Sorra mató i baies pastís: en especial per cuinar, receptes i comentaris

mató i baies - enfornar, que inclou deliciosos i saludables ingredients. Aquí hi ha algunes receptes d'aquestes postres la boca aigua. Li desitgem èxit en la cuina!

mató i pastís de baies en multivarka

Llista de productes:

• dos ous;
• 350 g de baies (50% - gerd, 50% - grosella);
• pols de coure 1 culleradeta;
• 100 ml d'oli refinat;
• 1,5 tasses de farina blanca;
• 5 Art. l. sucre regular i 1 culleradeta de vainilla;
• 200 grams de quallada de masses (dolç).

La part pràctica

1. Comencem amb el processament de les baies. Gerds i groselles posen en plaques profundes. L'aigua de rentat de la clau. Fins que eliminem a un costat.
2. A la taula ha de ser un plat de farina de blat, prèviament tamisada.
3. En un recipient aboqui dos tipus de sucre. Hi ha també trencar els ous. Què segueix? Aquests ingredients, van colpejar usant un mesclador. Introduir el formatge cottage. Batre de nou. Això no és tot. La barreja resultant es va abocar oli i caiguda de farina adormit i pols de coure. Revuelva. En aquest moment, un batedor.
4. Multichashu recoberta amb oli. Amb cura, col·locar la massa en ell. Aplanar la superfície amb una cullera. Top col·locant baies groselles i gerds. Ells poden ser una mica d'empenta en la massa.
5. Ens trobem en el menú i executa el programa "Enfornar". La quantitat de temps en aquesta manera es prepararan Berry pastís? massa de formatge Cottage és suau i tendre després de 45 minuts. Per comprovar la disposició de la coca de pal de fusta adequat.
6. Després del senyal, extreure els pastissos de multichashi. La nostra coca ha d'estar completament fred. Llavors ens movem en un plat poc profund, escampar-hi sucre en pols i tallar en trossos. Només resta convidar les famílies a la taula.

Empanada amb mató i baies d'ompliment

Ingredients necessaris:

• 1 cullerada. l. escates d'ametlla i midó de blat de moro;
• un ou;
• 50 g de sucre 40 g de massa per al farciment;
• L'oli refinat;
• 300 g de baies (qualsevol);
• 10-gram paquet de sucre de vainilla;
• quallada contingut mitjà de greix - 360 g;
• 130 g de mantega i farina;
• 5-gram paquet de pols de coure.

Les instruccions detallades

Pas №1. Posen sobre la taula tots els quals estaran preparats mató i pastís de baies. La recepta implica l'ús de farina de civada. Amb aquesta bicarbonat esdevé cruixent. En un recipient, barrejar el sucre amb la farina, el llevat en pols i flocs. Hi ha també enviar les peces de mantega a rodanxes. Tot moldre en engrunes. Pot fer-ho a mà. El resultat ha de ser massa engrunadís.

Pas №2. font de forn estava coberta de pergamí. És recomanable cobrir amb oli. Posar la massa, piconar amb cura. Bumpers no pot fer. 3 cullerades. l. subjecte de prova per empolvorar bicarbonat.

Pas №3. Vegem el farcit. En un bol trencar l'ou. Abocar el sucre. Batre els ingredients amb un mesclador. Hem obtenir una escuma suau i esponjosa. S'afegeix el formatge, midó i sucre (vainilla) en la quantitat desitjada. Un cop més, batre amb un mesclador.

Pas №4. La difusió de massa quallada obtinguda sobre la massa, aplanar l'estómac. La següent capa serà baies, es van rentar en aigua corrent. Escampar les seves restants flocs de massa i d'ametlla.

Pas №5. mató i pastís de baies envien al forn pre-escalfat. A 180 ° C que es cou al forn durant mitja hora. Això no és tot. Necessitem augmentar la temperatura a 190 ° C. Temporitzat durant 20 minuts.

Pas №6. coca Ready tiri suaument fora del forn i es retira del motlle. Posar-ho en un bell plat. Com una decoració de la coca encaixar baies fresques, fulles de menta i mitjana un cacauet. Tallar la massa en trossos i les llars tractats. Els desitgem a tots una festa de te agradable!

coca de sorra Recepta farcida amb mató i baies

ingredients:

• tres ous;
• de farina - prou per a 1 tassa;
• 100 grams paquet de mantega;
• 0,4 kg de formatge cottage (greix no importa);
• 250 g de gerds o altres baies;
• 200 g de sucre (50% - en la massa, 50% - farcit).

procés de preparació

1. Col · locar la farina sobre la taula. També posen els trossos de mantega. Quins són els següents passos? Hem de tallar la farina i la mantega. És desitjable fer-ho amb un ganivet. La massa resultant trencar l'ou.
2. Prendre forma, que es cou mató i pastís de baies. La seva part inferior recoberta amb oli. Posar la massa per formar una vora. Pierce pastís de futur en diversos llocs amb una forquilla. Ara eliminem el contingut de la forma a la nevera (al prestatge del mig) durant mitja hora.
3. En un bol, barrejar el formatge amb el sucre. 2 Dividiu els ous.
4. Obtenim la massa freda. Poseu les baies en ell.
5. La forma en la qual el futur és una coca posar al forn preescalfat. La temperatura recomanada - 200 ° C. El temps de cocció - 25-30 minuts.

Ens les arreglem per preparar una coca de sorra amb mató i baies d'ompliment. Si vols donar-li un aspecte festiu, a continuació, abans de servir decorar la superfície de la crema batuda. Fills i el seu marit podran apreciar el gust de les postres, i al mateix temps i les seves habilitats culinàries.

Pastís de formatge amb cireres en gelea

Conjunt dels aliments:

• de farina - suficient per a 150 g;
• 0,5 kg de cireres congelades;
• 150 gram paquet de formatge (contingut de greix en l'interval de 5-9%);
• 150 g de sucre i la mantega;
• Gelatina - bosseta de 10g.

preparació

1. En un bol posar la farina de mantega tallada a trossos. Tome un ganivet. farina de mòlta i oli als xips. La massa resultant afegir el sucre, però no tots, i 50 g. A això es va afegir 150 grams paquet de quallada. Amassar la massa amb una cullera primer, a continuació, de forma manual. Es triga menys de 10 minuts.
2. Què fer amb la massa? Emboliquem amb paper film. La recol·lecció d'una hora en un refrigerador (al prestatge del mig, i no al congelador).
3. Per tant, estem preparant un pastís de quallada-baya. recepta Es preveu la utilització de cireres congelades. Es poden adquirir a la botiga en qualsevol moment de l'any. Durant un parell d'hores abans de cuinar les baies han de descongelar-se. Cireres envien una cassola. sucre abocament (100 g). Poseu a l'estufa, girant el foc al mínim.
4. Mentre Berry s'escalfa, preparar els altres ingredients. En un recipient s'aboca la gelatina. Omplir fins a 150 ml d'aigua freda. Temporitzat durant 10 minuts.
5. Quan les cireres comencen a bullir, desactivar immediatament el foc. Traieu la paella del foc. S'afegeix la gelatina inflada. Revuelva. Ens aturem quan la gelatina es dissolgui completament.
6. L'olla ha d'estar fred. Després d'això, portem a terme més accions. Cireres filtren a través d'un tamís. Un líquid amb gelatina ha ser abocat a l'altra placa.
7. Tornant a la prova. Estirar al dipòsit (gruix de no més d'1 cm). Ens posem en una font de forn, l'anivellament de cornisa. Fem 3-4 punció amb una forquilla.
8. Formar, juntament amb l'aparell de prova al forn pre-escalfat. A 180 ° C per coure l'empanada següent 15-20 min. A continuació, retiri del forn.
9. Sobre la base de les cireres refrigerades laics refrigerats. La collita a la nevera durant 15 minuts.
barreja gelea líquid. Omplir amb les cireres pastís ostyvshimi. Aplanar la superfície. Un últim pas - posar les postres a la nevera. Aquesta vegada ell està allà per reposar durant 4 hores i és millor - tota la nit.

comentaris

hostesses russes se seleccionen sobre la base de pastissos de formatge i baies, ja que són fàcils de preparar. La majoria dels comentaris d'aquesta forma de cocció són positius, i alguns - entusiasta. Els avantatges de mató i pastissos de baies són: aparença apetitosa, sabor delicat, sinó també els productes de mínim cost.

en conclusió

Ara que ja sap què cuinar mató i baies - una simple qüestió. El més important - seguiu les instruccions descrites en l'article. Amb un mínim d'esforç, obtindrà un gran resultat - els pastissos delicats, fragants i molt deliciosos.