica més. Així gust de hash serà més pronunciat. Per tallar la ceba tan aviat com sigui possible, el dobla al llarg en un parell de vegades i iniciar el procés. anelles de ceba han de ser petits per tal de no pertorbar la composició dels plats.

Continuació de la recepta, com cuinar barreja quedar tallar l'anet. Gràcies a la seva sopa freda adquireixen un sabor únic.

L'últim tall pre-cuits i sense closca dels ous. Aquest és l'únic ingredient del plat que no requereix un picat fi.

La carn es cuina. Deixem refredar, després es talla en cubs petits.

En un recipient de verdures a rodanxes afegir vint grams de mostassa, aboqui una petita quantitat de iogurt i fregar fins que estigui suau. Després que el farciment té la dosi necessària de iogurt, el plat s'ha convertit en espècie de sopa. Tots els ingredients es barregen a fons.

La segona recepta - de hash a l'aigua.

Per a la seva preparació es requereix: tres ous, tres cebes verdes, dos-cents grams de crema agra greix, dos litres d'aigua, anet, tres-cents grams de salsitxa doctoral, rave, tubercle de la patata, dos, tres cogombre fresc.

Per iniciar un petit foc per bullir els ous incubats. Quan estan a punt, s'aboca l'aigua freda i purificada a partir de la closca. Deixar refredar, ja que tots els ingredients per a un hash han d'estar freds.

En paral·lel amb els ous posar una olla amb les patates. Quan es tracta de la disponibilitat, purifiquem i també renunciem. Prendre el rave, cogombre i tallar a daus petits.

El següent pas en la recepta, com cuinar barreja es talla la salsitxa. No ha de ser tallat trossos. Si es desitja, es pot reemplaçar amb la carn bullida.

Mentrestant, els ous i les patates tingut temps de refredar-se, perquè pugui prendre i el seu refinament.

L'últim ingredient a la llista serà ceba anet i verd, també picats. Per cert, el fonoll es poden reemplaçar amb julivert i es remou amb altres productes, i escampar per sobre. Atès que la sopa no només és bonica, però molt saborosa i saborós.

La quantitat especificada paella propagació de crema agra i omplir-lo amb aigua bullida. Si voleu utilitzar l'aigua mineral sense gas. Barrejar bé, crema agra es dissolgui en l'aigua i obtenir un líquid homogeni.

En la mateixa capacitat de propagació picada ingredients, afegir sal i pebre negre.

Una sopa freda està llest. És especialment bo si abans de donar-la a refredar a la nevera.

Com cuinar barreja - après, només queda per traduir aquest coneixement en pràctica.

Bon profit!